Cara Masak Cumi yang Lezat dan Tak Berwarna Hitam, Rasanya Dijamin Menggoyang Lidah
Merdeka.com - Cara masak cumi-cumi memang gampang-gampang susah. Namun, tak mustahil bagi Anda untuk dapat menyajikan hidangan olahan cumi yang lezat dan menggugah selera.
Salah satu kesulitan dalam memasak cumi adalah rentan berwarna hitam jika tak diolah dengan benar. Namun jangan khawatir, kini Anda akan mengetahui cara masak cumi dengan benar hingga membuat ketagihan.
Nah, penasaran dengan resep dan cara memasak berbagai olahan cumi tersebut? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (28/10/2021), berikut rangkuman mengenai cara masak cumi yang lezat selengkapnya.
1. Cumi Jagung Saus Padang
Bahan:
Bumbu Halus:
Bahan Pelengkap:
Cara Masak Cumi Jagung Saus Padang:
- Potong cumi sesuai selera, bersihkan dan sisihkan.
- Kupas dan potong jagung, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
- Haluskan bumbu hingga merata.
- Tumis bumbu halus dan aduk merata.
- Tambahkan bahan pelengkap, daun jeruk, dan sedikit air, aduk kembali.
- Tambahkan daun bawang, jagung, dan bawang bombay, aduk merata.
- Masukkan potongan cumi dan masak hingga matang.
- Koreksi rasa dan tambahkan larutan tepung sagu, aduk kembali.
- Sajikan selagi hangat dan nikmat.
Instagram/@susan_mellyani.
2. Cumi Sambal KentangBahan:
Bahan Bumbu:
Cara Masak Cumi Sambal Kentang:
- Haluskan semua bahan bumbu hingga merata.
- Masukkan bumbu halus ke atas minyak panas dan tumis hingga harum.
- Jika telah setengah matang, masukkan sedikit air dan cumi-cumi yang telah dibersihkan.
- Terus aduk hingga cumi berubah warna dan sedikit menggembung.
- Tambahkan kentang yang telah digoreng dan aduk kembali hingga merata.
- Masukkan potongan cabai rawit dan aduk kembali.
- Koreksi rasa dan angkat.
- Siap untuk disajikan.
3. Cumi Saus Tiram
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Masak Cumi Saus Tiram:
- Masukkan bumbu halus ke atas minyak panas dan tumis hingga harum.
- Tambahkan potongan tomat dan cabai, aduk hingga merata kembali.
- Tambahkan potongan cumi-cumi, aduk kembali.
- Tuangkan kecap asin, garam, penyedap rasa, saus tiram, serta gula pasir.
- Aduk terus menerus dan koreksi rasanya.
- Tunggu hingga matang dan airnya sedikit meresap.
- Matikan api dan sajikan selagi hangat.
Instagram/@lusiaa_vv
4. Cumi Sambal MerconBahan:
Cara Masak Cumi Sambal Mercon:
- Potong lalu buang tulang cumi, cuci bersih dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai, sisihkan.
- Iris tipis-tipis cabai merah dan hijau, sisihkan.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu hingga halus.
- Tuangkan sedikit air dan masukkan potongan cumi-cumi.
- Aduk dan tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Tunggu hingga matang dan empuk, koreksi rasa.
- Matikan api dan sajikan.
5. Cumi Pepes Panggang
Bahan:
Bumbu Halus:
©2021 Merdeka.com
Cara Masak Cumi Pepes Panggang:
- Cuci bersih cumi dan beri perasan jeruk nipis, tunggu hingga 15 menit.
- Potong cumi-cumi dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan api kecil.
- Tambahkan irisan tomat dan aduk hingga merata.
- Masukkan potongan cumi-cumi dan aduk kembali.
- Tambahkan daun jeruk dan tunggu hingga kuahnya meresap.
- Matikan api dan angkat.
- Masukkan daun salam, cumi-cumi, dan kemangi ke dalam daun pisang, rekatkan dengan tusuk gigi.
- Masukkan semua pepes ke dalam panci dan panggang hingga matang selama 15 menit.
- Matikan api dan sajikan bersama bahan-bahan pelengkapnya.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Cumi balado dapat tahan lama tanpa berbau sedikitpun walau dimasak tanpa perasan air jeruk nipis. Ini dia triknya.
Baca SelengkapnyaMeskipun citarasa buah mengkudu tidak begitu enak, namun buah ini memiliki banyak manfaat yang luar biasa. Inilah metode yang tepat untuk mengolahnya.
Baca SelengkapnyaIntip dulu resep puding buah mudah dan enak berikut ini. Caranya gampang dan praktis untuk diikuti.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Anda merasa selalu menggunakan banyak waktu saat memasak hidangan di Hari Raya Idul Fitri? Mungkin Anda perlu membaca ulasan yang berikut ini.
Baca SelengkapnyaDengan metode ini, ceker ayam dapat dimasak hingga lunak dengan sangat cepat serta mudah dipisahkan dari tulang. Ini cara lengkapnya.
Baca SelengkapnyaUntuk menyambut Ramadan dan Hari Raya, menjaga kebersihan kulkas agar makanan tetap segar menjadi sangat penting. Berikut adalah tips untuk membersihkannya.
Baca SelengkapnyaKetika dimasak dengan hanya tiga bahan dapur, beras yang awalnya keras dapat bermetamorfosis menjadi lembut. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Baca SelengkapnyaKetika dimasak dengan hanya tiga bahan dapur, beras yang awalnya keras dapat bermetamorfosis menjadi lembut. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Baca SelengkapnyaCicipi rasa enak dan segar dari es blewah saat berbuka puasa. Ini dia resep mudahnya.
Baca Selengkapnya