Manfaat Kelapa Bakar untuk Kesehatan, Menarik Diketahui

Meski jarang diketahui, ternayata ada khasiat tersendiri dari kelapa bakar.

Selasa, 19 Mar 2024 15:09:00 air kelapa

Manfaat Kelapa Bakar untuk Kesehatan, Menarik Diketahui

Meski jarang diketahui, ternyata ada khasiat tersendiri dari kelapa bakar.

Salah satu sumber daya alam yang melimpah dalam bidang pertanian yang dimiliki Indonesia adalah perkebunan kelapa. Kelapa kerap dianggap sebagai tumbuhan serba guna karena tanaman kelapa dimanfaatkan dan digunakan dengan baik untuk keperluan pangan maupun nonpangan.

Setiap bagian dari tanaman kelapa dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan hidup sehari-hari. Kelapa muda menjadi salah satu minuman yang paling banyak diminati masyarakat Indonesia yang notabenya beriklim tropis.

Jika biasanya untuk menikmati kelapa muda Anda bisa meminumnya secara langsung, belakangan banyak orang mulai tertarik untuk mengonsumsi kelapa muda dengan cara dibakar. Kuliner ini populer di daerah Bone. Konon menjadi salah satu kuliner favorit raja Gorontalo. Kelapa bakar tak hanya disajikan sendiri, melainkan kerap ditambah beberapa bahan campuran lainnya seperti gula aren, jahe, serai, cengkih, kayu manis, hingga madu. Kebayang bukan hanya enak dan nikmat, tapi juga banyak membawa manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.

Berikut ini informasi mengenai 4 manfaat kelapa bakar untuk kesehatan, di antaranya adalah untuk cegah dehidrasi dan menyegarkan tubuh yang telah dirangkum merdeka.com melalui laman liputan 6.

Kandungan Nutrisi Air Kelapa Bakar

Air kelapa adalah cairan yang ditemukan di dalam kelapa muda yang berwarna hijau. Air ini berfungsi menyehatkan buah. Saat kelapa sudah matang, yang memakan waktu sekitar 10-12 bulan, sebagian cairan tetap ada sementara sisanya matang menjadi daging putih padat yang bisa kita makan.

Air kelapa biasanya berasal dari kelapa muda yang berumur sekitar 6-7 bulan, meskipun kita juga bisa mendapatkannya pada buah yang sudah matang. Air kelapa memiliki kandungan 94% air dan lemak yang sangat sedikit. Air kelapa memang menjadi pilihan yang menyehatkan dengan berbagai manfaat yang baik bagi tubuh. Sesuai dengan namanya, air kelapa muda bakar berasal dari buah kelapa yang dibakar terlebih dahulu. Pedagang buah kelapa bakar akan membakar buahnya terlebih dahulu dengan cara disimpan dalam tong atau wadah besar, kemudian dipanaskan dengan api yang menyala.

Selain keunikan dalam proses pembuatan dan penasaran dengan rasanya, banyak orang juga tergoda dengan manfaat air kelapa muda bakar yang dipercaya dapat memberikan efek yang baik bagi tubuh. Satu cangkir air kelapa murni (245g) menyediakan sekitar 44 kalori, 0,5g protein, 10,4g karbohidrat, dan 0g lemak. Air kelapa juga menjadi sumber vitamin C yang sangat baik.

Informasi nutrisi berikut ini disediakan oleh USDA yang dilansir dari laman verywellfit.com.

Kalori: 44
Lemak: 0g
Natrium: 64mg
Karbohidrat: 10.4g
Serat: 0g
Gula: 9.6g
Protein: 0,5g
Vitamin C: 24.3mg
Kalium: 404mg
Karbohidrat

Satu cangkir air kelapa menyediakan sekitar 10 gram karbohidrat, yang sebagian besarnya (sekitar 9 gram) adalah gula alami. Beberapa merek air kelapa biasanya dimaniskan dengan gula tambahan, jadi periksa labelnya dengan cermat jika Anda ingin membatasi gula.

Lemak

Air kelapa biasanya hanya mengandung sedikit atau bahkan tidak ada sama sekali lemak (kurang dari 1 gram) di dalamnya, tetapi beberapa merek mungkin mengandung sedikit lemak.
Protein

Air kelapa mengandung sedikit protein; jumlahnya dapat bervariasi berdasarkan merek.

Vitamin dan mineral

Air kelapa adalah sumber vitamin C yang sangat baik, dengan 24mg dalam porsi satu cangkir. Itu berarti sudah memenuhi 32% dari yang direkomendasikan (RDA) untuk wanita dan 27% untuk pria, berdasarkan diet 2.000 kalori per hari. Air kelapa juga mengandung vitamin B thiamin (sekitar 8% dari RDA).
Mineral dalam air kelapa termasuk potasium (404mg) dan mangan (0,5mg). Minuman ini juga menyediakan sejumlah kecil magnesium, kalsium, zat besi, fosfor, seng, dan tembaga.

Kalori

Satu cangkir air kelapa murni (240g) menyediakan 44 kalori, 75% di antaranya berasal dari karbohidrat, 15% dari protein, dan 10% dari lemak. Ini termasuk minuman yang rendah kalori.

Manfaat Kelapa Bakar

1. Menambah Energi Tubuh

Manfaat kelapa bakar yang pertama adalah menambah energi tubuh. Banyak orang yang sedang melakukan aktivitas yang memerlukan tenaga ekstra seperti berolahraga, meminum minuman berenergi untuk menambah energi tubuh. Namun perlu kamu ketahui bahwa minuman berenergi yang diminum terus-menerus akan membahayakan bagi tubuh.

Untuk menggantinya, Anda bisa meminum kelapa bakar sebagai minuman penambah energi. Kamu dapat menambahkan madu agar khasiatnya bertambah dan menambah cita rasa.

2. Cegah Dehidrasi

Manfaat kelapa bakar berikutnya adalah mencegah tubuh mengalami dehidrasi. Sudah menjadi rahasia umum bahwa air kelapa muda memiliki banyak kesamaan dengan cairan yang berada di dalam tubuh.

Selain itu, kelapa muda juga memiliki kandungan elektrolit yang tinggi yang dapat menggantikan cairan yang hilang di dalam tubuh kita pada saat kita beraktivitas. Kandungan lain yang terdapat dalam air kelapa muda adalah potasium yang berguna untuk menjaga tekanan air dalam sel dan di dalam darah.

Selain itu, air kelapa muda sangat mudah diserap tubuh. Hal itulah yang menjadi alasan manfaat air kelapa muda dapat menghilangkan dehidrasi dalam tubuh.

3. Menghangatkan Tubuh

Manfaat kelapa bakar lainnya yang paling banyak dirasakan bagi mereka yang sudah mencobanya adalah dapat menghangatkan tubuh. Terlebih tambahan campuran jahe atau sere bisa jadi alternatif pilihan kamu untuk menghangatkan tubuh. Sangat cocok diminum saat musim hujan tiba. 4. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Tambahan jahe, sere atau rempah-rempah lainnya dalam kelapa bakar bukan hanya dapat menghangatkan tubuh. Tapi banyak pula dipercaya sebagai cara untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan terhindar dari berbagai macam virus atau penyakit yang membahayakan kesehatan.