6 Cara Membuat Kue Semprit Mawar Khas Lebaran, Harum dan Enak

Senin, 11 Mei 2020 18:33 Reporter : Ani Mardatila
6 Cara Membuat Kue Semprit Mawar Khas Lebaran, Harum dan Enak 10 cara membuat kue kering. pinterest.com ©2020 Merdeka.com

Merdeka.com - Kue semprit adalah sejenis kue kering yang umumnya disajikan kala Lebaran. Kue ini dibuat dari mentega, telur, dan terigu yang dipanggang.

Kue semprit bisa dibentuk sesuka hati, biasanya kue ini juga dibentuk seperti bunga mawar dan diberi selai atau penghias di tengahnya. Berikut cara membuat kue semprit mawar dan yang lainnya ala kue Lebaran.

1 dari 6 halaman

Kue Semprit Sederhana

kue semprit

©2020 Merdeka.com/ instagram ami.mirza

Bahan-bahan:

  • 1 cangkir mentega tawar, diamkan dalam suhu kamar
  • 1 gelas gula pasir putih
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sendok teh ekstrak vanili murni
  • 2 gelas tepung terigu, diayak
  • sendok teh garam

Bahan hiasan:

  • Manisan ceri, kacang, atau sprinkle berwarna

Cara membuat kue semprit mawar sederhana:

  1. Siapkan oven dengan suhu 180 derajat celcius, serta dinginkan dua loyang berlapis mentega dalam lemari es selama membuat adonan (setidaknya 15 menit).
  2. Siapkan wadah dengan mixer listrik atau mixer tangan, lalu kocok mentega serta gula pasir hingga mengembang (2-3 menit).
  3. Tambahkan ekstrak vanili serta kuning telur, lalu kocok hingga halus. Setelah itu, tambahkan tepung serta garam lalu kocok kembali. Pastikan adonan cukup lunak sehingga mudah dibentuk. Jika terlalu encer maka dinginkan selama 15-30 menit.
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik kue hingga setengah penuh.
  5. Putar bagian atas plastik untuk menutupnya, lalu buat lubang di bagian ujungnya. Tekan adonan dan buat bentuk menyerupai bunga mawar, berikan jarak sekitar 5 cm untuk masing-masing kue. Terakhir, hiasi dengan taburan kacang, ceri, atau gula berwarna.
  6. Panggang adonan selama 11-14 menit atau sampai ujung kue terlihat agak cokelat.
  7. Setelah itu keluarkan dari oven dan pindahkan ke rak kawat hingga dingin seluruhnya.
  8. Masukkan kue yang siap saji ke dalam toples, lalu letakkan dalam suhu kamar atau dalam lemari es.
2 dari 6 halaman

Kue Semprit Mawar 5 Bahan

kue semprit

©2020 Merdeka.com/ instagram naylacake18

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tepung maizena
  • 80 gram susu
  • 130 gram mentega
  • 1 sdt gula halus
  • selai stroberi secukupnya

Cara Membuat Kue Semprit Mawar:

  1. Campurkan mentega, tepung, susu, dan gula. Uleni sampai tercampur rata.
  2. Masukkan dalam plastik segitiga yang dilubangi ujungnya. Cetak membentuk bunga di atas loyang oven yang sudah diolesi mentega.
  3. Panggang kue semprit sampai matang.
  4. Setelah uap panasnya hilang, kue semprit bisa disimpan dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba!
3 dari 6 halaman

Kue Semprit Keju

kue semprit

©2020 Merdeka.com/ instagram reveninanere_mcs

Berikut resep kue semprit keju yang dilansir dari laman blueband.co.id

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tepung maizena
  • 80 gram Blue Band Serbaguna
  • 2 sachet susu kental manis putih
  • 1 sendok makan gula halus
  • Keju secukupnya

Cara membuat kue semprit keju:

  1. Campurkan Blue Band Serbaguna dengan susu kental manis dan aduk hingga rata. Lalu masukkan tepung maizena yang sudah diayak dan campur semua bahan menjadi satu.
  2. Mulai bentuk adonan dengan menggunakan spuit. Sesuai dengan selera Anda di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
  3. Panggang adonan dalam oven kurang lebih selama 20 menit. Berhubung kue semprit mudah gosong, Anda harus rajin mengecek tingkat kematangannya.
  4. Angkat kue semprit yang sudah matang. Dinginkan, dan simpan dalam wadah kedap udara. 
4 dari 6 halaman

Kue Semprit Susu 3 Bahan

kue semprit

©2020 Merdeka.com/ instagram dapur_bumoel

Bahan-bahan:

  • 200 gr maizena, ayak
  • 150 gr margarin
  • 2 sch susu kental manis (SKM)

Cara membuat kue semprit susu:

  1. Campur margarin dengan SKM dan kocok sampai lembut rata
  2. Kemudian masukkan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula
  3. Aduk sampai tercampur rata
  4. Bentuk adonan ke atas loyang, tambahkan topping coklat atau polos juga boleh
  5. Panggang dengan suhu 175° selama 15-20menit
  6. Sesudah bawahnya kecoklatan, angkat dan dinginkan kue semprit yg sudah matang baru masuk ke toples
5 dari 6 halaman

Kue Semprit Lapis Cokelat

kue semprit

©2020 Merdeka.com/ instagram halalfoodcenter

Bahan:

  • 250 gr tepung terigu (protein rendah), ayak
  • 120 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 240 gr tepung maizena
  • 350 gr margarin
  • 100 gr coklat blok
  • sprinkle warna secukupnya (optional)

Cara membuat kue semprit:

  1. Campur margarin dan gula halus dengan mixer hingga tercampur rata dan berwarna putih mengembang
  2. Masukkan kuning telur, campur rata. Campur tepung maizena dan tepung terigu, ayak. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Campur rata dengan spatula.
  3. Panaskan oven lebih dulu hingga suhu 170 derajat. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Masukkan adonan ke dalam piping bag dan bentuk dengan spuit di atas loyang. Panggang selama 20 menit. 
  4. Setelah matang, keluarkan semprit. Sambil menunggu dingin, lelehkan cokelat di atas panci.
  5. Celup setiap kue kering ke dalam cokelat lalu beri sprinkle dan biarkan membeku. Simpan di toples.
6 dari 6 halaman

Kue Semprit Sagu

kue semprit

©2020 Merdeka.com/ instagram palfood6693


Bahan-bahan:

  • 375 gram sagu tani
  • 150 gram Blue Band Serbaguna
  • 150 gram gula halus
  • 50 ml santan kental
  • 1 kuning telur
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 25 gram tepung maizena
  • Daun pandan secukupnya

Cara membuat kue semprit sagu:

  1. Sangrai tepung sagu dengan daun pandan sehingga tepung menjadi wangi. 
  2. Campurkan gula, Blue Band Serbaguna, dan kuning telur. Aduk-aduk semua bahan sampai menyatu.
  3. Kemudian tambahkan santan ke dalamnya. Aduk kembali hingga bahan tercampur merata.
  4. Lalu, masukkan tepung maizena dan susu bubuk, lalu aduk lagi adonannya.
  5. Campur adonan dengan tepung sagu yang sudah disangrai sebelumnya dan aduk kembali.
  6. Cetak adonan dengan spuit untuk membuat bentuk bunga yang baru mekar. Sesudahnya, panggang adonan selama kurang lebih 25 menit
  7. Angkat kue yang sudah matang dan dinginkan. Simpan kue di dalam toples kedap udara. Selamat mencoba!
[amd]
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini