Merdeka.com - Makanan khas Bekasi layak dicoba saat berkunjung di kota tersebut. Kota Bekasi adalah salah satu kota di Jawa Barat yang masuk lingkungan megapolitan Jabodetabek (Jakarta, Bogor, Depok, Tanggerang, dan Bekasi).

Ada berbagai ragam kuliner yang menjadi makanan favorit wisatawan saat ke sana seperti bandeng rorod, kue akar pelangi maupun kue jalabia.

Bagi kalian yang sebelumnya belum pernah sama sekali ke Bekasi dan mencicipi makanan khas Bekasi, berikut merdeka.com merangkum daftar makanan khas Bekasi yang lezat dan sayang untuk dilewatkan melansir dari Liputan6:

Sayur Gabus Pucung

Makanan khas Bekasi yang pertama yakni sayur gabus pucung. Sayur gabus pucung merupakan kuliner Betawi yang menjadi andalan

Kota Bekasi adalah tempat budidaya ikan gabus. Dulu, Bekasi memiliki banyak rawa tempat ikan gabus hidup. Inilah yang membuat konsumsi sayur gabus pucung menjadi kuliner umum masyarakat sekitar.

Gabus yang sudah digoreng dimasak dengan kuah hitam yang terbuat dari campuran kluwak yang rasanya sedikit pedas. Pemerintah Bekasi bahkan meminta seluruh hotel di wilayahnya memasukkan Gabus Pucung di dalam menu makanannya.

Oblok Tongki

Makanan khas bekasi berikutnya yakni oblok tongki. Nama makanan yang unik ini mungkin jarang terdengar di telinga terutama warga luar Bekasi.

Oblok Tongki merupakan makanan khas kota Bekasi yang berasal dari Betawi. Oblok Tongki merupakan olahan daging bebek yang dibumbui dengan cabai dan rempah yang kuat. Sekilas Oblok Tongki punya tampilan mirip rendang.

Sop Janda

Tidak seperti namanya, sop janda bukanlah sop yang dibuat oleh janda, melainkan merupakan akronim dari "Jawa-Sunda".

Sop janda ini cukup terkenal di Bekasi yang terkenal dengan cita rasa gurih berpadu pedas. Isi sop janda sendiri yakni daging dan tulang sapi dipadukan dengan kuah panas yang segar.

Sayur Asam Bekasi

Makanan khas kota Bekasi yang tak kalah populer adalah sayur asam. Keistimewaan sayur asam Bekasi dibandingkan daerah lainnya yaitu terletak pada rasanya yang lebih asam dari sayur asam lainnya.

Bandeng Rorod

Makanan khas Bekasi selanjutnya adalah bandeng rorod. Bandeng ini termasuk olahan bandeng tanpa duri yang diberi racikan bumbu khusus.

Bandeng ini juga kerap dijadikan oleh-oleh bagi para pelancong yang singgah di Bekasi. Nama Rorod didapat dari istilah Betawi cara menarik paksa tulang bandeng.

Soto Tangkar

Kuliner Betawi yang menjadi makanan khas Bekasi selanjutnya adalah soto tangkar. Soto ini berbahan dasar iga sapi yang direbus dengan bumbu dan rempah hingga lunak. Soto Tangkar merupakan salah satu kuliner yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda.

Dodol Bekasi

 Dodol Bekasi mirip dengan dodol khas Betawi. Dodol ini terbuat dari tepung beras ketan yang dicampur dengan gula merah dan kelapa. Dodol Bekasi menjadi pilihan oleh-oleh yang banyak dicari pelancong. Dodol ini memiliki cita rasa legit dan manis di lidah.

Kue rangi

©Shutterstock

Kue rangi terbuat dari parutan kelapa dan tepung kanji, kemudian dicetak dengan cetakan pukis. Adonan kue ini dibakar dan disajikan bersama siraman kinca atau saus gula merah yang akan meleleh di mulur. Kue rangi bisa ditemukan di pasar atau tempat jajanan tradisional di Bekasi.

Kue Akar Kelapa

Kue Akar Kelapa merupakan kue legendaris yang ada di Bekasi. Kue ini terbuat dari olahan tepung, kelapa parut, dan tepung ketan yang dibentuk seperti akar kelapa. Nama lain dari kue ini adalah kue procot, diambil dari salah satu proses pembuatannya.

Kue Dongkal

Kue Dongkal terbuat dari beras yang digiling kasar, kelapa parut, gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Rasa dongkal mirip dengan kue putu. Bedanya dongkal biasanya berbentuk kerucut mirip tumpeng. Dongkal biasanya disajikan diatas daun pisang dan ditaburi parutan kelapa diatasnya.

Kue Duit

Ke duit memiliki bentuk mirip dengan kepingan uang logam. Bentuknya pipih bulat dengan rasa yang manis dan renyah. Kue ini banyak ditemukan di pasar tradisional dan toko oleh-oleh.

Kue Biji Ketapang

Kue Biji Ketapang juga merupakan kue khas Betawi yang menjadi makanan khas kota Bekasi. Bentuknya mirip dengan biji ketapang dengan rasa manis yang renyah. Kue Biji Ketapang terbuat dari tepung terigu, mentega, gula, serta telur. Kue ini menjadi oleh-oleh yang populer di Bekasi dan kota Jabodetabek lainnya.

Kue Jalabia

Jalabia merupakan salah satu jajanan khas Betawi yang begitu legendaris. Kue ini terbuat dari tepung ketan, tepung beras, kelapa, santan, serta perasa gula merah. Jalabia punya bentuk bulat mirip donat namun memiliki warna hitam. Tekstur Jalabia mirip dengan dodol yang lengket. Jalabia punya rasa yang sangat manis dan legit.

Wajik Ketan

Makanan khas kota Bekasi terakhir adalah wajik ketan. Wajik ketan terutama ketan hitam menjadi makanan khas kota Bekasi yang banyak ditemukan. Wajik Ketan terbuat dari beras ketan dan gula merah. Makanan ini kerap hadir di berbagai acara dan melambangkan perekat silaturahmi dalam masyarakat.

Kue Jalabia alias Kue Cincin

Makanan khas Bekasi yang terakhir yakni kue jalabia atau kue cincin, seperti namanya, kue ini memiliki bentuk mirip seperti cincin. Sekilas kue ini mirip donat dan sering mendapat julukan donatnya orang kampung. 

Namun, rasa kue ini menawarkan kelezatan yang sama seperti kue donat. Biasanya kue ini tersaji saat hajatan atau ada acara penting. 

Disadur dari: Anugerah Ayu Sendari