8 Hidangan wajib untuk peringati Imlek
Merdeka.com - Layaknya hari besar dari budaya lain, Imlek atau tahun baru China juga memiliki berbagai hidangan khusus yang penuh dengan makna. Beberapa jenis makanan ini dianggap sebagai sebuah hal yang harus ada ketika perayaan tahun baru untuk menghasilkan keberuntungan di tahun yang akan datang. Berikut Merdeka.com berikan delapan hidangan wajib untuk peringati Imlek.
1. Jeruk Mandarin
Ilustrasi jeruk mandarin ©Shutterstock.com/Juriah MosinBuah satu ini merupakan simbol dan juga pembawa keberuntungan dan kekayaan dalam budaya China. Hal ini terjadi karena kata jeruk dan emas dalam bahasa China memiliki kemiripan. Lebih baik lagi jika jeruk yang dihidangkan masih memiliki daun karena menggambarkan keawetan.
2. Mie
Ilustrasi mie ©Shutterstock/zkrugerHidangan yang juga cukup banyak disajikan pada perayaan imlek adalah mie. Biasanya mie yang disajikan diberi nama sebagai mie panjang umur dan dibuat sepanjang mungkin agar orang yang memakan mie tersebut juga memiliki usia yang panjang setelah memakannya.
3. Permen dan manisan
Aneka permen dan manisan ©chowhound.comBiasanya ketika imlek tiba, berbagai macam kudapan berupa permen dan manisan akan disajikan pada sebuah wadah bundar yang dibagi menjadi delapan bagian. Macam-macam manisan yang terdapat di wadah tersebut juga menggambarkan berbagai harapan dan keinginan yang hendak diraih pada tahun yang baru.
4. Kue keranjang
Ilustrasi kue keranjang ©Shutterstock.com/HomeStudioKue keranjang atau nian gao adalah makanan yang terbuat dari beras ketan, tepung gandum, garam, air, dan gula. Makanan ini biasanya banyak ditemui ketika imlek tiba dan menyimbolkan sebuah hal yang tinggi dan baru di tahun yang akan datang.
5. Ikan utuh
Ilustrasi ikan kukus Shutterstock/Hywit DimyadiIkan dalam bentuk yang utuh merupakan salah satu hidangan wajib ketika imlek. Bentuk ikan yang tetap utuh ketika dimasak tersebut menandakan akan datangnya awal dan akhir yang baik pada sebuah tahun yang akan datang. Ikan ini juga merupakan salah satu simbol penolak bencana yang akan datang.
6. Jiao Zi
Ilustrasi Jiaozi ©2014 Merdeka.com/Shutterstock/Paul_BrightonJiao Zi adalah hidangan dimsum khas China yang memiliki kemiripan dengan siomay. Ketika perayaan tahun baru China tiba, makanan ini biasa disebut juga sebagai yuanbao yang merupakan nama dari mata uang China pada masa lalu. Memakan hidangan ini disebut dapat membuat seseorang menjadi lebih kaya dan makmur.
7. Ayam utuh
Ilustrasi ayam masak utuh ©thewanderingeater.comSeperti pada hidangan ikan, ayam juga harus disajikan secara utuh ketika imlek tiba. Bentuk yang utuh tersebut dianggap menggambarkan keutuhan dan kelanggengan pernikahan dalam sebuah keluarga.
8. Lumpia
Ilustrasi lumpia ©2013 Merdeka.com/Shutterstock/Hassel SinarLumpia atau dalam bahasa Kanton biasa disebut sebagai chun juan merupakan salah satu dimsum yang harus disajikan ketika imlek. Nama dari hidangan ini sendiri berasal dari perayaan musim semi yang dilakukan pada masa lali. Warna dan bentuk dari hidangan ini dianggap serupa dan mewakili emas batangan yang melambangkan kekayaan.
Itu lah delapan makanan yang wajib ada dan bisa dijumpai ketika Imlek tiba.
(mdk/RWP)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
10 Larangan saat Tahun Baru Imlek, Wajib Dihindari
Larangan atau tradisi pantangan saat Imlek merupakan bagian integral dari perayaan Tahun Baru Imlek dalam budaya Tionghoa.
Baca SelengkapnyaWajib Tahu! Ini Cara Mengetahui Pasangan Selingkuh
Di tengah maraknya kasus selingkuh, maka perlu waspada, agar pasangan tak sampai melakukannya.
Baca Selengkapnya30 Ucapan Selamat Imlek 2024, Penuh Doa dan Harapan Baik
Memberikan ucapan selamat Imlek 2024 memiliki makna penting karena itu merupakan bentuk penghargaan dan kebersamaan dalam merayakan perayaan Tahun Baru Imlek.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Islam Ada Berapa? Berikut ini 7 Aliran Islam yang Wajib Kamu Ketahui beserta Pandangannya
Merdeka.com merangkum informasi tentang 7 aliran Islam yang wajib diketahui beserta pandangannya.
Baca SelengkapnyaMenaker Ida: THR Tidak Boleh Dicicil, Paling Lambat Dibayarkan H-7 Lebaran
THR harus dibayarkan secara utuh atau penuh sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Baca SelengkapnyaCak Imin Sebut Dukungan KB HMI ke AMIN Tidak akan Sia-Sia
Cak Imin tak menampik bahwa untuk mencapai perubahan dibutuhkan perjuangan. Namun, dia mengajak pendukung tidak patah semangat.
Baca SelengkapnyaCara Menjaga Kesehatan Mata dengan Langkah Sederhana, Ini Ulasannya
Jangan abaikan kondisi kesehatan mata Anda! Mulailah menjaganya sedini mungkin.
Baca SelengkapnyaIni Alasan Kenapa Imlek 2024 Disebut Sebagai Tahun Naga Kayu
Imlek 2024 disebut sebagai tahun Naga Kayu berdasarkan kalender Tionghoa.
Baca Selengkapnya