Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

6 Resep Opor Ayam Jawa yang Lezat & Gurih, Sajian Favorit di Hari Raya

6 Resep Opor Ayam Jawa yang Lezat & Gurih, Sajian Favorit di Hari Raya Opor Ayam Jawa Mix. Instagram mariaparahita ©2023 Merdeka.com

Merdeka.com - Hari Raya Idulfitri identik dengan makan bersama usai sholat Ied. Berbagai macam masakan khas Lebaran tersaji di setiap rumah. Mulai dari lontong sayur, rendang, sambal goreng kentang hingga opor ayam jawa. Menu-menu masakan itu pun tampaknya tidak boleh terlewatkan saat lebaran.

Salah satu masakan yang tak boleh terlewatkan adalah opor ayam. Tak heran bisa berbagai macam resep opor ayam jawa diburu oleh para ibu di rumah. Memiliki cita rasa gurih, opor ayam dapat dinikmati di semua kalangan usia. Baik itu anak-anak hingga lansia.

Lantas bagaimana resep opor ayam Jawa yang lezat dan gurih menjadi sajian favorit di Hari Raya? Melansir dari berbagai sumber, Rabu (19/4), simak ulasan informasinya berikut ini.

Resep Opor Ayam Jawa Kampung

opor ayam jawa kampung

Instagram pasarnegeri ©2023 Merdeka.com

Bahan:

3 cm lengkuas 2 kg ayam kampung, potong-potong 2 batang serai 2 lembar daun salam 2 cm jahe, memarkan 1 liter santan Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Minyak goreng secukupnya

Bumbu opor:

7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 kemiri 3 cm kunyit 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh merica butir 1/4 sendok teh jinten 1/4 butir pala

Cara Membuat:

Haluskan semua bumbu opor (merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang merah dan bawang putih) Tumis bumbu opor Tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas Aduk-aduk hingga wangi Masukkan potongan ayam Aduk dan masak hingga warnanya berubah Masukkan santan, garam dan gula Masak hingga matang

Resep Opor Ayam Jawa Putih

opor ayam jawa putih

Instagram byviszaj ©2023 Merdeka.com

Bahan:

5 daun jeruk 3 daun salam 2 serai, geprek 2 santan instan kecil 1 kg ayam, potong-potong Sejempol lengkuas, geprek Air Secukupnya Garam Gula

Bumbu halus:

12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 5 kemiri 1 sendok makan ketumbar bubuk 1/2 sendok makan jinten bubuk

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus sampai wangi Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan sereh Tumis terus sampai bumbu matang Rebus ayam pada air mendidih Ambil kotorannya buang airnya Rebus ayam kembali dengan air secukupnya Masukkan bumbu tumisan, garam dan gula Masukkan santan Aduk-aduk dan cek rasa Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap

Resep Opor Ayam Jawa & Telur

opor ayam jawa amp telur

Instagram yunitaanwar ©2023 Merdeka.com

Bahan:

300 ml santan kental 5 buah telur ayam, rebus 3 cm lengkuas 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 ekor ayam kampung, potong-potong 1 liter air 1/2 sendok teh bubuk ketumbar 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 1/4 sendok teh bubuk kunyit Minyak goreng

Bumbu halus:

10 siung bawang merah 7 siung bawang putih 5 buah kemiri 3 cm jahe

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak goreng hingga harum Masukkan ayam yang sudah dipotong Masak hingga ayam berubah warna Masukkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam dan merica Masukkan telur jika ayam sudah mulai empuk Jika ayam sudah empuk masukkan santan Masak sampai meletup-letup sambil diaduk Koreksi rasa Opor ayam dan telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng

Resep Opor Ayam Jawa Mix

opor ayam jawa mix

Instagram mariaparahita ©2023 Merdeka.com

Bahan:

2 sendok makan gula Jawa 1 ekor ayam kampung ukuran kecil 1 sendok teh garam 1 sendok teh kaldu jamur 1 bungkus santan instan

Bumbu cemplung:

2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 ruas laos

Bumbu halus:

7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 cm kunyit 1 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh merica

Cara Membuat:

Panaskan sedikit minyak Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan harum Tambahkan 1 liter air Masukkan ayam Tambahkan gula Jawa, garam dan kaldu Masak sampai matang Masukkan santan Masak lagi sampai bumbu meresap dan ayam menjadi empuk Koreksi rasa Jika sudah oke sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Opor Ayam Jawa Fibercreme

opor ayam jawa fibercreme

Instagram danikkitchen ©2023 Merdeka.com

Bahan:

4 sendok makan fibercreme 1 ekor ayam kampung

Bumbu halus:

12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sendok makan kunyit bubuk 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 1/2 sendok teh jinten Lada Garam Kaldu

Bumbu cemplung:

2 ruas lengkuas 2 lembar daun salam 1 batang sereh Seruas jahe

Cara Membuat:

Panaskan air hingga mendidih Masukkan ayam Tutup sebentar matikan api buang airnya Tumis bumbu halus dan daun-daun sampai harum dan benar-benar tanak Masukkan ayam Aduk-aduk sampai bumbu rata Tambahkan air bumbui lada, garam dan kaldu Setelah matang, tambahkan fibercreme Aduk-aduk Masak sebentar sampai mendidih Sajikan

Resep Opor Ayam Jawa Merah

opor ayam jawa merah

Instagram mimiharyadi ©2023 Merdeka.com

Bahan:

100 gram fiber creme 2 lembar daun salam 2 batang sereh 2 sendok makan minyak kelapa untuk menumis 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian Garam Gula pasir Kaldu bubuk Air secukupnya Bawang goreng

Bumbu halus:

200 gram cabai merah keriting 10 siung bawang merah 8 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sendok makan ketumbar 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak Masukkan ayam, sereh dan daun salam Beri air hingga ayam tenggelam Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk Aduk rata Masak sampai ayam matang dan empuk Masukkan bubuk fibercreme Aduk rata Koreksi rasa Sajikan dengan taburan bawang goreng

(mdk/tan)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
5 Resep Opor Ayam Padang yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera

5 Resep Opor Ayam Padang yang Enak dan Lezat, Praktis Sesuai Selera

Opor ayam khas Padang adalah salah satu hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan Lebaran.

Baca Selengkapnya
7 Resep Opor Ayam Sederhana, Wangi dan Mudah, Hidangan Wajib saat Lebaran

7 Resep Opor Ayam Sederhana, Wangi dan Mudah, Hidangan Wajib saat Lebaran

Opor Ayam adalah hidangan wajib saat lebaran untuk menemani makan ketupat. Rasanya yang lezat membuat hidangan satu ini diusaki semua usia dan kalangan

Baca Selengkapnya
8 Resep Opor Ayam Khas Lebaran, Kaya Cita Rasa Rempah Nusantara

8 Resep Opor Ayam Khas Lebaran, Kaya Cita Rasa Rempah Nusantara

Berikut kumpulan resep opor ayam khas Lebaran yang kaya cita rasa rempah pilihan.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Resep Pentol Ayam yang Lezat dan Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat di Rumah

Resep Pentol Ayam yang Lezat dan Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat di Rumah

Merdeka.com merangkum tentang resep pentol ayam yang lezat dan bikin ketagihan serta mudah dibuat.

Baca Selengkapnya
Resep Olahan Ayam agar Tidak Bosan untuk Anak, Mudah dan Praktis

Resep Olahan Ayam agar Tidak Bosan untuk Anak, Mudah dan Praktis

Sebagai salah satu bahan pangan hewani yang populer dikonsumsi, daging ayam menawarkan beragam varian resep yang bisa dicoba untuk anak.

Baca Selengkapnya
Resep Bumbu Sayur Asem Jawa, Hidangan yang Cocok untuk Buka Puasa

Resep Bumbu Sayur Asem Jawa, Hidangan yang Cocok untuk Buka Puasa

Sayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat.

Baca Selengkapnya
6 Resep Ayam Rica-Rica, Menu Pas Untuk Hidangan di Buka Puasa, Gurih, Pedas dan Menggugah Selera

6 Resep Ayam Rica-Rica, Menu Pas Untuk Hidangan di Buka Puasa, Gurih, Pedas dan Menggugah Selera

Salah satu makanan khas Indonesia yang cocok jadi hidangan buka puasa adalah ayam rica-rica. Rasanya yang pedas dan gurih memang sulit untuk diabaikan.

Baca Selengkapnya
Resep Kastengel Keju yang Lembut dan Lezat, Cocok untuk Kue Lebaran di Hari yang Fitri

Resep Kastengel Keju yang Lembut dan Lezat, Cocok untuk Kue Lebaran di Hari yang Fitri

Merdeka.com merangkum informasi tentang resep kastengel keju yang lembut dan lezat untuk hidangan di hari raya Idulfitri

Baca Selengkapnya
10 Masakan Melayu Terfavorit, Resepnya Mudah Dipraktikkan

10 Masakan Melayu Terfavorit, Resepnya Mudah Dipraktikkan

Nikmati cita rasa Melayu dalam hidangan makan siang dan malam Anda bersama keluarga.

Baca Selengkapnya