Mentega langka di Prancis, harga kue dan roti merangkak naik
Merdeka.com - Pengusaha roti dan kue di seluruh Prancis saat ini sedang resah. Penyebabnya adalah persediaan mentega sebagai salah satu bahan baku inti membikin roti dan kue khas negara itu kini persediaannya menipis.
Bukan cuma mentega, ternyata jumlah produksi susu di Prancis tak bisa memenuhi kebutuhan masyarakat. Penduduk Prancis lantas merasa Presiden Emmanuel Macron tak becus mengurus ketahanan pangan.
Mentega saat ini menjadi barang langka di Prancis. Sejumlah gerai waralaba di Prancis sampai-sampai harus memasang pengumuman permintaan maaf kepada pelanggan karena mereka kesulitan mendapatkan bahan makanan itu. Jika tersedia pun harganya sudah melejit.
Harga mentega di Prancis saat ini menyentuh angka EUR 6 (sekitar Rp 95 ribu) per kilogram. Jika keadaannya terus seperti itu, maka pengusaha kue dan roti berharap pelanggan mereka bisa memahami kalau harga dagangannya naik.
"Masa liburan akhir tahun kan semakin dekat, ditambah Hari Natal. Apalagi kue-kue seperti 'Galette des Rois' butuh banyak mentega. Kalau begini terus, enggak ada pilihan lain kami harus menaikkan harga," kata seorang pembuat roti di Prancis, Samir Kichou, seperti dilansir dari laman Skynews, Rabu (25/10).
Menurut Federasi Produsen Susu Prancis, Dominique Charge, jangan menyalahkan para petani soal kelangkaan mentega. Sebab menurut dia, petani enggan memproduksi lebih banyak karena permintaan mereka supaya pemerintah Prancis mendesak distributor menaikkan harga tidak dihiraukan.
"Para petani tidak merasakan dampak kenaikan harga mentega. Karena harganya tidak berubah, makanya mereka tidak giat memproduksi berakibat kelangkaan susu dan produk turunannya," kata Charge.
Menteri Pertanian Prancis, Stephane Travert, hingga kini juga belum bisa mencapai titik temu dalam perundingan antara petani dan distributor. Aspirasi petani meminta patokan harga jual mentega dinaikkan belum dikabulkan oleh sejumlah perusahaan. Hal itu juga bikin eksportir bahan makanan Prancis pusing tujuh keliling. Mereka tidak bisa mengimbangi permintaan yang tinggi tetapi barangnya langka dan kenaikan harganya tak terbendung.
(mdk/ary)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Harga Pangan Sentuh Titik Termahal dalam 30 Tahun, Banyak Orang Amerika Tak Lagi Makan di Luar
Makanan yang mengalami kenaikan di antaranya daging sapi, hingga gula. Bahkan keduanya merupakan komoditas pokok.
Baca SelengkapnyaHarga Beras Naik dan Langka di Pasaran, Ternyata Ini Biang Keroknya
Saat ini harga beras medium dijual Rp13.500 per kg, sedangkan beras premium sudah menyentuh Rp 18.500 per kg.
Baca SelengkapnyaHarga Pangan di Jakarta Naik, Ternyata Ini Penyebabnya
Ada beberapa harga komoditas bahan pangan yang mengalami kenaikan antara lain, beras, telur ayam, daging ayam, dan gula pasir.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Rekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk
Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.
Baca SelengkapnyaH-1 Jelang Puasa Ramadan, Pedagang Pasar Senen Bingung Harga Daging Sapi Terus Naik
Pedagang Pasar Senen mengaku merasa bingung untuk harga daging kerap melonjak setiap bulan Ramadan.
Baca SelengkapnyaKapan Harga Beras Turun? Begini Penjelasan Bulog
Kenaikan ini terjadi karena harga beras Bulog sudah dinaikkan menjadi Rp10.900 per Kg, dari harga eceran tertinggi (HET) sebelumnya Rp9.450 per Kg.
Baca SelengkapnyaHarga Beras Mahal, Warga Lebak Terpaksa Beralih Makan Singkong
Warga Rangkasbitung mengaku memilih mengonsumsi singkong sebagai makanan alternatif saat harga beras meroket.
Baca SelengkapnyaJelang Pemilu dan Ramadan, Harga Beras di Seluruh Indonesia Kompak Naik dan Langka
Mengutip Panel Harga Badan Pangan Nasional harga beras di Papua Tengah pernah mencapai Rp36.130 per kg di 10 Februari 2024.
Baca SelengkapnyaHarga Beras Melambung, Ketahui Sejumlah Bahan Pangan Lokal Sumber Karbohidrat Pengganti Nasi Putih
Indonesia sebenarnya memiliki sangat banyak sumber karbohidrat yang tidak kalah dari nasi. Ketahui sejumlah alternatif pangan yang bisa menjadi pengganti nasi.
Baca Selengkapnya