7 Cara Mengurangi Sampah Sisa Makanan, Langkah Baik di Hari Pangan Sedunia

Merdeka.com - Hari pangan sedunia yang diperingati setiap tanggal 16 Oktober selalu menjadi perhatian tersendiri bagi sebagian orang. Hari pangan sedunia tersebut ditetapkan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) pada konferensi umum ke-20 bulan November 1979.

Salah satu fokus yang hingga kini masih menjadi masalah bagi penduduk di seluruh dunia adalah mengenai sampah sisa makanan. Bukan hanya terjadi di suatu ataupun beberapa negara, masalah rumit ini pun masih menjadi perhatian bagi seluruh negara.

Masalah tersebut tak lain berangkat dari tiap individu yang selalu mengonsumsi makanan sebagai kebutuhan primer. Namun, hal tersebut justru memicu penumpukan sampah sisa makanan dalam yang tak jarang dalam jumlah fantastis.

Perilaku tersebut haruslah diubah dari mulai kita sendiri. Lantas, bagaimana sebenarnya cara yang tepat untuk mengurangi sampah sisa makanan tersebut?Berikut ulasan selengkapnya seperti yang dirangkum dari berbagai sumber.

Beli Makanan Sesuai Kebutuhan

Cara mengurangi sampah sisa makanan adalah dengan merencanakannya dengan matang sebelum membeli. Seringkali saat membeli makanan, banyak orang yang pada akhirnya membeli makanan dalam jumlah berlebih bahkan di luar perencanaan pada awalnya.

Hal ini sebaiknya dihindari. Tanamkan di dalam diri agar membeli makanan sesuai dengan kebutuhan. Selain dapat mengurangi sisa sampah, kondisi keuangan Anda pun menjadi semakin baik lantaran tak menghamburkan banyak uang untuk hal yang sia-sia.

©metropolismag.com

Masak Bahan Makanan Secara Bijak

Meskipun hendak memasak sendiri dan tak membeli, namun Anda juga harus tetap memperhatikan kebutuhan pangan Anda ataupun anggota keluarga di rumah. Cara mengurangi sampah sisa makanan ini pun dianggap cukup bijak. Beli bahan makanan secukupnya dan sewajarnya serta tak berlebihan.

Hindari untuk menyimpan terlalu banyak bahan makanan di dalam lemari pendingin apabila Anda tidak yakin dapat mengonsumsinya dalam jangka waktu yang pendek. Sebab, meski disimpan di lemari pendingin, beberapa bahan makanan juga akan tetap membusuk apabila tidak digunakan dalam jangka waktu tertentu.

Simpan Makanan dengan Baik

Cara mengurangi sampah sisa makanan selanjutnya adalah dengan menyimpannya. Saat Anda membeli makanan di sebuah tempat makan ataupun restoran, ada baiknya untuk membawa pulang sisa makanan untuk disimpan apabila sewaktu-waktu Anda ingin mengonsumsinya kembali.

Langkah satu ini bisa diterapkan apabila makanan tersebut merupakan jenis makanan yang dapat disimpan di lemari pendingin di rumah Anda. Namun, apabila hal ini tidak memungkinkan, tetap berusaha untuk mengonsumsinya di tempat makan hingga habis.

©medicalnewstoday.com

Olah Kembali Sisa Makanan

Setelah berhasil dibawa pulang dan disimpan di lemari pendingin, langkah selanjutnya adalah mengolahnya kembali. Tentu saja, hal ini dapat dilakukan apabila sisa makanan Anda tersebut dapat diolah kembali.

Hal ini tak lain bertujuan untuk tetap mempertahankan gizi yang terkandung di dalamnya agar tak menghilang semaksimal mungkin. Anda dapat mengolahnya kembali dengan cukup dipanaskan kembali atau mencampurkannya dengan bahan makanan yang lainnya.

Kurangi Makanan Instan

Salah satu makanan yang menyumbang sampah cukup banyak adalah makanan instan. Sebab, makanan instan tersebut dijual secara masif di pasaran sehingga seringkali telah mencapai tanggal kadaluwarsa dan tak bisa dikonsumsi kembali.

Hal ini jelas merugikan banyak pihak, dari mulai perusahaan hingga produsen pemasok bahan baku. Selain itu, mengonsumsi makanan instan pun dinilai juga tidak baik bagi kesehatan. Jadi, kurangilah untuk mengonsumsi makanan instan yang dijual di pasaran.

Bussines Insider

Bagikan Kepada Kerabat/Tetangga

Cara mengurangi sampah sisa makanan juga dapat dilakukan dengan langkah yang satu ini. Saat Anda memiliki kelebihan makanan di rumah atau saat membeli makanan di tempat makan seperti restoran, Anda dapat membagikan kepada tetangga atau kerabat terdekat.

Selain mampu mengurangi risiko penimbunan sampah sisa makanan, Anda juga dapat mempererat tali silaturahmi dengan para tetangga dan kerabat. Berbagi makanan pun menjadi ajang menyenangkan lantaran kita juga dapat berbagi kebahagiaan dengan orang lain untuk dapat menyantap makanan yang sama.

Meskipun demikian, banyak orang yang justru membagikan makanan setelah mereka selesai mengonsumsi makanan tersebut. Hal ini sebaiknya dihindari dengan cara mengambil sebagian makanan yang hendak dibagikan tersebut sebelum Anda mengonsumsinya.

Penetapan Denda Pihak Restoran

Cara mengurangi sampah sisa makanan tampaknya juga harus dimulai oleh pihak lain. Salah satu pihak yang cukup memiliki andil adalah pihak restoran atau para penjual makanan yang menyediakan tempat bagi para pelanggan untuk menikmati makanan.

©Shutterstock/AISPIX by Image Source

Sebaiknya, pihak restoran pun juga menerapkan beberapa tindakan saat pelanggan menghasilkan sampah sisa makanan yang berlebih. Tindakan tersebut dapat berupa pemberian tarif denda dengan jumlah tertentu agar para pelanggan lebih merasa waspada terhadap makanan yang hendak dibeli.

(mdk/mta)