Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

7 Cara Bikin Cireng yang Enak dan Mudah Dibuat

7 Cara Bikin Cireng yang Enak dan Mudah Dibuat Cara Bikin Cireng di Rumah. Foto: Brilicious ©2021 Merdeka.com

Merdeka.com - Cara bikin cireng ternyata bisa dibilang cukup mudah. Cireng merupakan salah satu makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda dan banyak digemari oleh masyarakat di Indonesia.

Cireng atau aci goreng, dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa yang beragam.

Dulunya, cireng dibuat hanya dengan tepung kanji, tepung terigu, air, bawag putih, dan garam. Seiring dengan perkembangan zaman, cireng telah terinovasi. Kini, banyak ditemukan cireng dengan berbagai variasi rasa seperti ayam, sosis, abon, dan lain sebagainya.

Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa gurih dan renyah. Makanan ini cocok dinikmati saat Anda tengah bersnatai di rumah atau berkumpul bersama orang terdekat.

Berikut merdeka.com merangkum cara bikin cireng yang lezat dan mudah, melansir dari laman Brilicious:

Cireng Bumbu Rujak

cara bikin cireng di rumah

Foto: Brilicious/Instagram/@numpangsaveresep.id ©2021 Merdeka.com

Bahan:

250 gram tepung kanji 50 gram tepung terigu 2 sdt garam 1 sdt penyedap rasa ayam 1 sdt merica bubuk 3 siung bawag putih, haluskan Seledri 2 batang, iris halus Daun bawang 2 batang, iris halus

Bahan sambal:

Asam jawa 1 sdm Garam 1 sdt Cabai rawit 4 buah Gula aren 3 sdm Terasi 1/2 sdt Air matang 50 cc

Cara membuat:

Campur tepung kanji dan tapioka Beri daun bawang, seledri, bawang putih, penyedap rasa ayam, merica, dan garam Aduk hingga merata Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni hingga kalis Bentuk adonan sesuai selera Goreng cireng ke dalam minyak panas hingga matang rata. Tiriskan dan sisihkan Haluskan semua semua bahan sambal Siapkan air mendidih. Tuang bumbu bahan sambal. Siramkan bumbu rujak ke cireng yang telah digoreng.

Cireng Isi Tempe

cara bikin cireng di rumah

Foto: Brilicious/Instagram/@wiwiedarre ©2021 Merdeka.com

Bahan:

1 papan tempe Cabai rawit sesuai selera 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kunyit gula secukupnya garam secukupnya kaldu jamur secukupnya 2 batang daun bawang

Bahan kulit:

1 gelas tepung terigu garam secukupnya penyedap rasa secukupnya kaldu jamur secukupnya 1 gelas tepung tapioka air panas secukupnya

Cara membuat:

Potong kecil tempe Haluskan semua bumbu lalu tumis. Masukkan tempe, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur Koreksi rasa Campur semua bahan kulit lalu aduk rata, tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan kalis Bentuk adonan bentuk bulat. Beri isi tempe Goreng cireng sampai matang

Cireng Tahu Crispy

cara bikin cireng di rumah

Foto: Brilicious/Instagram/@auntiemainstream ©2021 Merdeka.com

Bahan:

5 buah tahu putih, haluskan 10 sdm tepung tapioka atau kanji 5 sdm tepung terigu 1 tangkai daun bawang diiris halus 1 buah bawang putih, cincang halus 1/2 gelas air panas gula pasir secukupnya garam secukupnya lada bubuk secukupnya kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

Campur tahu, daun bawang, bawang putih, dan juga lada bubuk. Aduk rata. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk lagi. Tuang air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa mengental. Ambil sejumput adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Goreng cireng dengan api sedang sampai matang, angkat lalu tiriskan.

Cireng Ikan

cara bikin cireng di rumah

Foto: Brilicious/Instagram/@ifahdzikriyah ©2021 Merdeka.com

Bahan:

ikan fillet secukupnya 200 gram tepung tapioka 2 siung bawang putih 200 ml air kaldu ayam secukupnya merica secukupnya garam secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bawang putih, merica, garam. Tuang kaldu ayam. Aduk merata Haluskan ikan, campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan ikan yang sudah tercampur bumbu ke dalam air mendidih, tambahkan 2 sdm tepung tapioka. Aduk terus sampai mengental. Angkat dan diamkan sampai hangat. Bentuk pipih adonan atau sesuai selera. Goreng adonan cireng hingga matang.

Mozarella Crispy

cara bikin cireng di rumah

Foto: Brilicious/Instagram/@cireng.surabaya ©2021 Merdeka.com

Bahan:

150 gram tepung bumbu 200 gram tepung tapioka atau tepung sagu 500 gram nasi, lembutkan 5 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt merica bubuk 2 batang daun bawang, iris 1/2 sdt garam 100 gram keju mozzarella, potong kecil kecil air panas secukupnya

Bahan celupan:

1 butir telur, kocok dengan sedikit garam tepung roti secukupnya

Cara membuat:

Campurkan nasi, tepung sagu atau tapioka, garam, merica bubuk, dan bawang putih, aduk rata. Tambahkan daun bawang dan tepung bumbu. Tuang air panas dan aduk rata. Uleni adonan sampai kalis Ambil adonan dan bentuk jadi bulat Beri isian keju mozzarella dan bentuk bulat lagi. Celupkan adonan ke kocokan telur, lalu gulung ke tepung roti. Goreng cireng dengan api kecil hingga matang.

Cireng Mercon

cara bikin cireng di rumah

Foto: Brilicious/Instagram/@resepcireng ©2021 Merdeka.com

Bahan:

Ayam goreng suwir secukupnya 250 gram tepung tapioka 6 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 batang daun bawang, iris tipis 1/2 bungkus penyedap rasa sejumput lada bubuk air mendidih secukupnya 1 sdt garam Bubuk cabai (bisa pakai bon cabe)

Cara membuat:

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Campurkan dengan tepung tapioka, daun bawang, penyedap rasa, lada, dan garam. Aduk rata. Tuang dengan air mendidih sedikit demi sedikit ke adonan Aduk lagi hingga tercampur rata Uleni adonan dengan tangan sampai adonan tidak lengket Ambil sedikit adonan, buat bulat lalu pipihkan Beri isian ayam dan taburan bon cabe, lalu tutup adonan Goreng cireng hingga matang dan berwarna kecokelatan

Cireng Isi

cara bikin cireng di rumah

Foto: Brilicious/Instagram/@anekarasacireng ©2021 Merdeka.com

Bahan:

300 gram tepung kanji 150 gram tepung terigu 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan gula pasir secukupnya Merica bubuk secukupnya Garam halus secukupnya Penyedap rasa secukupnya Kornet untuk isian (optional dan bisa diganti sesuai selera) Air panas Minyak goreng

Cara membuat:

Campur semua bahan dalam satu wadah. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni adonan dengan tangan sampai kalis, bentuk dengan cetakan atau sesuai selera Iris bagian pinggir, masukkan kornet ke dalamnya. Goreng cireng dengan api sedang sampai matang keseluruhan.

(mdk/khu)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Resep Cireng Isi Berbagai varian, Cocok untuk Ide Jualan dan Cemilan di Rumah

Resep Cireng Isi Berbagai varian, Cocok untuk Ide Jualan dan Cemilan di Rumah

Merdeka.com merangkum resep cireng isi berbagai varian yang cocok untuk ide jualan bahkan untuk sekadar cemilan di rumah.

Baca Selengkapnya
Tanpa Telur, Ini Trik Bikin Pisang Goreng Krispi dan Tidak Banyak Serap Minyak

Tanpa Telur, Ini Trik Bikin Pisang Goreng Krispi dan Tidak Banyak Serap Minyak

Dengan tips yang tepat, membuat pisang goreng akan lebih krispi dan minim serap minyak meski tanpa telur. Ini caranya.

Baca Selengkapnya
Resep Cireng Isi Jamur, Cocok untuk Camilan Buka Puasa

Resep Cireng Isi Jamur, Cocok untuk Camilan Buka Puasa

Cireng jamur memiliki cita rasa manis, tekstur kenyal, dan lezat.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
7 Resep Cirambay Anti Gagal, Camilan Pedas Khas Garut yang Bikin Nagih

7 Resep Cirambay Anti Gagal, Camilan Pedas Khas Garut yang Bikin Nagih

Camilan berbahan dasar aci seolah tak ada habisnya. Kali ini, resep cirambay khas Garut yang akan dibahas.

Baca Selengkapnya
Trik Masak Cumi Balado Agar Tahan Lama dan Wangi Tanpa Perasan Air Jeruk Nipis

Trik Masak Cumi Balado Agar Tahan Lama dan Wangi Tanpa Perasan Air Jeruk Nipis

Cumi balado dapat tahan lama tanpa berbau sedikitpun walau dimasak tanpa perasan air jeruk nipis. Ini dia triknya.

Baca Selengkapnya
Cara Bikin Telur Rebus yang Mudah Dikupas dan Matang Sempurna, Hanya Butuh Waktu 7 Menit

Cara Bikin Telur Rebus yang Mudah Dikupas dan Matang Sempurna, Hanya Butuh Waktu 7 Menit

Dengan metode ini, telur yang direbus dapat matang dalam rentang tujuh menit dan tetap mudah untuk dikupas. Berikut ini tahapan-tahapannya.

Baca Selengkapnya
Resep Puding Telur Susu yang Enak dan Bergizi, Cocok Jadi Camilan Simpel Buat Si Kecil

Resep Puding Telur Susu yang Enak dan Bergizi, Cocok Jadi Camilan Simpel Buat Si Kecil

Intip resep puding telur susu yang lembut dan enak, tetapi tetap mampu memberikan nutrisi yang baik bagi si kecil.

Baca Selengkapnya
Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih

Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih

Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.

Baca Selengkapnya
Resep Cilor Aneka Kreasi Mudah dan Enak, Bisa untuk Ide Jualan

Resep Cilor Aneka Kreasi Mudah dan Enak, Bisa untuk Ide Jualan

Cilor, singkatan dari cilok goreng, adalah camilan populer yang berasal Jawa Barat yang disukai banyak orang.

Baca Selengkapnya