5 Cara Membuat Perkedel Kentang Goreng yang Gurih dan Praktis
Merdeka.com - Cara membuat perkedel kentang goreng ternyata mudah dan praktis. Perkedel merupakan salah satu makanan yang kerap dijadikan lauk pendamping nasi. Perpaduan kentang dan telur membuat makanan ini terasa gurih dan nikmat.
Tak hanya nikmat, makanan ini pun mudah dibuat. Meski berbahan dasar kentang dan telur, tak sedikit orang yang membuat kreasi perkedel dengan tambahan-tambahan bahan lainnya.
Jika Anda ingin mencoba membuat perkedel kentang goreng di rumah, Merdeka.com telah merangkum cara membuat perkedel kentang goreng dari Cookpad. Berikut resep lengkapnya.
Perkedel Kentang Kornet
Cookpad/Devi Kuntana 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
3 buah kentang ukuran besar 3 sendok makan kornet sapi 1 butir telur kocokBumbu halus:
1/2 sendok teh pala 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih Merica bubuk secukupnya Garam secukupnyaLangkah-langkah:
Cuci kentang sampai bersih, lalu potong-potong. Goreng kentang dalam minyak panas, tiriskan. Masukkan kentang yang telah digoreng ke dalam adonan bumbu, lalu haluskan kentang bersama bumbu. Campurkan kornet ke dalam adonan. Campur hingga merata. Bentuk adonan sesuai selera. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu goreng hingga matang. Angkat, tiriskan dan perkedel kentang kornet siap dihidangkan.
Perkedel Kentang Udang
Cookpad/Stella Maria 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
400 gram kentang 200 gram udang cincang 4 siung bawang merah, tumis hingga harum 3 batang daun bawang cincang 1/4 sdt kaldu jamur 2 butir telurBahan pencelup:
1 butir telur, kocok lepas
Langkah-langkah:
Cuci kentang hingga bersih. Potong-potong lalu goreng. Angkat lalu sisihkan hingga minyak turun. Setelah minyak turun, haluskan kentang. Campurkan kentang, udang, telur, daun bawang dan tumisan bawang merah beserta bumbu. Aduk sampai rata. Bentuk adonan bulat pipih lalu celupkan ke kocokan telur. Goreng di minyak api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan perkedel kentang udang siap disajikan.
Perkedel Kentang Sederhana
Cookpad/Dominic 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
5 buah kentang ukuran sedang 1/2 sdt garam atau sesuai selera 2 sdm bawang merah goreng 1 cubit ketumbar bubuk 1 butir telurLangkah-langkah:
Cuci kentang sampai bersih. Goreng kentang sampai matang, angkat lalu di hancurkan di cobek. Campur kentang dengan bawang goreng, ketumbar bubuk dan garam. Aduk sampai merata. Bentuk adonan sesuai selera (bulat atau lonjong) kemudian padatkan. Panaskan minyak, kocok telur. Kemudian celupkan adonan kentang ke kocokan telur. Masukkan ke dalam minyak panas lalu tunggu sampai berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan perkedel kentang sederhana siap disajikan.
Perkedel Kentang Telur Puyuh
Cookpad/Niung Niung 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
1 kg kentang 12 butir telur puyuh 2 butir telur 1 batang daun sop 1 batang daun bawang 1/2 sdt lada halus 1 sdt garam halus 3 sdm tepung teriguBumbu halus:
2 buah bawang putih 3 buah bawang merahLangkah-langkah:
Kupas kentang, cuci sampai bersih dan goreng. Haluskan bumbu lalu haluskan kentang yang sudah digoreng di baskom. Campurkan kentang halus, daun bawang sop, lada halus, garam dan 1 buah telur. Aduk sampai rata. Tambahkan tepung terigu lalu aduk sampai rata. Ambil satu genggam adonan perkedel dan bulatkan. Tekan tengahnya dengan telur puyuh lalu bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis. Kocok lepas telur, celupkan perkedel dan langsung goreng di minyak panas. Goreng sampai matang kecoklatan dengan api sedang cenderung kecil. Angkat, tiriskan dan perkedel kentang telur puyuh siap dihidangkan.
Perkedel Kentang Oregano
Cookpad/Lina Azizah 2020 Merdeka.com
Bahan-bahan:
500 gram kentang 1 buah bawang putih kecil 3 buah bawang merah besar 2 butir telur Seledri Lada Garam dan penyedap rasa OreganoLangkah-langkah:
Rebus kentang terlebih dahulu sampai empuk. Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan kentang yang telah direbus. Ulek pelan-pelan. Pindahkan di wadah lalu masukkan telur satu per satu dicampur rata. Masukkan garam, penyedap rasa, lada, oregano dan irisan seledri. Lalu aduk sampai rata. Goreng sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan perkedel kentang oregano siap disajikan.
(mdk/add)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
5 Resep Ide Kue Kering Lebaran Paling Populer, dari Manisnya Nastar hingga Gurihnya Kastengel
Merdeka.com merangkum resep ide kue kering lebaran paling populer, mulaidari nastar hingga kastengel.
Baca SelengkapnyaResep Pentol Ayam yang Lezat dan Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat di Rumah
Merdeka.com merangkum tentang resep pentol ayam yang lezat dan bikin ketagihan serta mudah dibuat.
Baca Selengkapnya7 Resep Buka Puasa Gorengan yang Kekinian & Lezat, Cocok Dipadukan dengan Tes Hangat
Berikut resep buka puasa gorengan yang kekinian dan lezat.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
5 Penyedap Masakan Berbahan Dasar Udang, Cita Rasanya Gurih dan Bikin Masakan jadi Sedap
Selain dinikmati segar, udang sering diolah menjadi berbagai bentuk penyedap untuk memberikan cita rasa gurih pada masakan.
Baca SelengkapnyaTanpa Telur, Ini Trik Bikin Pisang Goreng Krispi dan Tidak Banyak Serap Minyak
Dengan tips yang tepat, membuat pisang goreng akan lebih krispi dan minim serap minyak meski tanpa telur. Ini caranya.
Baca SelengkapnyaResep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca SelengkapnyaKerap Diolah Menjadi Beragam Sajian, Nangka Ternyata Punya Banyak Kegunaan
Daging buah yang matang sering kali dimakan dalam keadaan segar hingga dicampur dalam es.
Baca SelengkapnyaCara Masak Beras Pera Jadi Lembut Pulen Hanya dengan 3 Bumbu Dapur
Ketika dimasak dengan hanya tiga bahan dapur, beras yang awalnya keras dapat bermetamorfosis menjadi lembut. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Baca SelengkapnyaCara Masak Beras Pera Jadi Lembut Pulen Hanya dengan 3 Bumbu Dapur
Ketika dimasak dengan hanya tiga bahan dapur, beras yang awalnya keras dapat bermetamorfosis menjadi lembut. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Baca Selengkapnya