Cara Membuat Cilor Ala Rumahan, Enak dan Gampang Banget

Merdeka.com - Cilor merupakan salah satu jajanan yang digemari anak-anak. Perpaduan cilok yang dilapisi telur membuat cilor begitu gurih saat disantap.

Selain itu, tambahan bumbu dan siraman saus juga menambah kenikmatan jajanan ini. Cilor dijual dengan harga yang sangat terjangkau. Cara membuatnya pun juga sangat mudah.

Jika Anda ingin mencoba membuat cilor sendiri di rumah, Merdeka.com telah merangkum cara membuat cilor ala rumahan dari berbagai sumber. Berikut ulasan lengkapnya.

Cilor Jajanan Anak

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

1. Siapkan wadah lalu campur terigu dan tapioka. Tambahkan air mendidih dan aduk rata.
2. Bentuk bulat-bulat sampai adonan habis. Sisihkan.
3. Rebus adonan yang telah dibentuk dalam air mendidih.
4. Tunggu sampai mengambang, angkat dan tiriskan.
5. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas.
6. Angkat dan masukkan lagi dalam kocokan telur. Tunggu sampai matang.
7. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
8. Cilor siap dinikmati.

Cilor Aci Telor

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan lalu campurkan tepung terigu dan tepung sagu jadi satu. Tambahkan air secukupnya lalu buat adonan.
2. Bentuk adonan bulat-bulat lalu rebus dalam air mendidih.
3. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.
4. Tusuk bulatan cilor dengan tusuk sate.
5. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu goreng sampai matang.

Cilor Ala Abang-abang

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan-bahan, lalu campur tepung-tepung yang telah disediakan. Siram air panas lalu uleni pelan sampai kalis.
2. Bentuk bulat-bulat adonan. Lakukan sampai adonan habis.
3. Didihkan air, lalu masukkan adonan bulat-bulat ke dalam air mendidih. Rebus sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Tusuk adonan yang telah matang dengan tusuk sate. Sisihkan.
5. Siapkan kocokan telur lalu celupkan adonan yang telah ditusuk. Goreng sebentar lalu masukkan ke dalam kocokan telur lagi.
6. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Cilor Simpel Anti Ribet

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

1. Haluskan bumbu-bumbu terlebih dahulu. Sisihkan.
2. Campurkan terigu dan tapioka dalam satu wadah lalu masukkan bumbu.
3. Tuang air perlahan-lahan dengan sendok lalu uleni sampai kalis.
4. Bentuk adonan bulat-bulat. Lakukan sampai adonan habis.
5. Rebus adonan dalam air mendidih. Tunggu sampai mengambang.
6. Kocok telur dan masukkan aci dan daun bawang. Tambahkan sedikit garam.
7. Goreng adonan dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.
8. Tambahkan bubuk cabai atau saus sesuai selera.

Cilor Ala Rumahan

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Campurkan tepung terigu, tepung sagu dan bumbu halus ke dalam satu wadah.
3. Masukkan air mendidih secukupnya ke dalam wadah. Aduk sampai kalis.
4. Buat bulatan cilok. Lakukan sampai adonan habis.
5. Masukkan bulatan cilok ke dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan.
6. Kocok telur dalam wadah kecil. Sisihkan.
7. Tusuk cilok yang sudah jadi lalu celupkan dalam kocokan telur.
8. Goreng dalam minyak panas sebentar lalu celupkan lagi dalam kocokan telur.
9. Angkat dan sajikan cilor saat masih hangat.

Cilor Bumbu Kacang

Bahan-bahan:

Langkah-langkah:

1. Campurkan terigu dan tapioka dalam satu wadah. Tambahkan air dan uleni sampai kalis.
2. Buat bulatan cilok sampai adonan habis.
3. Rebus air dan beri sedikit garam dan minyak.
4. Didihkan air lalu masukkan bulatan cilok. Tunggu sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
5. Tusuk bulatan cilok dalam tusuk sate lalu celupkan dalam kocokan telur. Goreng sampai matang.
6. Sajikan cilor dengan bumbu sambal kacang.