5 Resep Ramen Jepang Ala Rumahan, Enak dan Menggugah Selera
Merdeka.com - Mie merupakan salah satu makanan yang disukai banyak orang. Hal ini lantaran mie selalu nikmat diolah dengan berbagai bumbu dan cara penyajian.
Salah satu mie yang hits dan disukai banyak orang yaitu ramen. Kuliner khas Jepang ini tentu sudah familiar di telinga masyarakat Indonesia.
Mie ini dapat dengan mudah ditemukan di resto bintang lima hingga warung kaki lima. Meski mudah ditemukan, Anda juga dapat berkreasi dan membuat ramen sendiri di rumah.
Berikut resep ramen Jepang ala rumahan yang telah merdeka.com rangkum dari Cookpad.
Ramen Indomie Super Simpel
Bahan-bahan:
Bahan pelengkap:
Cara membuat:
- Nyalakan kompor lalu panaskan air secukupnya dalam panci kecil. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan indomie kari ayam dalam air mendidih. Masak sampai matang.
- Kemudian rebus wortel, sosis, dan pakcoy sampai matang. Tiriskan.
- Masukkan bawang putih yang sudah dicincang, 1 butir telur, 1 sdm mayonaise pedas, minyak dan bumbu mie instan dalam mangkuk. Aduk sampai rata.
- Tuang kuah dan mie instan yang sudah matang ke dalam mangkuk yang berisi bumbu yang sudah tercampur. Aduk rata.
- Tamburkan biji wijen, daun bawang, dan bon nori di atasnya. Sajikan.
Hakata Style Ramen
Bahan-bahan:
Pelengkap:
Cara membuat:
- Nyalakan kompor lalu didihkan air beserta bawang merah, bawang putih, daun bawang, jahe dan juga bumbu kering (dalam kemasan neoguri).
- Kemudian masak mie sampai matang.
- Tuang bumbu dan larutan fibercreme dalam mangkuk, lalu masukkan mie yang sudah matang beserta kuah kaldunya. Aduk rata dan buang jahe bawang.
- Sajikan beserta bahan pelengkap lainnya.
Creamy Beef Ramen
Bahan-bahan:
Bahan kuah creamy:
Pelengkap:
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu buat kuahnya. Caranya, didihkan air, masukkan bawang merah, daun bawang, bawang putih dan jahe. Masak sampai mendidih.
- Kemudian tambahkan kaldu jamur. Koreksi rasanya.
- Langkah penyajiannya, tata mie, jamur kuping, telur, dan tauge dalam mangkuk. Kemudian siram kuah creamy ramen.
- Taburi daun bawang dan bubuk cabai. Sajikan.
Ramen Kare PedasBahan-bahan:
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Kemudian tambahkan air dan didihkan.
- Masukkan bumbu kari, cabai giling, dan bubuk cabai. Aduk rata.
- Pecahkan telur ke dalam kuah lalu aduk cepat supaya telur berserabut, lalu beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasanya.
- Jika sudah pas, angkat dan sisihkan.
- Rebus mie sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
- Siapkan mangkuk, beri kuah dan masukkan mie. Aduk sebentar lalu beri topping telur rebus, jamur, wortel, dan daun bawang. Sajikan.
Ramen Spicy
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat:
- Siapkan bahan-bahan lalu tumis bumbu halus dan jahe geprek sampai halus.
- Masukkan daging slice dan tunggu sampai berubah warna.
- Kemudian masukkan ebi dan masukkan 200 ml air. Tambahkan kecap asin, kecap ikan, kaldu jamur, dan minyak wijen. Masak sampai mendidih. Koreksi rasanya.
- Sambil menunggu, rebus mie urai dan sisihkan di mangkuk beserta pelengkapnya.
- Jika kaldu sudah mendidih dan rasanya suka pas, masukkan susu dan tunggu sampai matang.
- Tuang kuah kaldu di atas mie, dan susun daging di atasnya.
- Sajikan.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Tips Memasak Ramen Otentik Jepang dengan Rasa Umami yang Menggoda
Saat memasak mie, gunakan dua wajan terpisah. Satu untuk merebus mie dan satunya untuk membuat kaldu.
Baca Selengkapnya10 Resep Masakan Jepang yang Cocok Untuk Dijadikan Bekal Anak Sekolah
10 resep masakan Jepang untuk ide bekal anak sekolah. Bahannya murah dan cara bikinnya gampang lho.
Baca Selengkapnya10 Masakan Melayu Terfavorit, Resepnya Mudah Dipraktikkan
Nikmati cita rasa Melayu dalam hidangan makan siang dan malam Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Rahasia Kesehatan Orang Jepang Terungkap, Nikmati Kelezatan dan Manfaat dalam Masakan Legendaris
Masakan Jepang terkenal dengan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, terutama produk laut seperti ikan, crustasea, dan rumput laut.
Baca Selengkapnya7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat
Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca SelengkapnyaResep Takoyaki Simple ala Rumahan, Lezat dan Mudah Dipraktikkan
Keistimewaan takoyaki tak hanya terletak pada rasanya yang lezat, tetapi juga pada seni dan keahlian dalam memasaknya.
Baca SelengkapnyaResep Roti Manis yang Lezat dan Lembut, Cocok jadi Menu Sarapan
Jika Anda belum mahir membuat roti, maka resep roti manis beserta cara membuatnya ini dapat Anda ikuti karena mudah dipraktikkan.
Baca Selengkapnya6 Kuliner Jepang yang Sangat Populer di Indonesia
Makanan Jepang memiliki cita rasa yang lezat dan cocok dengan lidah orang Indonesia.
Baca Selengkapnya5 Resep Oseng Mercon Sapi dengan Berbagai Kreasi, Lezat & Cocok Disantap Bersama Nasi Hangat
Jangan khawatir bagi kalian yang tidak bisa bepergian mencari oseng mercon. Ada berbagai resep oseng mercon sapi yang bisa dibuat di rumah.
Baca Selengkapnya