Kepala Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) Arief Prasetyo Adi menyebut, kenaikan harga daging ayam masih dalam batas yang wajar. Tercatat, harga daging ayam fillet di Jakarta mencapai Rp 50.000 per kg itu khusus untuk daging ayam fillet.

Widodo, pedagang ayam di Pasar Kemirimuka mengatakan, kenaikan harga sudah terjadi sejak dua pekan lalu. Biasanya ayam dijual hanya Rp35.000, saat ini tembus hingga Rp60.000.

Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) bersama Pemerintah Daerah, Satgas Pangan, Perumda Dharma Jaya, Japfa Comfeed Indonesia (JCI), dan PT Charoen Phokpand Indonesia (CPI), melakukan operasi pasar bertajuk Gerakan Pangan Murah (GPM) Daging Ayam Ras.

Jelang Hari Raya Idul Adha, harga ayam potong di pasaran mengalami kenaikan harga Rp50.000 per ekor dengan harga sebelumnya Rp45.000 per ekor. Kenaikan ini sudah terjadi sejak sebulan yang lalu, disebabkan karena pakan pur ayam naik dan permintaan ayam potong yang tinggi.

Jelang Hari Raya Idul Adha, harga ayam potong di Pasar Minggu, Jakarta Selatan mengalami kenaikan harga mencapai Rp50.000 per ekor dengan harga sebelumnya Rp45.000 per ekor. Kenaikan ini sudah terjadi sejak sebulan yang lalu, disebabkan karena pakan pur ayam naik dan permintaan ayam potong yang tinggi.

Koalisi ayam sejahtera Indonesia menggelar aksi simpatik menyerukan agar ayam-ayam potong/broiler yang menjadi konsumsi warga sehari-hari terbebas dari penggunaan antibiotik berlebih.

Jelang Nataru, Harga Ayam Potong Merangkak Naik. Menjelang perayaan Natal dan Tahun Baru, harga ayam potong mengalami kenaikan secara bertahap sejak dua pekan lalu. Saat ini harga ayam potong dijual Rp33.000-40.000 per kilogram, naik dibandingkan bulan lalu sekitar Rp25.000-30.000 per kilogram.

Untuk daging ayam yang berukuran 8 hingga 9 ons dibanderol yakni Rp 35.000, kemudian yang 1,2kg dibanderol Rp 45.000 hingga Rp 50.000. Sedangkan ukuran 2 kg Rp 75.000.

Mendag Zulkifli memastikan bahwa Kementerian Perdagangan tengah berkoordinasi dengan Badan Pangan Nasional (Bapanas) untuk memobilisasi daging ayam ras dari wilayah surplus yang mengalami harga rendah, ke wilayah defisit dengan harga ayam tinggi.

Masak kentaki ayam goreng renyah ini terbilang praktis dengan bahan yang mudah ditemukan di pasaran. Biasanya yang membedakan kerenyahan dan tahan lamanya adalah teknik khusus atau cara membuat kentaki ayam itu sendiri, serta bagian tepung pelapisnya.

Menteri Perdagangan, Zulkifli Hasan mengatakan, harga ayam di pasaran saat ini mengalami penurunan karena terjadi kelebihan pasokan (over supply). Kondisi ini akan merugikan peternak ayam.

Harga daging ayam di Pasar PSPT Tebet, Jakarta Selatan berangsur-angsur menurun menjelang perayaan Idul Adha 2022. Saat ini, harga pangan tinggi protein tersebut dibanderol Rp37 ribu per kilogram dari Rp45.000 per kilogram.

Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat Indeks Harga Konsumen (IHK) pada April 2021 mengalami inflasi 0,13 persen dibanding bulan sebelumnya (month to month/mtm). Di mana secara tahunan (year on year/yoy) angka inflasi mencapai 1,42 persen, dan tahun kalender (year to date/ytd) sebesar 0,58 persen.

Data perkembangan harga kebutuhan pokok pangan dari Dinas Perdagangan Bantul menyebut harga daging ayam broiler pada Minggu kedua April pada kisaran Rp38 ribu sampai Rp39 ribu per kilogram, padahal minggu sebelumnya atau awal April berkisar Rp33 ribu sampai Rp34 ribu per kg.

Ketua Asosiasi Masyarakat Peternak Sumatera Selatan, Ismaidi Chaniago mengatakan, harga ayam yang terus anjlok juga membuat peternak ayam, khususnya peternak kecil tidak dapat bertahan lagi dalam kondisi ini.

Harry mengatakan, meskipun ada penyerapan, ayam stok yang dimiliki peternak masih cukup banyak. Oleh karena itu, dia meminta, pemerintah mengambil langkah untuk memasukkan ayam potong dalam bantuan sosial (Bansos) kepada masyarakat.

Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia (Pinsar Indonesia) mengancam turun ke jalan seiring terus anjloknya harga ayam pedaging hidup. Aksi demonstrasi dilakukan karena kondisi tersebut sudah berlangsung selama 17 bulan.

Ketua Perhimpunan Insan Perunggasan Indonesia (Pinsar) Jawa Tengah, Parjuni, mengatakan Rp2 triliun tersebut merupakan total kerugian seluruh peternak secara nasional. Dia mengatakan, harga ayam di tingkat peternak berada di level Rp 16.000-17.000 per kilogram. Padahal, harga acuan sebesar Rp18.000/kg.