Selain memiliki cita rasa enak dan unik, ulat sagu memiliki kandungan yang berfungsi efektif mencegah berbagai macam penyakit.
Ulat sagu merupakan makanan khas Indonesia Timur. Selain memiliki cita rasa enak dan unik, ulat sagu memiliki kandungan yang berfungsi efektif mencegah berbagai macam penyakit.
Di wilayah Indonesia Timur, ulat sagu bisa dikonsumsi sebagai sajian sate atau mentah secara langsung. Ulat sagu diketahui memiliki banyak protein yang mampu menjaga kesehatan tubuh.
Selain itu, ulat sagu juga dinilai memiliki kandungan vitamin E yang sebagian besar berbentuk tokoferol. Hal ini membuat jenis ulat ini berperan penting mencegah berbagai macam penyakit. Berikut sejumlah manfaat ulat sagu bagi kesehatan yang merdeka.com lansir dari Halodoc dan sumber lainnya:
Ulat sagu mengandung sejumlah protein, mineral, dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Menurut dari Data Komposisi Pangan Indonesia yang dikeluarkan Kementerian Kesehatan, dalam 100 gram ulat sagu mengandung zat gizi sebagai berikut:
• Lemak: 21.6 g
• Karbohidrat: 5,8 g
• Abu: 0,9 g
• Kalsium: 20 miligram
• Air: 65.9 gram
• Protein: 5,8 g
• Besi: 0,5 mg
• Natrium: 210 mg
• Fosfor: 70 mg
• Tembaga: 1 mg
• Seng: 7,7 mg
• Niasin: 0,1 mg
• Thiamin: 0,17 mg
Menurunkan Kadar Kolesterol
Manfaat ulat sagu bagi kesehatan yang pertama adalah menurunkan kadar kolesterol. Ulat sagu mengandung tokoferol yang berfungsi memelihara kesehatan kulit, mata, otak, sel darah, dan kesuburan organ reproduksi manusia.
Kandungan vitamin E memiliki sifat antioksidan yang berperan penting menangkal radikal bebas. Selain itu, kandungan pada ulat sagu juga mampu menurunkan kolesterol jahat dalam darah.
Manfaat ulat sagu bagi kesehatan selanjutnya adalah membangun otot. Protein adalah komponen penting dalam membangun sekaligus memperbaiki sel dan jaringan tubuh, seperti otot, tulang, dan kulit.
Selain itu, kandungan protein pada ulat sahu juga dapat membantu proses pembentukan enzim, hormon, dan senyawa kimia lainnya. Dengan mengonsumsi ulat sagu dapat membantu mencukupi kebutuhan protein harian.
Kandungan asam amino esensial pada ulat sagu berperan penting meningkatkan kekebalan tubuh. Mineral ini dapat mendukung pembentukan sel imun baru pada tubuh. Imun tubuh yang baik kemudian dapat melawan patogen penyebab infeksi penyakit.
Ulat sagu juga berperan penting mencegah tekanan darah tinggi. Mengonsumsi 100 gram ulat sagu, Anda sudah memenuhi hampir 5 persen kebutuhan kalium harian oorang dewasa. Kalium merupakan jenis elektrolit yang dibutuhkan tubuh dalam memelihara fungsi jantung serta pembuluh darah.
Manfaat ulat sagu bagi kesehatan selanjutnya adalah melancarkan pencernaan. Ulat sagu mengandung protein tinggi dan serat yang bermanfaat bagi sistem pencernaan. Tak heran jika sebagian masyarakat Indonesia mengonsumsi jenis ulat ini untuk mengatasi sembelit atau perut kembung.
Itulah beberapa manfaat ulat sagu bagi kesehatan. Tentu saja, manfaat ini bisa didapatkan dengan cara mengonsumsinya secara rutin dan tidak berlebihan.
Jajan sate ulat sagu yuk~
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Daun suruhan mengandung berbagai senyawa aktif dan nutrisi yang dapat membantu mengatasi atau mencegah berbagai penyakit.
Baca Selengkapnya
Kulit telur atau cangkang telur, tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan, tetapi juga memiliki kegunaan lain yang mungkin belum banyak diketahui.
Baca Selengkapnya
Cairan ini efektif untuk mengusir nyamuk penyebab demam berdarah.
Baca Selengkapnya
Kegunaan sereh dan jahe tak hanya untuk masakan saja. Kandungan nutrisi dari keduanya juga baik untuk menjaga kesehantan tubuh.
Baca Selengkapnya
Kutu kucing menjadi salah satu masalah kesehatan yang sering dialami hewan peliharaan ini.
Baca Selengkapnya
Khasiatnya pun tidak main-main, penyakit jantung sampai kanker disebut bisa sembuh
Baca Selengkapnya
Lidah buaya adalah tumbuhan kaya nutrisi dan khasiat.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi