Memotret sebelum makan bisa buat rasa makanan semakin lezat

Merdeka.com - Mengambil foto dari makanan sebelum makan dan kemudian mengunggahnya ke media sosial merupakan salah satu kebiasaan yang banyak dilakukan oleh orang pada saat sekarang. Hal ini terutama dilakukan ketika makanan tersebut memiliki bentuk dan penampilan yang cukup unik. Tetapi ternyata selain menyebabkan seseorang terlihat eksis, hal ini juga dapat mempengaruhi rasa dari makanan tersebut.

Dilansir dari NY Mag, sebuah penelitian yang dipublikasikan pada Journal of Consumer Marketing menemukan bahwa usaha yang dilakukan oleh seseorang dalam mengambil gambar yang baik dari makanan tersebut menimbulkan persepsi rasa yang lebih lezat. Hasil tersebut diketahui berdasar tiga penelitian yang masing-masing melibatkan 120 partisipan.

Percobaan pertama dilakukan dengan cara membagi partisipan menjadi dua kelompok dan meminta setengahnya untuk mengambil gambar sebelum dimakan sedangkan sisanya langsung memakannya. Diketahui bahwa partisipan yang mengambil gambar dulu merasa bahwa makanan mereka lebih lezat dan lebih senang dibanding yang tidak memotret terlebih dahulu.

Pada percobaan kedua digunakan makanan dengan label menyehatkan dan yang tidak pada sebuah kue yang sama. Sama seperti percobaan sebelumnya, partisipan juga mengambil foto dari makanan sebelum memakannya. Partisipan menganggap bahwa kue yang memiliki label menyehatkan menjadi semakin lezat dibanding yang tidak.

Pada penelitian ketiga, diketahui bahwa memotret makanan atau minuman sehat dan mengunggahnya ke instagram dapat membuat meningkatnya penilaian terhadap makanan tersebut. Pandangan yang muncul tersebut dapat menyebabkan makanan atau minuman sehat tadi dipandang memiliki rasa yang lebih lezat.

Hasil dari penelitian ini mungkin dapat menjadi cara yang cukup baik bagi banyak orang agar dapat tertarik untuk mengonsumsi makanan dan minuman sehat. Jadi jika ingin makanan Anda terasa lebih lezat, jangan jauhkan smartphone dari meja makan.