Kini mulai banyak restoran di Jepang miliki sertifikat halal

Merdeka.com - Cap halal pada makanan atau restoran merupakan salah satu hal yang dapat membantu umat muslim untuk memilih makanan ketika sedang di luar negeri. Pada banyak negara dengan penduduk mayoritas beragama muslim, mencari restoran dengan tanda itu bukan lah hal yang sulit namun pada negara-negara lain ternyata hal itu cukup menjadi persoalan. Namun ternyata Jepang kini mulai banyak memiliki restoran dengan sertifikat halal walaupun hanya memiliki sedikit penduduk beragama muslim.

Dilansir dari Munchies, saat ini diberitakan bahwa mulai banyak restoran di Jepang yang memiliki sertifikat halal pada restorannya. Padahal dalam budaya Jepang banyak makanan yang dibuat dengan memanfaatkan daging babi serta menggunakan alkohol.

Sebagai contoh adalah pada sebuah distrik di Tokyo yang bernama Taito. Pada masa lalu hanya ada satu restoran yang memiliki sertifikat halal dan itu pun merupakan sebuah restoran India. Saat ini setidaknya sudah ada 17 restoran yang mengantongi sertifikat halal di wilayah tersebut. Hal ini pun ternyata juga mendapat dukungan dari pemerintah kota setempat. Setiap restoran yang memiliki sertifikat halal akan mendapat subsidi sebesar 11 juta rupiah dari pemerintah.

Salah satu restoran bersertifikat halal di distrik Taito adalah Sushi Ken. Masao Ito, manajer dari Sushi Ken menyatakan bahwa masalah yang muncul dari sertifikat halal ini adalah pada pemilihan bumbu yang digunakan. Untuk mengatasi masalah itu, saat ini SUshi Ken mulai memproduksi sendiri bumbu-bumbu yang mereka gunakan. Sedangkan untuk bahan sama sekali tidak ada masalah karena sushi lebih banyak menggunakan daging ikan.