Merdeka.com - Direktur Pengembangan Produk Ekspor Kementerian Perdagangan Olvy Andrianita mengatakan, pihaknya terus berupaya mendorong ekspor rempah dalam bentuk produk kemasan sehingga mempunyai nilai lebih. Sebab, saat ini Indonesia masih mengekspor dalam bentuk bahan mentah (raw material).

"Saya kira yang perlu kita kembangkan, karena kita juga ke depan ingin tidak hanya raw material yang kita ekspor, tapi lebih kepada produk-produk yang sudah mempunyai nilai lebih seperti rempah-rempah organik mungkin, atau rempah-rempah yang dalam proses lebih lanjut entah itu sudah di packaging tersendiri," kata Olvy dalam webinar Strategi Diversifikasi dan Adaptasi Produk Ekspor Rempah-Rempah di Masa dan Setelah Pandemi Covid-19, Kamis (25/6).

Dia menjelaskan, ada beberapa hambatan dalam ekspor rempah, seperti rendahnya produktivitas, banyak pohon-pohon yang sudah tua, kurangnya pengetahuan tentang budidaya, dan prosedur manajemen pasca panen di beberapa wilayah yang tidak tepat.

"Masih di beberapa wilayah petani itu mengambil buah buah pala itu dengan digoyang-goyang. Jadi buahnya banyak yang jatuh sehingga kurang higienis, nah ini yang Saya kira yang menyebabkan produk rempah kita kualitasnya dipandang rendah," katanya.

Selain itu, kurangnya daya saing produk (nilai tambah) sebagian besar produk rempah Indonesia dijual dalam bentuk mentah, penolakan negara importir karena kandungan aflatoksin yang tinggi karena kurangnya penanganan selama proses pengeringan dan penyimpanan. Lalu pengetahuan larangan impor, mengenai regulasi untuk penggunaan insektisida jenis baru chlorpyrifos dan chlorpyrifos methyl pada produk pangan yang diberlakukan pada 16 Februari 2020.

"Saya kira hambatannya semakin kelihatan semakin berat karena dengan adanya lockdown dan karantina wilayah di beberapa negara, ini juga mengganggu proses ekspor dan impor perdagangan rempah dari Indonesia ke dunia itu juga dari dunia ke Indonesia," ujarnya.

Kendati begitu, dia optimis masih ada peluang meskipun di tengah pandemi ini mengalami hambatan distribusi. Dirinya percaya bahwa rempah Indonesia apapun jenisnya itu masih sangat dibutuhkan di pasar dunia sampai saat ini.

"Karena rempah-rempah itu bisa memberikan kekuatan imunitas tersendiri bagi konsumen ataupun bagi masyarakat terutama di masa pandemi seperti sekarang ini. Justru dengan adanya pandemi ini bersyukur dari komoditas rempah bahwa dunia mulai melihat natural resources. Sangat dibutuhkan bahwa rempah-rempah ini mempunyai sesuatu yang bernilai bagi kesehatan tubuh dan imunitas," tandasnya.

Reporter: Tira Santia

Sumber: Liputan6.com