Merdeka.com - Ubi jalar merupakan salah satu makanan yang kerap dijadikan sebagai pengganti nasi. Kandungan nutrisi dalam ubi jalar di antaranya, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 dan vitamin C. Tak hanya itu, ubi jalar juga mengandung lysine, zinc, magnesium, pottasium, kalsium, copper, phosfor, karbohidrat dan zat besi.

Ubi jalar memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti menjaga kestabilan tekanan darah, menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol, dan lain sebagainya.

Untuk mengetahui lebih jelas, Merdeka.com telah merangkum manfaat ubi jalar untuk kesehatan dari berbagai sumber. Berikut ulasan lengkapnya.

Menjaga Kestabilan Tekanan Darah

©2015 Merdeka.com/shutterstock

Manfaat ubi jalar untuk kesehatan yang pertama menjaga kestabilan tekanan darah. Ubi jalar mengandung kalium yang berperan penting dalam mengontrol tekanan darah, mengontrol otot dan saraf dalam tubuh, serta mengontrol detak jantung.

Untuk menjaga kestabilan tekanan darah, Anda dapat mengonsumsi ubi jalar secara cukup. Tak hanya ubi jalar, Anda juga dapat mengonsumsi jeruk, pisang atau buah-buahan lain sebagai sumber kalium.

Bantu Turunkan Berat Badan

© elembarazo.net

Manfaat ubi jalar untuk kesehatan yang kedua yaitu menurunkan berat badan. Ubi jalar mengandung karbohidrat komplet yang mampu membuat perut terasa kenyang lebih lama. Hal ini tentu menguntungkan untuk orang-orang yang tengah diet. Rasa ingin makan atau ngemil pun akan berkurang karena perut terasa lebih kenyang.

Turunkan Kolesterol dan Kaya Akan Nutrisi

©2015 Merdeka.com/shutterstock

Manfaat ubi jalar untuk kesehatan yang ketiga yaitu menurunkan kolesterol. Ubi jalar mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat. Untuk mendapatkan manfaat ini, konsumsilah ubi jalar secara cukup untuk membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Selain mengandung serat larut, ubi jalar juga mengandung mineral, vitamin yang tinggi, serta kaya antioksidan yang dapat menangkal efek buruk radikal bebas.

Meningkatkan Kinerja Otak

©2018 Merdeka.com/Pixabay

Manfaat ubi jalar yang keempat yaitu dapat meningkatkan kinerja otak. Ubi jalar mengandung anthocyanin yang berperan penting untuk meningkatkan memori. Hasil penelitian yang dilakukan pada hewan dengan menggunakan ubi jalar menunjukkan, ubi jalar mampu meningkatkan kesehatan otak dengan mengurangi peradangan serta mencegah penurunan mental.

Baik untuk Pencernaan

© Birthandbeyondmagazine.com

Manfaat ubi jalar yang kelima yaitu baik untuk pencernaan. Hal ini karena ubi jalar mengandung serat dan antioksidan yang baik untuk sistem pencernaan. Perlu diketahui, ada dua serat yang terkandung dalam ubi jalar, yaitu serat larut dan tidak larut. Meski demikian, tubuh tetap dapat mencerna serat apapun.

Dengan kandungan tersebut, ubi jalar dapat membantu mengatasi berbagai masalah pencernaan seperti sembelit, diare, hingga konstipasi.

Menjaga Kesehatan Mata

©2019 Merdeka.com/Pixabay

Manfaat ubi jalar untuk kesehatan berikutnya yaitu menjaga kesehatan mata. Kandungan vitamin A yang tinggi dan ditunjang dengan betakaroten dinilai efektif untuk menjaga kesehatan mata. Ubi jalar juga mengandung vitamin A, C, serta antioksidan yang berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan mencegah kerusakan degeneratif. Oleh sebab itu, konsumsilah ubi jalar secara cukup untuk menjaga agar mata tetap sehat.

Menurunkan Risiko Kanker

©Shutterstock.com/ra2studio

Ubi jalar memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya dapat menurunkan risiko kanker. Hal ini karena ubi jalar mengandung betakarotern yang dinilai bermanfaat untuk menurunkan risiko kanker. Sebuah penelitian menunjukkan, betakaroten mampu menekan risiko terjadinya kanker, seperti kanker payudara, ginjal, dan lambung.

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

healthyohealthy.com

Manfaat ubi jalar untuk kesehatan selanjutnya yaitu meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini karena zat betakaroten bekerja sama dengan vitamin C sehingga mampu untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan betakaroten dan vitamin C dalam ubi jalar memiliki sifat antioksidan yang mampu membentuk kombinasi nutrisi sehingga dapat mendukung peningkatkan sistem kekebalan tubuh. Untuk mendapat manfaat ini, Anda dapat mengonsumsi ubi jalar secara cukup dan teratur. Membantu Mengatasi DiabetesSelain manfaat-manfaat di atas, mengonsumsi ubi jalar juga dapat membantu mengatasi diabetes. Hal ini karena ubi jalar memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga dapat membantu resistensi insulin pada penderita diabetes.