Merdeka.com - Air Co., sebuah perusahaan startup yang berbasis di Brooklyn mengklaim kalau mereka telah menciptakan 'vodka negatif karbon' pertama di dunia. Menurut mereka, vodka tersebut dibuat dengan memproses karbon dioksida yang ditangkap dari udara dan menggunakan mesin bertenaga surya untuk mengubahnya menjadi etanol.

Membersihkan Udara dalam Setiap Prosesnya

Menurut salah satu pendiri Air Co., Gregory Constantine seperti dilansir Oddity Central (14/11/2019), setiap botol vodka negatif karbon mengisap satu pon karbon dioksida dari udara dalam seluruh siklus hidupnya.

Tidak seperti vodka tradisional yang diolah lewat proses fermentasi biji-bijian atau kentang, vodka Air Co. hanya dibuat dengan air dan karbon dioksida. Proses produksinya justru membantu menyerap karbondioksida dari udara terbuka, sehingga relatif lebih ramah lingkungan pula.

Terinspirasi Proses Fotosintesis Tumbuhan

2019 Air Co

Stafford Sheehan, pendiri Air Co. yang lain mengatakan kepada Fast Company bahwa proses yang digunakan untuk membuat vodka yang unik ini terinspirasi oleh fotosintesis di alam di mana tanaman menghirup CO2.

"Mereka mengambil air dan mereka menggunakan energi dalam bentuk sinar matahari untuk membuat gula dan membuat hidrokarbon bernilai tinggi lainnya, dengan oksigen sebagai produk sampingan tunggal. Ini sama dengan proses kami, satu-satunya produk sampingan yang ada adalah oksigen."

Setelah itu menurut Sheehan, airnya dihilangkan melalui proses penyulingan, sehingga hanya alkohol yang tertinggal sebagai produk akhir.

Masih Dipasarkan secara Terbatas

Saat ini Air Co. baru memasarkan produknya secara terbatas. Vodka udara mereka hanya tersedia di beberapa bar dan restoran yang ada di New York City. Setiap botol dibanderol dengan harga $65 atau sekitar Rp900.000.

Bagi mereka, vodka negatif karbon ini hanya langkah awal bagi perusahaan untuk berkembang sebagai bisnis gaya hidup.