Resep Dessert dari Alpukat yang Lezat, Cocok untuk Hidangan Persiapan Bulan Puasa
Merdeka.com - Alpukat buahyang mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Alpukat memiliki kandungan gizi seperti vitamin, karbohidrat, protein, lemak, hingga mineral yang baik untuk tubuh.
Selain kandungan gizi yang melimpah, alpukat juga memiliki rasa yang lezat. Daging alpukat memiliki rasa yang cenderung manis, empuk, dan nyaman di perut. Berbagai macam olahan berbahan dasar alpukat pun selalu berhasil menggoyang lidah orang yang suka dengan buah ini.
Melansir dari laman briliofood.net, berikut ini merdeka.com merangkum informasi tentang resep dessert dari alpukat yang lezat dan cocok untuk hidangan dalam rangka menyambut bulan suci Ramadhan.
1. Alpukat Sago
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Resep dessert dari alpukat pertama adalah alpukat sago. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan jelly:
- 7 gr bubuk jelly bening
- 7 gr bubuk agar-agar bening
- 100 gr gula pasir
- 750 ml air
Bahan alpukat blend:
- 1 buah alpukat matang, keruk
- 150 ml SKM
- Es batu secukupnya
Bahan pelengkap:
- 3 sdm nata de coco
- 3 sdm sagu mutiara
- 1 buah alpukat matang, potong kotak
- 2 sdm biji selasih, rendam
- 750 ml susu evaporated
Cara membuat:
1. Jelly: campurkan semua bahan jelly yang sudah disiapkan kemudian aduk sampai rata. Siapkan panci dan masak hingga mendidih. Tuang ke dalam wadah tahan panas, biarkan sampai mengeras.
2. Alpukat blend: kupas alpukat dan bersihkan. Kemudian blender alpukat, SKM, dan es batu hingga tercampur rata dan halus.
3. Siapkan wadah, kemudian masukkan alpukat blend, tambahkan juga nata de coco, agar-agar, sagu, mutiara, alpukat yang sudah dipotong, dan biji selasih. Terakhir tuangkan susu evaporated dan sajikan selagi dingin.
2. Avocado Milk Cheese
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Resep dessert dari alpukat kedua adalah avocado milk cheese. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 1 kg buah alpukat
- 150 ml susu
- Agar-agar atau jelly hijau dan kuning, untuk variasi sesuai selera
- Nangka secukupnya
- Potongan alpukat secukupnya
- 1 sdm selasih, rendam dengan air hangat
Bahan kuah:
- 100 gr keju spready
- 400 ml susu evaporasi
- 100 ml susu
- 60-80 gr SKM, sesuaikan selera
- 4 sdm gula pasir, sesuaikan selera
Cara membuat:
1. Bersihkan alpukat dan kemudian blender daging buah alpukat kemudian tuangkan ke dalam wadah.
2. Beri isian agar-agar atau jelly hijau, kuning, dan nangka secukupnya.
3. Selanjutnya campurkan semua bahan kuah, lalu blender hingga tercampur rata.
4. Kemudian tuang ke dalam wadah, selanjutnya berikan topping potongan alpukat dan selasih.
5. Simpan di dalam kulkas terlebih dahulu, supaya lebih nikmat.
3. Puding Alpukat Vla Coklat
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Puding alpukat ini juga merupakan dessert favorit banyak orang. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan pudding:
- 200 ml susuUHT
- 100 ml air mineral
- 50 ml SKM
- 3 sdm gula
- 1/2 sdm bubuk agar
- 1 buah alpukat, haluskan
Bahan vla:
- 300 ml susu UHT
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm bubuk cokelat
- 50 gr gula pasir
- 2 sdm maizena
Cara membuat pudding:
1. Langkah pertama, masak semua bahan sampai mendidih, jika sudah matikan api. Diamkan sampai uap panas menghilang.
2. Setelah uap panasnya hilang dan pudding hangat, masukkan alpukat dan aduk hingga rata.
3. Tuangkan ke dalam gelas.
Cara membuat vla:
1. Masak semua bahan yang sudah disiapkan sampai mengental. Sesuaikan tingkat keencerannya dengan maizena.
2. Setelah mengental, tuangkan di atas pudding alpukat.
3. Sajikan selagi dingin.
4. Dalgona Dessert Cup
©2023 Merdeka.com/briliofood.net
Dalgona dessert cup juga bisa dibuat dengan menggunakan bahan alpukat. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan biskuit:
- 50 gr biskuit roma kelapa, hancurkan
- 1 sdm margarin, lelehkan
Bahan vla keju:
- 30 gr keju cheddar, parut
- 200 ml susu cair full cream
- 20 gr susu kental manis
- 20 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedkit air
Bahan vla alpukat:
- 200 gr daging buah alpukat
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdm air
Bahan dalgona:
- 2 bungkus kopi hitam tanpa ampas
- 30 gr gula pasir
- 20 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan cup kecil berukuran sesuai dengan selera
2. Siapkan Bahan biskuit : hancurkan sampai halus , tuangkan margarin, aduk sampai rata.
3. Ambil 1 sdm ke dalam setiap cup, ratakan dan simpan di feezer sebntar.
4. Siapkan vla keju: panaskan gula, kental manis, susu cair dan keju, masak sampai mendidih dan keju parut meleleh.
5. Selanjutnya masukkan larutan maizena, masak hingga mendidih dan terlihat kental. Kemudian angkat dan dinginkan, setelahnya tuangkan ke atas biskuit tadi, sisihkan.
6. Vla alpukat: blender menjadi satu semua bahan dan taruh di atas vla keju.
7. Siapkan bahan dalgona : campur menjadi satu bahan dalgona yang sudah disiapkan, kemudian mixer hingga menjadi busa halus dan ringan. Tuang per 1 sdt ke atas vla alpukat
8. Simpan di dalam kulkas. Sajikan saat dingin.
(mdk/mff)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Mudah Ditiru, Ini Resep Bikin Rebusan Daun Alpukat untuk Kendalikan Kadar Kolesterol
Tidak hanya buahnya yang dapat dimakan, daun alpukat juga bermanfaat untuk mengatasi sejumlah masalah kesehatan, termasuk kolesterol.
Baca SelengkapnyaSering Dibuang-buang, Rebusan Daun Alpukat Ternyata Berkhasiat Cegah Darah Tinggi hingga Kolesterol
Tak hanya daging buahnya yang dapat dimakan, tetapi juga daun alpukat memiliki manfaat yang dapat membantu mengatasi sejumlah masalah kesehatan.
Baca SelengkapnyaResep Puding Telur Susu yang Enak dan Bergizi, Cocok Jadi Camilan Simpel Buat Si Kecil
Intip resep puding telur susu yang lembut dan enak, tetapi tetap mampu memberikan nutrisi yang baik bagi si kecil.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
4 Resep Kue Putri Salju yang Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok untuk Jajanan Lebaran
Merdeka.com merangkum tentang resep kue putri salju yang lembut dan lumer di mulut, untuk jajanan lebaran.
Baca Selengkapnya7 Resep Buka Puasa Gorengan yang Kekinian & Lezat, Cocok Dipadukan dengan Tes Hangat
Berikut resep buka puasa gorengan yang kekinian dan lezat.
Baca SelengkapnyaResep Kue Puff Pastry yang Renyah, Simpel, dan Hemat Telur, Cocok untuk Sajian para Tamu di Hari Lebaran
Jika ingin menyajikan hidangan istimewa yang tak terlupakan saat merayakan Lebaran, puff pastry yang lezat ini bisa jadi pilihan untuk Anda buat.
Baca SelengkapnyaBiar Tak Bosan Memakannya, Intip Kreasi Buah Alpukat yang Lezat dan Menyehatkan
Alpukat mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, karbohidrat, protein, lemak, mineral, serta serat.
Baca Selengkapnya8 Resep Menu Lauk Buka Puasa, Mudah Dibuat & Dijamin Bikin Nagih
Berikut kumpulan resep menu lauk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya12 Ide Resep Makanan Untuk Malam Tahun Baru, Mulai dari Ayam Bakar Hingga Dessert
Salah satu pilihan favorit untuk malam Tahun Baru adalah hidangan bakaran, mulai dari ayam, ikan, hingga sate. Serta jangan lupa camilan, dessert & minuman.
Baca Selengkapnya