Di restoran ini, tamu dilayani narapidana kasus pembunuhan
Merdeka.com - Tihar Food Court adalah sebuah restoran baru di New Delhi, India, yang menawarkan pengalaman makan yang tak biasa. Di restoran ini, semua makanan akan disiapkan dan disajikan oleh narapidana yang menjalani hukuman atas kasus pembunuhan di penjara Tihar.
Restoran tersebut dibuka awal bulan ini di dalam kompleks Tihar - penjara terbesar di Asia Selatan. Hal ini dilakukan sebagai upaya rehabilitasi secara eksperimental. Restoran yang mampu menampung 50 pelanggan ini memiliki tempat duduk indoor dan outdoor. Dinding restoran ini juga dihiasi dengan lukisan-lukisan unik yang dibuat sendiri oleh para tahanan.
Staf restoran ini terdiri dari seorang polisi yang berperan sebagai manajer, dan tujuh narapidana yang diketahui memiliki perilaku baik selama beberapa tahun di penjara. Mereka yang ingin bekerja di restoran ini harus memenuhi dua syarat, yakni lulus SMA dan tidak cacat.
Sementara itu, sebagian besar narapidana yang dipekerjakan di Tihar Food Court akan dibebaskan dalam waktu 2 tahun, sehingga mereka tidak tergoda untuk melarikan. Untuk bekerja di restoran, mereka akan berjalan kaki atau naik sepeda tanpa pengawasan sama sekali. Otoritas penjara tampaknya sudah merasa cukup percaya kepada mereka, sehingga sama sekali tidak melakukan pengawasan.
Photo: The Hindu
Restoran ini memiliki merek sendiri yakni, TJ. TJ merupakan merek dari produk yang dibuat secara eksklusif oleh para tahanan, seperti acar, kue, keripik kentang, pakaian dan furnitur. Hidangan termahal di Tihar Food Court dijual seharga 150 rupee (Rp 28.817), dan yang termurah adalah samosa, yakni 10 rupee (Rp 1.921).
Photo: Yes Punjab
Karena restoran ini belum memiliki dapur yang layak, hampir sebagian besar makanan yang disajikan, telah disiapkan sebelumnya oleh para narapidana di kantin penjara. Sejauh ini, para pengunjung yang telah datang restoran ini menikmati pengalaman makan mereka dan merasa senang dengan pelayanannya yang sopan.
"Tingkat kebersihannya benar-benar sangat baik, sangat bersih. Dan itu hal yang terbaik yang telah mereka (tahanan) lakukan," kata Gaurav Gupta, seorang bankir yang baru-baru ini mengunjungi tempat tersebut kepada Odditycentral.
(mdk/des)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Di Awal Tahun 2024, Akhirnya Bedu Buka Restoran Mewah dan Luas
Bedu ternyata menjual rumahnya untuk membuka usaha kuliner yang diimpikannya.
Baca SelengkapnyaTernyata Ibunya Panglima TNI Buka Warung Nasi Menu Sederhana, ini Sosok Ibunda Sang Jenderal
Sang ibu diketahui harus berjibaku membuka warung nasi demi menghidupi keluarga.
Baca SelengkapnyaJajaran Jenderal Bintang Tiga & Dua Polisi Kuliner Malam, Lahap Makan Pecel Pakai Tangan
Singgah di warung tenda pecel, sang jenderal menikmati hidangan dengan lahap.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Wajib Disajikan di Atas Meja, Ini 5 Kudapan Khas Palembang Cocok untuk Berbuka Puasa
Kota Palembang bukan hanya soal pempek, namun beberapa jenis kudapannya juga tak kalah lezat dan selalu diburu umat muslim sebagai menu berbuka puasa.
Baca Selengkapnya5 Cara Mencegah Makan Berlebih saat Berbuka Puasa
Makan berlebih bisa terjadi pada saat berbuka puasa, hindari terjadinya hal ini terutama ketika berkembang menjadi penyimpangan makan.
Baca SelengkapnyaMenyantap Masakan Sunda di Rumah Makan Laksana, Hadirkan Suasana Perdesaan dengan Menu Oseng Legendaris Andalan
Pengunjung dijamin akan puas menyantap berbagai hidangan khas bumi Parahyangan yang otentik.
Baca Selengkapnya10 Makanan Daerah di Pulau Jawa, Terbuat dari Pangan Nabati Lengkap dengan Cara Membuatnya
Setiap daerah memiliki makanan daerah yang menjadi ciri khasnya masing-masing. Berikut adalah macam-macamnya di Pulau Jawa.
Baca SelengkapnyaJangan Sampai Berkepanjangan, Kenali 5 Macam Sakit Kepala dan Penyebabnya
Kenali penyebab sakit kepala yang dialami agar bisa melakukan penanganan yang tepat.
Baca SelengkapnyaGanjar Tegaskan Jawa Tengah Kandang banteng: Seruduk Semua yang Tidak Sesuai Aturan
Ganjar Tegaskan Jawa Tengah Kandang banteng: Seruduk Semua yang Tidak Sesuai Aturan
Baca Selengkapnya