8 Resep dan Cara Membuat Minuman Tradisional, Hangatkan Tubuh Saat Musim Hujan
Merdeka.com - Musim penghujan identik dengan gerimis, hujan, serta udara yang dingin. Tak jarang berbagai penyakit ringan seperti flu, batuk hingga demam datang tanpa diduga.
Mengonsumi minuman tradisional merupakan salah satu cara tepat untuk menjaga daya tahan tubuh. Berbagai minuman tradisional seperti wedang sereh, wedang wedang rempah hingga wedang jahe dapat menghangatkan tubuh saat musim hujan.
Cara membuatnya sangat mudah. Anda pun dapat membuat sendiri di rumah. Merdeka.com telah merangkum cara membuat minuman tradisional dari berbagai sumber. Berikut ulasan lengkapnya.
Wedang Sereh
©Shutterstock
Bahan-bahan:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu rebus air bersama sereh dan jahe. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan gula dan garam. Aduk rata.
- Setelah mendidih kurang lebih 3-5 menit, matikan api.
- Kemudian saring air dan sajikan dalam cangkir atau gelas.
- Wedang sereh siap dinikmati.
Wedang Bajigur
Bahan-bahan:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu campur semua bahan dalam panci (kecuali kopi).
- Nyalakan kompor dan rebus sampai mendidih. Matikan kompor.
- Masukkan kopi dan aduk hingga rata.
- Siapkan gelas lalu sajikan wedang bajigur.
Sarraba
Bahan-bahan:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu parut jahe. Sisihkan.
- Rebus air lalu masukkan gula aren dan daun pandan. Tunggu sampai mendidih dan gula larut.
- Kemudian masukkan jahe lalu tambahkan santan kental. Aduk terus sampai benar-benar mendidih.
- Masukkan sedikit garam dan koreksi rasanya. Matikan api.
- Ambil gelas lalu saring sarraba. Tambahkan SKM dan kuning telur (jika suka). Aduk cepat dan Sarraba siap dinikmati.
Kunyit Asem
©Shutterstock
Bahan-bahan:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu kupas dan cuci kunyit, jahe sampai bersih.
- Blender kunyit dan jahe sampai halus. Sisihkan.
- Siapkan panci lalu masukkan hasil blenderan. Tambahkan air 1 liter.
- Nyalakan kompor dan rebus air. Masukkan gula
- merah dan asem jawa. Koreksi rasanya.
- Jika sudah pas, matikan kompor dan sajikan kunyit asem.
Wedang Rempah
Bahan-bahan:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu iris tipis kunyit dan jahe. Kemudian geprek sereh. Sisihkan.
- Rebus air lalu masukkan gula. Aduk sampai gula larut.
- Kemudian masukkan semua bahan lalu tunggu sampai mendidih. Koreksi rasanya.
- Jika sudah pas, matikan kompor lalu saring dan tuang wedang rempah ke cangkir.
- Wedang rempah siap dinikmati.
Wedang Ronde
Bahan-bahan:
Bahan isian:
Bahan kuah:
Langkah-langkah:
- Buat isian terlebih dahulu. Caranya, sangrai kacang tanah dan buang kulitnya.
- Haluskan kacang dan beri gula jawa, garam dan air. Aduk sampai bisa dipulung. Sisihkan.
- Buat kulitnya. Caranya, campur tepung ketan, sagu, garam dan air. Aduk sampai bisa dipulung.
- Kemudian bagi adonan menjadi 4. Beri masing-masing warna sesuai selera. Biarkan 1 warna putih saja.
- Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan beri isian. Bulatkan. Lakukan berulang sampai adonan habis.
- Rebus air lalu masukkan bola-bola ronde. Tunggu sampai mengapung.
- Jika sudah mengapung, angkat dan sisihkan.
- Buat kuahnya. Caranya, masak bahan-bahan kuah sampai mendidih dan gulanya larut.
- Kemudian masukkan bola-bola ronde ke dalam kuah.
- Matikan kompor dan wedang ronde siap disajikan.
Wedang Uwuh
Bahan-bahan:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu cuci bersih semua bahan. Sisihkan.
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan semua bahan.
- Rebus sekitar 5 menit lalu matikan api.
- Saring wedang uwuh lalu sajikan dalam cangkir.
- Wedang uwuh siap disajikan.
Wedang Jahe
© Fitlife.tv
Bahan-bahan:
Langkah-langkah:
- Siapkan bahan-bahan lalu kupas dan cuci jahe sampai bersih. Kemudian bakar jahe. Sisihkan.
- Geprek jahe dan sereh lalu rebus dalam air mendidih.
- Siapkan gelas lalu tuang wedang jahe. Tambahkan gula batu dan sajikan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Berikut kumpulan resep minuman hangat buat takjil buka puasa.
Baca SelengkapnyaBerikut resep minuman sehat untuk membantu meningkatkan imun tubuh.
Baca SelengkapnyaMenjaga kesehatan di bulan Ramadan bisa dilakukan dengan beragam cara termasuk dengan konsumsi minuman rempah.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Di Kudus, penjual intip ketan sudah jarang ditemui. Bisa dibilang makanan tradisional ini kini sangat langka.
Baca SelengkapnyaTidak semua orang bisa menjaga kondisi bugar tubuhnya di musim hujan. Tips ini tidak hanya menjaga kebugaran, tapi juga membantu seseorang mencegah penyakit.
Baca SelengkapnyaUntuk menyambut Ramadan dan Hari Raya, menjaga kebersihan kulkas agar makanan tetap segar menjadi sangat penting. Berikut adalah tips untuk membersihkannya.
Baca SelengkapnyaPenting untuk menjaga hidrasi tubuh selama puasa Ramadan.
Baca SelengkapnyaBerikut kumpulan resep kue lebaran tradisional yang menjadi sajian favorit banyak orang.
Baca SelengkapnyaBandrek adalah minuman hangat yang pas dan lezat untuk menghangatkan tubuh di malam yang dingin.
Baca Selengkapnya