Direktur Eksekutif Asosiasi Gula Indonesia (AGI) Budi Hidayat memprediksi stok gula nasional akan aman hingga akhir tahun 2020. Dengan catatan apabila memaksimalkan serapan gula di musim giling tahun ini dan memperbaiki pola distribusi.

Menurut pengakuan beberapa pedagang di kedua pasar tersebut kenaikan harga komoditas pangan itu disebabkan pasokan menurun akibat kebijakan pemerintah mengurangi atau menutup impor gula.

Saat ini, pihaknya masih menunggu izin dari pemerintah lewat rapat koordinasi terbatas. Setelah direstui, nantinya izin akan dikeluarkan oleh Kementerian Perdagangan.

Ketua Umum Dewan Pimpinan APTRI, Soemitro Samadikoen menyatakan, kebijakan impor gula akan mengancam penjualan gula petani. Dengan adanya impor, harga gula petani lokal akan jatuh.

Pemerintah tengah mencari alternatif untuk menekan kembali harga gula konsumsi. Dalam waktu dekat, dia bilang akan melakukan rapat koordinasi terbatas tingkat kementerian untuk membahas mengenai kenaikan tersebut.

Selain gula untuk kebutuhan konsumsi masyarakat, pemerintah juga berencana untuk memasok gula impor untuk kebutuhan industri. Selama ini, serapan industri sendiri juga masih jauh dari harapan.

Darmin mengatakan, persoalan berat adalah bagaimana menghentikan impor gula itu sendiri. Sedangkan kebutuhan gula dalam negeri sendiri belum bisa dipenuhi karena selama berpuluh-puluh tahun pabrik gula rafinasi hanya mengolah gula kristal mentah menjadi gula industri.

Ketua Umum Dewan Pembina DPP Asosiasi Petani Tebu Rakyat Indonesia (APTRI) HM Arum Sabil mengeluhkan kondisi industri gula yang saat ini menunjukkan penurunan kinerja. Salah satu bukti yakni jumlah produksi gula yang menurut dia mengalami penurunan.

Pabrik gula Bombana, Sulawesi Tenggara akan menjadi yang terbesar di Indonesia. Pabrik dengan kapasitas 200.000 ton per tahun ini siap berproduksi pada Juli mendatang. Menteri Pertanian, Amran Sulaiman, menargetkan produksi dari pabrik ini bisa diekspor.

Jokowi kemudian berbicara tentang permintaan petani tebu agar pemerintah menaikkan harga gula ke angka Rp 10.500 dari sebelumnya Rp 9.700 per kg. Mantan Gubernur DKI Jakarta ini meminta waktu sekitar seminggu untuk mengumpulkan sejumlah pihak terkait guna meminta pendapat.

Anggota Komisi VI DPR, Inas Zubir mengingatkan pentingnya revitalisasi pabrik dengan menggunakan mesin modern agar produksi gula dalam negeri menjadi lebih stabil dan impor makin berkurang.

Industri gula di Indonesia dinilai kurang efisien, sebab selain produktifitas tak kunjung meningkat, impor gula hanya dikuasai beberapa perusahaan. Hasil kajian Centre for Indonesia Policy Studies (CIPS), ada beberapa rekomendasi yang bisa ditempuh pemerintah dalam menjadikan industri gula lebih efisien.

Ketua Umum APTRI, Soemitro Samadikoen mengatakan, dalam aksi ini, para petani membawa empat tuntutan yang ingin disampaikan kepada Presiden Joko Widodo (Jokowi).

"Hingga kini pedagang belum berani menyerap gula petani karena selain pertimbangan aturan hanya Perum Bulog yang bisa menjual ke pasaran, pedagang juga mempertimbangkan kemungkinan adanya penurunan harga jual di pasaran."

"Gula itu sebenarnya kita yang kita tugaskan Bulog. Tapi kita lihat saja kalau Menteri BUMN mengatur kerja sama Bulog dengan BUMN lain silakan. Tapi yang kita tugaskan Bulog," ujar Menko Darmin.

Karyanto Supri bersama Menteri Sofyan Djalil dan Menteri Saleh Husin akan menggelar rakor membahas tata niaga gula.