Peneliti Center for Indonesian Policy Studies (CIPS), Aditya Alta mengatakan, di tengah kenaikan harga kedelai dan keluhan pengrajin, muncul usulan dari berbagai pihak untuk memberikan subsidi untuk meredam kenaikan harga. Namun, usulan ini berpotensi tidak efektif karena banyaknya kesulitan dalam implementasi.

Kondisi ini dirasakan juga oleh para perajin tahu tempe di Jateng. Namun baru-baru ini, mereka mendapat kabar dari pemerintah kalau mereka akan mendapatkan subsidi kedelai impor mulai Maret mendatang.

Lutfi menerangkan, kenaikan harga kedelai di dalam negeri terjadi karena kedelai di pasar internasional juga mengalami kenaikan.

Gubernur Jawa Barat Ridwan Kamil mengatakan, mahalnya harga kedelai diakibatkan terkendala saat pengiriman. Mengingat, bahan baku tempe tahu masih diimpor, sehingga distribusi sangat menentukan ketersediaan pasokan.

Kenaikan harga kacang kedelai impor semakin menambah tekanan ekonomi bagi para perajin tempe dan tahu yang selama ini sudah kesulitan karena pandemi.

KPPU belum menemukan indikasi adanya dugaan kartel di balik mahalnya harga kedelai impor. KPPU juga belum menemukan bukti kuat indikasi pelanggaran terhadap regulasi persaingan usaha.

Sudah sebulan fluktuasi harga kedelai terjadi di Tanah Air. Kenaikan harga kedelai yang terjadi setiap hari ini membuat para pengrajin tahu dan tempe terusik. Mereka mulai kesulitan menentukan harga jual kepada konsumen. Bahkan semakin hari keuntungan selalu berkurang hingga tak lagi bisa mengantongi keuntungan.

Direktur Center of Economics and Law Studies (Celios), Bhima Yudhistira mengatakan aksi tersebut seperti yang pernah terjadi pada awal tahun 2021 lalu. Namun dalam kondisi ini pemerintah tidak bisa berbuat banyak untuk mengendalikan harga kedelai yang masuk ke Indonesia.

Ketua Pusat Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia (Kopti) DKI Jakarta, Sytarto mengaku sudah dua pekan menyuarakan kenaikan harga kedelai yang merangkak naik. Selama kurun waktu tersebut belum ada kebijakan konkret yang dikeluarkan pemerintah.

Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki mengatakan, kacang koro pedang dapat mensubtitusi kedelai hingga 60 persen sebagai bahan baku tempe serta tahu. Hal ini akan terjadi jika Gabungan Koperasi Produsen Tempe-Tahu Indonesia (Gakoptindo) mau menyerap kacang koro pedang hasil produksi para petani.

Harga Kedelai Naik, Pembuat Tahu dan Tempe Berencana Mogok Produksi. Produsen tahu dan tempe berencana menggelar aksi mogok produksi massal pada 21-22 Februari mendatang karena kenaikan harga kedelai mencapai Rp11.200 per kg. Kenaikan harga kedelai ini telah membuat mereka mengurangi produksinya hingga 50 persen.

Saat ini, aksi mogok produksi oleh sejumlah pengrajin tahu dan tempe mulai terjadi di sejumlah daerah. Khususnya di dominasi oleh wilayah di pulau Jawa.

Sejumlah pengrajin tahu dan tempe mengaku telah merasakan dampak dari kenaikan harga kedelai global. Hal ini disampaikan langsung oleh Wakil Ketua Umum Asosiasi Pedagang Pasar Seluruh Indonesia (APPSI), Ngadiran.

Kementerian Perdagangan RI, memprediksi harga jual tahu dan tempe akan mengalami penyesuaian dalam beberapa waktu ke depan. Menyusul, berlanjutnya tren kenaikan harga komoditas kedelai global.

Kemendag berkomitmen untuk menjaga harga kedelai impor di tingkat pengrajin tahu dan tempe di kisaran Rp9.750 - Rp9.900 per kilogram (kg) dan harga di tingkat gudang importir Rp9.200 - Rp9.300 per kg. Sehingga, harga tahu masih terus stabil di kisaran Rp650 per potong dan harga tempe di kisaran Rp16.000 per kg.

Pemerintah bekerja sama dengan seluruh pemangku kepentingan berkomitmen untuk menjaga harga kedelai impor di tingkat pengrajin tahu dan tempe di kisaran Rp9.750—Rp9.900/kg dan harga di tingkat gudang importir Rp9.200—Rp9.300/kg.

Kenaikan harga jual kedelai impor saat ini termasuk yang tertinggi selama beberapa tahun terakhir. Kenaikan harga jual kedelai sebelumnya berkisar Rp9.000 per Kg, sedangkan saat ini mendekati angka Rp10.000/Kg.

Direktur Utama Perum Bulog, Budi Waseso memastikan, penyebab utama meroketnya harga kedelai beberapa waktu lalu bukan diakibatkan oleh keterbatasan impor. Menurutnya, kenaikan harga bahan baku utama tahu dan tempe tersebut justru diakibatkan oleh praktik kartel.