Merdeka.com - Surabaya merupakan salah satu kota terbesar di Indonesia setelah Jakarta. Kota yang terletak di provinsi Jawa Timur ini sangat terkenal dengan berbagai kulinernya. Salah satuya ialah warung soto legendaris 'Kedai Cak Pardi'.

Kedai yang dinobatkan sebagai warung soto terenak Kota Pahlawan ini tak pernah sepi pengunjung. Setiap harinya, pemilik warung bahkan mengungkap bahwa ia bisa menghabiskan sekitar lebih dari 50 ekor ayam sebagai bahan baku utama. Simak ulasannya:

Warung Soto Legendaris di Surabaya

Melalui unggahan di kanal Youtube RAFA AHRUL CHANNEL, perekam video membagikan potret salah satu warung soto legendaris di Surabaya. Soto Ayam Pak Pardi Embong Malang, disebut sebagai kedai soto terenak di Kota Pahlawan. Lokasinya ada di Jalan Raya Embong Malang Kota Surabaya, Jawa Timur.

Youtube/RAFA AHRUL CHANNEL ©2022 Merdeka.com

Meski kedai soto ini terbilang kecil, namun tempat makan ini tak pernah sepi pembeli. Pemilik dari kedai soto yakni Pardi, mengaku sudah berjualan di tempat tersebut sejak tahun 1972 silam.

Bisa Habiskan Lebih Dari 50 Ekor Ayam

Youtube/RAFA AHRUL CHANNEL ©2022 Merdeka.com

Soto ayam di tempat ini, terkenal dengan porsinya yang lumayan banyak dengan rasa yang lezat. Pardi mengatakan, kedainya itu buka setiap pukul 6 pagi dan selalu ramai pembeli. Pria asal Lamongan, Jawa Timur itu mengaku setiap harinya bisa menghabiskan lebih dari 50 ekor ayam yang dijadikan sebagai salah satu bahan baku pembuatan soto. "(Sehari) ndak mesti tapi sekitar 50 ekor (ayam). Kurang lebih kadang kurang kadang lebih. Tapi yang sering lebih," kata Pardi.

Punya 2 Cabang

Youtube/RAFA AHRUL CHANNEL ©2022 Merdeka.com

Diketahui, jika Pardi rupanya memiliki dua cabang kedai soto. Meski warungnya terbilang kecil, Pardi tetap memiliki 8 karyawan untuk membantunya. Berikut videonya: