Resep Bubur Ayam Enak a la Korea Selatan

Merdeka.com - Kata siapa bubur ayam cuma ada di China dan Indonesia? Korea Selatan juga punya racikan bubur ayam yang tak kalah gurih. Tentu saja citrasanya sedikit berbeda dari bubur ayam yang kita kenal selama ini.

Berikut ini resep rincian bahan dan cara membuat bubur ayam a la Korea yang mudah dipraktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Bahan Bubur:

Bahan Kaldu Ayam:

Bahan Pelengkap:

Cara Membuat Bubur Ayam Korea:

1. Buat kuah kaldu terlebih dahulu. Rebus semua bahan kaldu sampai daging ayam empuk. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis beras dengan minyak wijen sebentar.
3. Tuang air kaldu ke beras. Tambahkan garam dan merica. Masak hingga mendidih dan nasi lunak. Kecilkan api.
4. Setelah air menyusut, masukkan irisan wortel. Masak sampai wortel empuk sambil sesekali diaduk.
5. Sajikan bubur dengan ayam suwir, taburi dengan biji wijen dan irisan seledri. Nikmati selagi hangat.

Reporter: Endah WijayantiSumber: Fimela.com