Omzet Turun Akibat Pandemi, Pria Ini Berhasil Olah Ikan Lele Jadi Produk Inovasi
Merdeka.com - Pandemi Covid-19 yang masih merebak hingga saat ini membawa dampak yang besar bagi perekonomian masyarakat. Banyak masyarakat yang kehilangan pekerjaannya. Tak sedikit juga pelaku usaha yang bisnisnya lesu dan berimbas pada turunnya pendapatan.
Seperti yang dialami oleh Samian, pembudidaya ikan lele di Kampung Kamal, Kelurahan Senipah, Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur. Ia memulai budi daya lelenya sejak 2019.
Sejak pandemi Covid-19, omzet dari penjualan ikan lele segar yang diperoleh Samianmenurun drastis. Tak tinggal diam, bersama Kelompok Pembudidaya Ikan Lele di kampungnya, Samian mulai memproduksi produk inovasi abon dari ikan lele.
"Awal mulanya hasil budi daya ikan lele kami jual ke Balikpapan. Namun, saat pandemi Covid-19 tengkulak yang membeli hasil budi daya mereka tidak lagi datang," kata Samian pada Jumat (30/10).
Padahal, dari 5.000 bibit yang Ia budidayakan, biasanya bisa menghasilkan hingga 6 kuintal ikan lele. Melansir dari ANTARA, berikut kisahnya selengkapnya.
Ikan Lele Segar Tak Laku Dipasaran
Dengan menurunnya permintaan akibat pandemi Covid-19, membuat ikan lele yang Ia dipelihara makin besar. Sedangkan, ukuran ideal ikan lele untuk dikonsumsi sebanyak 7-8 ekor dengan total beratnya mencapai 1 kilogram.
Saiman mengungkapkan, karena ukurannya ikan lelenya terlalu besar, berat 1 kg hanya bisa 2-4 ekor sehingga ikan lele tidak laku di pasaran.
Olah Ikan Lele Jadi Abon
Kondisi tersebut, membuat Samian dan anggota kelompok lainnya berinisiatif membuat produk makanan dari ikan lele. Ia membuat produk inovasi abon ikan lele dengan menggandeng Kelompok Wanita Tani (KWT) Kampung Kamal.Setengah dari hasil panen ikan lele masyarakat Kampung Kamal, kemudian diproduksi menjadi abon. Total panen biasanya mencapai 6 kuintal. Setengahnya ikan lele berukuran besar, dan itu yang dijadikan bahan untuk membuat abon."Produksi abon ikan lele pas ramai-ramainya pada saat awal pandemi Covid-19,” katanya.
Dijual dengan Harga Rp15 Ribu
Dengan bahan baku ikan lele seberat 2,5 kg, Samian bisa menghasilkan 8 ons abon. Kemudian dikemas per 1 ons, lalu dijual seharga Rp15 ribu. Sedangkan, ikan lele segar yang dijual ke tengkulak biasanya harganya Rp18 ribu/kg.Menurutnya, kini makin banyak masyarakat yang familier dengan budi daya ikan lele. Namun, untuk menyiapkan bibit ikan lele yang masih sulit, terutama untuk usia 0 sampai 3 bulan.
(mdk/far)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Jenis Ikan Lele yang Cocok untuk Budi Daya, Perlu Diketahui
Lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang populer untuk dibudidayakan di Indonesia.
Baca SelengkapnyaDampak Racun Ikan Buntal pada Tubuh, Waspadai Ciri-cirinya
Di balik pesonanya yang unik, ikan buntal menyimpan bahaya yang serius. Racunnya dapat melumpuhkan siapa pun, termasuk manusia.
Baca Selengkapnya12 Cara Meningkatkan Produksi ASI secara Alami dan Efektif
Sejak lahir hingga usia enam bulan, ASI eksklusif dianggap sebagai makanan terbaik untuk bayi. Namun, banyak ibu yang merasa cemas tentang kecukupan ASI.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Olah Limbah Kulit Ikan Pari dengan Modal Rp1,5 Juta, Ardi Kini Raup Omzet Rp50 Juta per Bulan
Ardiyansyah atau yang akrab disapa Ardi, mulai merintis usaha kerajinan tangan dari kulit pada 2013 dengan bekal ilmu yang didapat saat kuliah.
Baca SelengkapnyaPenemuan Spesies Baru Ular yang Tiba-Tiba Muncul di Pohon, Ilmuwan Langsung Teliti
Di selatan Provinsi Yunnan, Tiongkok terdapat sebuah penemuan yang menarik telah menggemparkan para ilmuwan saat ular baru muncul di atas pohon setinggi 2 kaki.
Baca Selengkapnya9 Ikan Lokal untuk MPASI, Mudah Dicari dan Efektif Bantu Cerdaskan Otak Anak
Jenis-jenis ikan lokal ini memiliki manfaat sebagai sumber protein hewani yang penting untuk pertumbuhan otak, membuatnya cocok sebagai pilihan menu MPASI.
Baca SelengkapnyaMencicipi Lezatnya Sala Lauak, Kudapan Khas Kota Pariaman Berbahan Dasar Daging Ikan
Wilayah pesisir Kota Pariaman begitu kaya dengan sajian olahan kuliner berbagan dasar hasil laut.
Baca SelengkapnyaIkan Paus Ini Hidup Sejak Zaman Purba, Punya Paruh Seperti Tang dan Telurnya Beracun
Ikan ini juga disebut "fosil hidup" karena masih eksis sejak jutaan tahun lalu.
Baca SelengkapnyaIbu dan 2 Anaknya Tewas Usai Santap Ikan Buntal, Ini Penjelasan Ahli Gizi
Gejala awal keracunan ikan buntal dapat dirasakan pada beberapa jam.
Baca Selengkapnya