Merdeka.com - Produk makanan organik yang mengandung unsur alami banyak dicari oleh konsumen di Amerika Serikat (AS). Fakta ini menjadi peluang Indonesia untuk meningkatkan ekspor ke negara Adidaya tersebut.

"Ketika barang tidak banyak di seluruh dunia, konsumen akan menunggu, seperti barang atau makanan yang organik, berasal dari natural resources, alami, " kata Kepala Pusat Penanganan Isu Strategis Kementerian Perdagangan, Ni Made Ayu Marthini seperti ditulis Antara, Senin (19/9).

"Makanan seperti ini sedang banyak dicari oleh warga AS karena gaya hidup sehat sedang berkembang di sana," katanya.

Made mengatakan, bisnis makanan dan minuman (food and beverage/F&B) merupakan bidang usaha yang menjanjikan dan bisa bersaing meskipun ekonomi dunia sedang krisis. Selera pasar di AS saat ini ada pada produk alami, sehat dan organik seiring meningkatnya Indeks Konsumsi Makanan Sehat.

Peluang Indonesia memasuki bisnis makanan organik pun sangat besar dengan keadaan geografis maupun geologi yang mendukung industri pertanian jangka panjang sehingga makanan dan minuman, terutama berbahan alami dan organik menjadi komoditas andalan.

Dia menegaskan, Indonesia bisa menyaingi China sebagai negara kemitraan terbesar AS karena China memiliki lahan pertanian yang kering dan tandus akibat pengembangan industri besar-besaran.

Adapun sebagai contoh, produk kelapa hijau saat ini bisa menjadi ide bagi para eksportir yang ingin mengambangkan usahanya ke AS. "Produk kelapa di AS dianggap sehat dan dunia pun juga lagi butuh karena tingginya 'demand' (permintaan). Sekarang yang sudah kita ekspor butiran air kelapa. Air kelapa banyak dikonsumsi setelah olahraga yoga dan berguna untuk menurunkan berat badan," ujar Made.

Menurut data Kemendag, penjualan makanan dan minuman pada 2010-2015 ke AS tumbuh 1,7 persen atau sebesar USD 9,4 miliar dengan total USD 302,5 miliar.

Dia menjelaskan negara bagian California, New York dan Illinois merupakan lokasi pemasaran yang paling aktif.