Merdeka.com - Sumatra Utara (Sumut) kini memiliki instalasi pembibitan ternak sapi yang terletak di Kabupaten Padanglawas. Instalasi pembibitan sapi ini diresmikan oleh Gubernur Sumut Edy Rahmayadi pada Selasa (15/6).

Instalasi ini merupakan upaya Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sumut untuk mendorong produksi daging sapi di daerah ini dan memperkuat posisi daerah itu sebagai salah satu produsen daging sapi di Indonesia.

"Instalasi pembibitan ternak sapi potong di Desa Tanjung Beringin, Kecamatan Barumun Selatan, Kabupaten Padanglawas sudah dibangun untuk meningkatkan produksi (daging) sapi di daerah itu," ujar Gubernur Sumut Edy Rahmayadi pada Kamis (17/6)

Kurang lebih sebanyak 300 ekor sapi bisa ditampung di instalasi pembibitan seluas enam hektar tersebut. Melansir dari ANTARA, berikut informasi selengkapnya.

Dilengkapi Lahan Rumput 16 Hektar

infosumut.id ©2021 Merdeka.com

Instalasi ini juga dilengkapi lahan pengembangan rumput atau pakan ternak seluas 16 hektar yang mampu memenuhi kebutuhan semua ternak yang ada. Hiharapkan bisa menjadikan Kabupaten Padanglawas sebagai daerah produsen sapi terbaik di Sumut.

"Palas (Padanglawas) diharapkan bisa semakin memperkuat Sumut sebagai salah satu sentra. Produsen daging sapi terbesar di Indonesia, " kata Gubernur Edy.

Jenis sapi yang diternak di sini pun baragam, mulai dari Brahman hingga Limosin. Begitu juga dengan jenis rumput yang ditanam, mulai dari odot, kingres hingga pakcong.

Diharapkan Bisa Tingkatkan Produksi Daging

infosumut.id ©2021 Merdeka.com

Saat ini, produksi daging di Sumut masih berkisar 23 persen dari kebutuhan masyarakat sehingga produksi sapi di Padanglawas ini diharapkan menjadi solusi untuk tambahan pasokan.Kepala Seksi Pengembangan dan Produksi Unit Pelayanan Teknis (UPT) Pembibitan Ternak Unggas dan Sapi Sihitang Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumut, Yunas menyebutkan, selama ini Sumut kesulitan mendapatkan bibit sapi unggul dari lokal sehingga harus memasok dari luar provinsi."Instalasi pembibitan ternak sapi potong di Palas diharapkan dapat memenuhi ketersediaan bibit juga," ujarnya.

Sumut Peringkat ke-8 Daerah Produsen Daging Sapi

Sementara itu, sebelumnya, Sumut berada di peringkat ke-8 sebagai daerah produsen daging sapi di Indonesia dengan produksi sebesar 22.021 ton pada tahun 2020."Secara nasional pada 2020, produksi daging sapi ada 515.627 ton, sementara di Sumut ada 22.021 ton," ujar Sekretaris Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sumut, Fitra Kurnia pada Jumat (28/5) lalu.Dengan produksi 22.021 ton ditambah ada daging impor, Sumut diandalkan menjadi pemasok daging di kawasan Sumatra.