10 Manfaat Singkong Rebus untuk Kesehatan Beserta Cara Mengolahnya yang Benar
Merdeka.com - Manfaat singkong rebus untuk kesehatan cukup banyak. Singkong merupakan salah satu bahan makanan pokok yang memiliki banyak nutrisi. Beberapa nutrisi yang terkandung dalam singkong di antaranya, karbohidrat, serat, protein, vitamin C, vitamin A, kalium, fosfor, magnesium, kalsium, serta air.
Selain itu, singkong rebus juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti sumber serat sehat, baik untuk pencernaan, membentuk tubuh langsing dan sehat, menguatkan otot, menyehatkan jaringan, meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan energi, hingga mencegah diabetes.
Untuk memperoleh manfaat-manfaat tersebut, Anda tentu harus mengolahnya secara benar. Untuk mengetahui lebih jelas tentang manfaat singkong rebus beserta cara mengolahnya yang benar, merdeka.com telah merangkumnya dari liputan6.com dan berbagai sumber.
Berikut ulasan lengkapnya.
Baik untuk Pencernaan
© Birthandbeyondmagazine.com
Manfaat singkong rebus untuk kesehatan yang pertama yaitu baik untuk pencernaan. Pati resisten dalam singkong diketahui mampu membantu mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.
Selain itu, pati resisten dalam singkong juga memberi makan bakteri bermanfaat dalam usus yang dapat membantu mengurangi peradangan serta meningkatan kesehatan pencernaan. Perlu diketahui, pati resisten tersebut paling banyak ditemukan di singkong yang dimasak dalam bentuk utuh seperti direbus
Sumber Serat Sehat
Singkong merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung serat sehat. Mengonsumsi serat dapat membantu meningkatkan rasa kenyang sehingga akan terhindar dari makan berlebihan.
Membentuk Tubuh Langsing dan Sehat
Manfaat singkong rebus untuk kesehatan selanjutnya yaitu membentuk tubuh langsing dan sehat. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda dapat mengolahnya dengan cara direbus atau dikukus.
Sebaiknya hindari pengolahan singkong dengan cara digoreng. Hal ini karena kandungan minyak dalam makanan yang digoreng dapat mengandung lemak jenuh.
Menguatkan Otot dan Menyehatkan Jaringan
shopforeverproducts.com
Singkong rebus mengandung karbohidrat yang dapat membantu membangun serta menguatkan otot-otot. Selain itu, singkong juga mengandung protein yang menjaga kesehatan otot dan menyehatkan jaringan.Singkong juga mengandung kalium yang dapat membantu menjaga massa otot pada orang tua.Meningkatkan Energi Manfaat singkong rebus untuk kesehatan selanjutnya yaitu meningkatkan energi. Hal ini karena singkong mengandung karbohidrat yang dibutuhkan tubuh untuk membangun energi. Saat tubuh memiliki cukup energi, maka otak akan bekerja lebih efisien. Selain itu, singkong juga mengandung vitamin B1 atau tiamin yang memungkinkan tubuh untuk menggunakan karbohidrat sebagai energi, sehingga karbohidrat tidak akan menumpuk dalam tubuh.
Mencegah Diabetes
Salah satu penyebab dari diabetes tipe 2 yaitu kelebihan berat badan (obesitas). Mengonsumsi singkong rebus dipercaya dapat mencegah kelebihan berat badan secara signifikan.Hal ini karena pati resisten juga berkontribusi pada kesehatan metabolisme yang baik, serta mengurangi risiko obesitas dan diabetes tipe 2. Meningkatkan Kekebalan Manfaat lain dari singkong rebus yaitu meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini karena adanya kandungan folat dan vitamin C. Vitamin C membantu sistem kekebalan tubuh dengan menyingkirkan virus dan bakteri. Sedangkan folat membantu produksi sel-sel dalam tubuh agar berjalan normal serta mencegah mutasi DNA.
Mengontrol Tekanan Darah Selain itu, singkong juga bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah. Singkong merupakan sumber kalium yang berperan penting dalam penurunan tekan darah. Selain itu, serat dalam singkong juga berperan dalam penurunan tekanan darah. Perlu diketahui, peningkatan asupan kalium bersama dengan penurunan natrium sangat penting guna mengurangi risiko tekanan darah dan penyakit kardiovaskular.
Cara Mengolah Singkong Rebus yang Benar
© Acetforafrica.org
Untuk mengonsumsi singkong serta memperoleh manfaatnya, Anda harus mengolahnya secara benar. Pengolahan secara benar dilakukan untuk menghilangkan zat sianida berbahaya yang ada pada singkong.
Berikut cara mengolah singkong rebus yang benar:Pertama, kupas kulitnya terlebih dahulu dan rendam bagian batangnya yang berwarna putih di dalam air bersih selama kurang lebih 48 sampai 60 jam. Setelah direndam, lanjutkan dengan memasak singkong sampai benar-benar matang. Rebus atau kukus singkong selama minimal 25 menit. Pastikan singkong yang Anda rebus atau kukus matang dengan sempurna.
(mdk/add)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Manfaat Kesehatan Pisang dan Tips Mengkonsumsinya
Pisang adalah buah serbaguna yang terkenal lezat dan kaya manfaat. Yuk, simak apa aja manfaat pisang dan tips mengkonsumsinya!
Baca SelengkapnyaSegudang Manfaat Tapai Singkong untuk Kesehatan, Perlu Dikonsumsi Secara Rutin
Tapai singkong memiliki banyak manffat bagi kesehatan tubuh kita.
Baca SelengkapnyaSingkong untuk Asam Lambung, Ketahui Manfaat dan Cara Mengolahnya
Merdeka.com merangkum informasi tentang manfaat singkong dan cara mengolahnya untuk asam lambung.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Manfaat Kerang Hijau bagi Kesehatan, Perhatikan Tips Memasaknya
Kerang hijau memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Baca Selengkapnya20 Manfaat Kesehatan Luar Biasa yang Terdapat di Dalam Pisang
Pisang merupakan buah yang mudah ditemukan dan dikonsumsi di seluruh Indonesia. Buah ini tak hanya lezat tapi juga menyimpan beragam nutrisi penting.
Baca SelengkapnyaBukan Hanya Dagingnya, Ini Sejumlah Manfaat Sehat dari Konsumsi Pinggiran Semangka
Tak hanya daging buahnya saja, pinggiran semangka juga memiliki manfaat.
Baca Selengkapnya14 Manfaat Kesehatan Jantung Pisang atau Ontong, Tingkatkan Energi Hingga Turunkan Risiko Diabetes
Jantung pisang atau ontong bisa diolah menjadi beragam makanan dan memiliki kandungan sehat yang luar biasa bagi tubuh kita.
Baca SelengkapnyaManfaat Daun Sembung untuk Kesehatan, Bisa Dijadikan Obat begini Cara Menggunakannya
Daun sembung ini mengandung beragam senyawa aktif yang memiliki sifat antiinflamasi, antimikroba dan juga antioksidan sehingga bisa menyehatkan manusia.
Baca SelengkapnyaManfaat Buah Belimbing untuk Kesehatan, Ternyata Baik untuk Jantung
Selain bentuknya yang unik, belimbing juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Yuk, simak berbagai manfaat dari buah belimbing!
Baca Selengkapnya