3 Sajian Khas Lebaran di Sumatra Utara, Ada Lontong Medan
Merdeka.com - Lebaran selalu menjadi waktu yang dinantikan oleh umat Muslim. Di Indonesia, masyarakat memiliki kebiasaan menyambut Lebaran dengan berkumpul bersama keluarga besar.
Momen berkumpul ini tidak lengkap rasanya tanpa adanya sajian menu khas Lebaran yang akan menambah suasana Lebaran menjadi makin meriah. Apalagi, hampir di setiap daerah di Tanah Air punya menu khas Lebaran yang berbeda-beda.
Di Sumatra Utara, terdapat beberapa menu makanan yang selalu disajikan saat Lebaran, mulai dari lontong Medan hingga ikan arsik. Sajian khas ini selalu menjadi pelengkap momen berkumpul masyarakat Sumut dan sudah turun-temurun.
Lontong Medan
nativeindonesia.com ©2020 Merdeka.com
Melansir dari merahputih, lontong Medan ini merupakan sajian yang berisi lontong, yang biasanya dilengkapi dengan sambal kering yang dicampur dengan kacang tanah, tempe dan ikan teri.
Selain itu, lontong Medan juga berisi gulai dari sayur labu jipang yang dicampur dengan wortel dan kacang panjang.
Lontong Medan juga memiliki keunikan tersendiri yang terletak pada penggunaan bumbu lentonya. Bumbu ini membuat cita rasa masakan menjadi lebih gurih dan menggugah selera.
Gulai Nangka
beritakuliner.com 2020 Merdeka.com
Melansir dari correcto, gulai nangka merupakan makanan khas Lebaran yang sering disajikan bersama lontong sayur. Menu ini adalah resep turun temurun dari masyarakat Melayu Deli.Rasa gulainya mirip dengan masakan Aceh, hanya saja isinya berupa nangka muda. Beberapa ada yang menambahkan irisan kacang panjang sebagai pelengkap.Sajian ini bisa juga ditambahkan isian berupa daging untuk menambah cita rasanya. Daging yang biasa digunakan adalah iga sapi. Namun, bisa juga diisi dengan daging sapi biasa atau daging ayam.
Arsik
pinterest.com ©2020 Merdeka.com
Melansir dari negerikuindonesia, arsik merupakan sajian yang bahan utamanya adalah ikan mas. Arsik ini dimasak dengan menggunakan bumbu khas Batak yang hanya bisa ditemukan di Dataran Toba saja, yaitu andaliman dan asam cikala.Arsik ini merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari masyarakat Batak Toba yang dulunya hanya disajikan saat ada upacara adat saja. Namun seiring berjalannya waktu, menu sajian ini bisa dinikmati kapan saja, dan menjadi salah satu menu andalan saat Lebaran tiba.
(mdk/far)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
7 Menu Khas Lebaran yang Wajib Ada, Ini Aneka Resepnya
Tak lengkap merayakan lebaran Idul Fitri tanpa hidangan-hidangan berikut ini.
Baca Selengkapnya5 Kuliner Khas Sumatera Selatan Ini Nggak Kalah Enak dari Pempek, Wajib Dicoba!
Mana nih yang sudah pernah kamu cobain selain pempek?
Baca SelengkapnyaMencicipi Intip Ketan, Kuliner Khas Kudus yang Hanya Muncul pada Bulan Ramadan Konon Sudah Ada Sejak Zaman Wali Songo
Di Kudus, penjual intip ketan sudah jarang ditemui. Bisa dibilang makanan tradisional ini kini sangat langka.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Rekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk
Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.
Baca SelengkapnyaMenyantap Masakan Sunda di Rumah Makan Laksana, Hadirkan Suasana Perdesaan dengan Menu Oseng Legendaris Andalan
Pengunjung dijamin akan puas menyantap berbagai hidangan khas bumi Parahyangan yang otentik.
Baca SelengkapnyaBersih-bersih Jelang Ramadan dan Lebaran, Ini Hilangkan Jamur pada Pintu Kulkas Tanpa Disikat
Untuk menyambut Ramadan dan Hari Raya, menjaga kebersihan kulkas agar makanan tetap segar menjadi sangat penting. Berikut adalah tips untuk membersihkannya.
Baca SelengkapnyaMakanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa
Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca SelengkapnyaMencicipi Putu Piring, Makanan Khas Melayu Riau yang Terbuat dari Tepung Beras dan Rempah-Rempah
Makanan tradisional khas Kepulauan Riau ini selalu diburu penggemarnya sebagai sajian berbuka puasa.
Baca Selengkapnya10 Makanan yang Semakin Membuat Lapar saat Dimakan, Harus Dihindari saat Perut Kosong
Makanan tertentu ternyata justru bisa membuat perut menjadi lapar.
Baca Selengkapnya