5 Kopi dengan cara pengolahan paling unik
Merdeka.com - Kopi merupakan salah satu minuman dengan varian yang sangat banyak baik dari jenis tanaman, cara pengolah, hingga campuran dalam minumannya. Beberapa kopi dianggap sangat eksotis dan memiliki rasa yang sangat luar biasa sehingga memiliki rasa yang sangat luar biasa. Berikut Merdeka.com berikan 5 kopi dengan cara pengolahan yang sangat unik.
1. Kopi luwak
Kopi luwak merupakan salah satu varian kopi yang berasal dari Indonesia dan memiliki harga cukup mahal dibanding jenis-jenis lain. Minuman ini dibuat dengan cara yang cukup menjijikkan yaitu dengan memberi luwak buah kopi yang sudah matang. Selanjutnya sail kotoran dari luwak yang telah memakan kopi tadi akan diambil dan kemudian diolah sebagai salah satu varian kopi ini. Karena terbatasnya jumlah kopi yang dapat dimakan oleh luwak setiap harinya maka harga dari kopi jenis ini menjadi sangat mahal.
2. Kopi monyet
Kopi jenis ini berasal dari Taiwan dan disebut lebih langka dibanding kopi luwak. Biji kopi ini berasal dari hasil buah kopi yang coba dimakan oleh monyet-monyet yang dilepaskan di daerah sekitar pertanian. Hasil biji kopi yang dibuang oleh monyet tadi kemudian diproses menjadi sebuah kopi yang sangat lezat. Hasil kunyahan monyet terhadap biji kopi disebut menghasilkan rasa vanila terhadap kopi tersebut.
3. Kopi muson India
Dibanding dengan kopi-kopi unik lainnya, jenis ini tidak memanfaatkan pengolahan dari hewan. Hanya saja cara ini juga membuat kopi membutuhkan waktu yang lebih lama dalam pengolahannya. Dalam prosesnya, setelah dipetik, kopi jenis ini dibiarkan dalam waktu lama terutama ketika pergantian musim untuk menyerap lebih banyak air yang terkandung di udara. Cara ini terinspirasi dengan lamanya pelayaran pada masa lalu yang menyebabkan kopi memiliki rasa yang khas karena telah dibiarkan menyerap lebih banyak air dan udara selama disimpan.
4. Kopi burung jacu
Kopi ini merupakan jawaban dari petani Brazil terhadap kopi luwak yang berasal dari Indonesia. Alih-alih sama menggunakan luwak, petani Brazil lebih memilih memanfaatkan salah satu burung khas Brazil yang sebelumnya dianggap hama bagi tanaman yaitu burung Jacu. Hasil dari cara ini adalah sebuah kopi dengan rasa yang sangat unik dan berkurangnya pahit dari kopi karena telah dicerna oleh burung jacu.
5. Kopi gajah
Selain kopi luwak dan burung jacu, terdapat satu kopi lagi yang menggunakan proses yang sama yaitu kopi gajah . Kopi jenis ini dikembangkan oleh sebuah resor di Chiang Rai, Thailand dan disebut-sebut sebagai kopi termahal di dunia. Bahkan kopi ini dipatok harga dua kali lipat dibanding kopi luwak yang sudah cukup mahal. Dengan proses yang dilakukan oleh gajah ini, rasa pahit dalam kopi juga disebut banyak berkurang.
Itu lah lima kopi yang memiliki cara pengolahan unik namun tetap digemari oleh banyak penggemar kopi di berbagai belahan dunia.
(mdk/RWP)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Perbedaan Kopi Hijau dan Kopi Hitam, Berikut Manfaat Keduanya
Meski sama-sama dari biji kopi, namun kopi hijau dan kopi hitam adalah dua jenis kopi yang memiliki warna, rasa, dan manfaat yang berbeda.
Baca SelengkapnyaIni Alasan Mengapa Kopi Merupakan Teman yang Sempurna untuk Berpikir dan Mencari Ide Cemerlang
Kopi bisa menjadi katalisator dari berbagai ide kreatif karena kandungan yang ada di dalamnya.
Baca Selengkapnya49 Kata-kata Penikmat Kopi, Inspiratif dan Penuh Makna
Kopi bukan sekadar minuman, melainkan ritual yang menghanyutkan para penikmatnya ke dalam dunia yang penuh aroma dan kehangatan.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
5 Tipe Kepribadian Berdasar Minuman Kopi Favorit
Menurut pakar, pilihan makanan dan minuman berkaitan dengan jenis kepribadian seseorang.
Baca SelengkapnyaCara Membuat Tas dari Bungkus Kopi Mudah dan Bermanfaat
Merdeka.com merangkum informasi tentang cara membuat tas dari bungkus kopi yang mudah dan bermanfaat.
Baca Selengkapnya50 Pantun Kopi Lucu, Bikin Momen Nongkrong Makin Seru
Pantun kopi lucu ini bikin suasana nongkrong makin seru!
Baca SelengkapnyaMinum Kopi Bisa Picu Munculnya Bau Mulut, Begini Cara Menghilangkannya
Usai minum kopi, mulut kita kerap mengalami rasa kering serta munculnya bau mulut yang sangat khas. Bagaimana cara menghilangkannya?
Baca Selengkapnya6 Jenis Rempah untuk Campuran Kopi, Lebih Sehat dan Beraroma Nikmat
Kopi, minuman yang telah menemani pagi dan malam banyak orang di seluruh dunia, tidak hanya kaya akan rasa tetapi juga penuh dengan tradisi dan inovasi.
Baca SelengkapnyaSempat Viral di Zamannya, Ini Kreasi Kopi yang Miliki Rasa Segar dan Gampang Dibikin Sendiri di Rumah
Berbagai kreasi kopi populer yang bisa dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya