Merdeka.com - Harga jual daging sapi pasca Lebaran di Pasar Tambun, Kabupaten Bekasi masih belum menunjukkan adanya penurunan. Dari pantauan merdeka.com rata-rata pedagang masih menjual di atas harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan pemerintah yakni sebesar Rp 120.000 per kilogram (Kg).

Salah satu pedagang daging, Ujang mengungkapkan, harga jual daging sapi segar sebelum bahkan sesudah Lebaran masih bertahan di kisaran Rp 130.000 per Kg. Harga tersebut diperkirakan bisa terjadi secara menerus, sebab harga yang dijual saat ini berdasarkan harga diatur pemerintah.

"Daging sapi segar lokal Rp 130.000 masih tinggi. Dari seminggu sebelum hari raya Rp 130.000. Tergantung pemerintahnya enggak bisa diukur masalah kenaikan dari pemerintah kita mengikuti kalau dari pemerintah turun kita turun. Pemerintah cuma matok saja kan," kata Ujang saat ditemui di Pasar Tambun, Kabupaten Bekasi, Rabu (20/6).

Ujang mengatakan, harga untuk saat ini masih sedikit ada penurunan bila dibandingkan pada H1 Lebaran. Di mana harga saat itu tembus mencapai Rp 140.000 per Kg. "Hari raya Rp 140.000, sekarang penurunan kan Rp 10.000," imbuhnya.

Berbeda dengan Ujang, pedagang lainnya Sangsang justru menjual daging sapi segar sebesar Rp 125.000 per Kg. Harga tersebut sudah dipatok sebelum Lebaran. Meski demikian, dirinya juga mengakui harga jual pada hari H1 Lebaran mencapai Rp 140.00 per Kg.

"Masih di Rp 125.000 per Kg masih harga lebaran. Soalnya harga lebaran itu belum turun. Ya pengennya mah turun. Abis lebaran udah segini. Pas Lebaran tembus Rp 140.000. Awal puasa justru masih dapet Rp 110.000 per Kg," imbuhnya.

Selain daging sapi, harga daging ayam juga masih menunjukan peningkatan. Salah satu pedagang Lilis mengaku harga jual ayam per potongnya kini bisa mencapai Rp 45.000. Ini berbeda dibandingkan sebelum lebaran yang masih dapat dijual Rp 35.000 per potongnya.

"Setelah lebaran justru ada kenaikan. Dua hari sebelum lebaran itu Rp 28.000 sampai 30.000 itu dari kandangnya. Kalau harga jual sekarang Rp 45.000 sebelum Lebaran kemarin justru Rp 35.000," ujarnya.

Lilis mengatakan, kenaikan harga ayam tertinggi terjadi justru pada saat Lebaran yakni mencapai Rp 50.000 sampai Rp 60.000 per potong.

"Paling mahal tahun ini, mungkin ayam setahun ini tidak akan turun. Sekarang yang pegang itu PT semakin kesini semakin mahal. Normalnya harga jual Rp 30.000 ribu," kata Lilis.

Sementara itu, untuk harga telur sendiri masih tetap stabil dari sebelum bahkan sesudah Lebaran. Yakni sebesar Rp 25.000 per Kg. "Harga telur sekilo Rp 25.000. Bisa sebelum Lebaran mencapai Rp 27.000. Kalau dari bandar masih tetap kalau dari kita tergantung dari sana namanya juga orang belanja jadi gak menentu juga kadang," imbuh Taufik salah satu pedagang telur.

Melansir dari Informasi Pangan Jakarta untuk rata rata harga jual di Pasar Tradisional Jakarta untuk harga daging sapi per hari ini sebesar Rp 118.462 per Kg, sementara harga jual daging ayam mencapai Rp 35.576 per potong, sedangkan untuk telur Rp 23.814 per Kg.