7 Cara Membuat Tumis Kangkung yang Mudah dan Enak, Wajib Dicoba
Merdeka.com - Kangkung sudah menjadi sayuran yang tidak asing di telinga banyak orang. Bahkan, kangkung ini dapat dikatakan cukup populer sebab sayuran hijau yang satu ini mudah ditemui.
Tidak hanya itu, kangkung dipercaya memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi tubuh. Di antaranya baik untuk kesehatan mata, mengatasi anemia, hingga mencegah penuaan dini. Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda dapat mengolahnya menjadi tumis kangkung yang nikmat dan lezat.
Dikutip dari Brilio, simak 7 cara membuat tumis kangkung yang mudah dan enak berikut ini.
Tumis Kangkung Sederhana
Shutterstock/konmesa
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung, petik daun muda
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Cabai sesuai selera
- 1 buah tomat
- 1 sdt saus tiram
- Garam, gula, dan lada secukupnya
Cara membuat tumis kangkung sederhana:
- Cuci kangkung hingga bersih.
- Tumis bumbu hingga wangi.
- Masukkan kangkung, saus tiram, garam, gula, dan lada.
- Aduk hingga merata dan koreksi rasa.
- Masukkan tomat.
- Angkat dan sajikan
Tumis Kangkung Sambal Tempe
iStock
Bahan-bahan:
- 2 ikat sayuran kangkung
- Garam dan gula secukupnya
- sdt kaldu bubuk
- 100 ml air
- Minyak secukupnya
- 3 potong tempe goreng
- 5 siung bawah merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- Cabai secukupnya
- buah tomat
Cara membuat tumis kangkung sambal tempe:
- Cuci dan petik sayuran kangkung hingga bersih.
- Ulek bahan sambal lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan air dan bumbui dengan kaldu, garam, dan gula.
- Tambahkan kangkung dan aduk.
- Masak selama 1-2 menit lalu angkat dan sajikan.
Tumis Kangkung Udang
iStock
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung, petik daun muda
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Cabai sesuai selera
- 1 buah tomat
- 1 sdt saus tiram
- Garam, gula, dan lada secukupnya
- 400 gr udang, cuci hingga bersih
- Air secukupnya
Cara membuat tumis kangkung udang:
- Cuci kangkung hingga bersih.
- Tumis bumbu hingga wangi.
- Tambahkan air hingga setengah mendidih.
- Masukkan udang.
- Masukkan kangkung, saus tiram, garam, gula, dan lada.
- Aduk hingga merata dan koreksi rasa.
- Masukkan tomat.
- Angkat dan sajikan
Tumis Kangkung Terasi
iStock
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung, petik daun muda
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Cabai sesuai selera
- 1 buah tomat
- 1 keping terasi
- 1 buah kemiri
- 1 sdt garam dan gula pasir
Cara membuat tumis kangkung terasi:
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan terasi.
- Potong tomat dan cuci serta potong kangkung.
- Tumis bumbu dengan minyak hingga harum.
- Masukkan garam dan gula.
- Masukkan potongan tomat dan masak hingga sedikit layu.
- Masukkan kangkung.
- Tambahkan 100 ml air.
- Aduk hingga rata dan kangkung menjadi sedikit layu.
- Sajikan.
Tumis Kangkung Bakso
selerasa.com
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung, ambil daun yang masih muda
- 7 biji bakso, iris tipis-tipis
- 3 siung bawang merah dan bawang putih
- Cabai sesuai selera
- 1 buah tomat
- Kecap manis
- Saus tiram
- 1 sdt garam dan gula pasir
- Merica
- Kaldu
Cara membuat tumis kangkung bakso:
- Tumis bumbu dengan minyak hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, gula, garam, saus tiram, merica, dan kaldu.
- Beri sedikit air.
- Masukkan garam dan gula.
- Masukkan bakso dan tomat.
- Aduk hingga merata.
- Masukkan kangkung.
- Aduk hingga rata dan kangkung menjadi sedikit layu.
- Sajikan.
Tumis Kangkung Teri Belacan
2012 Merdeka.com/Shutterstock/canonzoom
Bahan-bahan:
- 2 ikat kangkung segar
- 2 sdm teri
- Cabai secukupnya
- 1 buah tomat merah
Bumbu:
- 3 siung bawang merah dan bawang putih
- sdt kaldu, garam, gula, dan terasi udang
- 3 sdm minyak goreng
- Air secukupnya
Cara membuat tumis kangkung teri belacan:
- Cuci kangkung hingga bersih.
- Panaskan air, tambahkan 1 sdt garam.
- Masak hingga mendidih.
- Masukkan kangkung.
- Tunggu hingga 1 menit lalu tiriskan.
- Ulek bumbu hingga halus.
- Tumis bumbu hingga berbau harum.
- Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam.
- Tambahkan teri.
- Aduk hingga merata.
- Masukkan kangkung yang telah direbus setengah matang.
- Masak hingga tercampur rata.
- Masukkan potongan tomat.
- Tuang sedikit air dan aduk kembali.
- Matikan kompor dan sajikan.
Tumis Kangkung Hot Plate
youtube.com
Bahan-bahan:
- 2 ikat sayuran kangkung
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Cabai secukupnya
- Terasi secukupnya
Topping:
- 50 gr daging ayam
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdt saus tomat dan saus tiram
- Sejumput kaldu bubuk
Cara membuat tumis kangkung hot plate:
- Tumis bawang hingga harum.
- Masukkan terasi dan cabai.
- Masukkan kangkung, garam, dan gula.
- Koreksi rasa dan matikan kompor.
- Buat topping dengan menumis bawang putih dan ayam.
- Masukkan saus.
- Tuang air dan biarkan hingga sedikit meresap.
- Susun kangkung yang telah ditumis dan siram dengan topping ayam.
- Sajikan.
(mdk/mta)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Manfaat Kerang Hijau bagi Kesehatan, Perhatikan Tips Memasaknya
Kerang hijau memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Baca SelengkapnyaManfaat Kesehatan Pisang dan Tips Mengkonsumsinya
Pisang adalah buah serbaguna yang terkenal lezat dan kaya manfaat. Yuk, simak apa aja manfaat pisang dan tips mengkonsumsinya!
Baca Selengkapnya10 Makanan Terbaik untuk Menguatkan Imunitas Tubuh
Penting untuk mempertahankan dan memperkuat imunitas tubuh. Yuk, cek makanan apa saja yang bisa memperkuat imunitas tubuh!
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
6 Tips Mengurangi Sampah Rumah Tangga, Buat Lingkungan Bersih dan Nyaman
Tips mengurangi sampah rumah tangga adalah cara yang dapat Anda lakukan untuk meminimalisir limbah yang dihasilkan dari aktivitas sehari-hari di rumah.
Baca SelengkapnyaCara Mengencangkan Kulit Secara Alami, Hanya Campurkan 3 Bahan Rahasia Ini
Salah satu permasalahan kulit yang umum terjadi ketika seseorang semakin menua adalah kulit kendur. uk, simak cara mengencangkan kulit secara alami!
Baca SelengkapnyaCara Memutihkan Gigi Kuning dengan Alami dan Cepat dengan Campuran 2 Bahan Ini Saja
Perubahan warna gigi menjadi kuning seringkali membuat orang tidak percaya diri. Yuk, simak cara alami memutihkan gigi ini!
Baca Selengkapnya12 Cara Menghilangkan Bulu Kaki dengan Aman dan Efektif
Menghilangkan bulu kaki merupakan salah satu perawatan kecantikan yang sering dilakukan.
Baca SelengkapnyaRekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk
Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.
Baca SelengkapnyaResep Puding Telur Susu yang Enak dan Bergizi, Cocok Jadi Camilan Simpel Buat Si Kecil
Intip resep puding telur susu yang lembut dan enak, tetapi tetap mampu memberikan nutrisi yang baik bagi si kecil.
Baca Selengkapnya