Merdeka.com - Gula, garam, dan lemak sebenarnya merupakan hal yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Kandungan tersebut sebaiknya diperolah dari bahan alami seperti gula dari beras, umbi, sagu, sayur, dan buah.

Garam bisa didapat dari ikan, sayur, buah. Serta lemak bisa didapat dari dari ikan laut dalam, telur, kelapa, kemiri, kacang-kacangan, dan alpukat.

Disampaikan oleh ahli gizi komunitas Dr dr Tan Shot Yen, bahwa konsumsi gula, garam, dan minyak olahan perlu dibatasi. Mengingat, konsumsi gula, garam, dan minyak olahan berlebih dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan.

Ia memaparkan, konsumsi gula berlebih dapat menimbulkan 5K yakni:

-Ketagihan, meningkatkan kebutuhan rasa manis berlebih.

-Kegemukan, kerapuhan tulang.

-Kelebihan gula darah dengan risiko diabetes dan strike.

-Kolesterol jahat meningkat dengan risiko penyakit jantung.

-Kemungkinan kanker meningkat akibat konsumsi gula yang biasanya dikaitkan dengan produk ultra proses dan kegemukan.

5K Garam Berlebih

Selain gula, konsumsi garam berlebih juga bisa menimbulkan 5K yakni:

-Kalium (potassium) jadi rendah, tekanan darah naik, dan risiko penyakit jantung.

-Kerusakan pembuluh darah dengan risiko pikun, tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan stroke, penyakit ginjal kronik.

-Kegemukan.

-Kerapuhan tulang.

-Kanker lambung meningkat.

5K Lemak Berlebih

Lemak berlebih juga tidak baik karena dapat memicu 5K sebagai berikut:

-Kegemukan.

-Kerusakan dinding pembuluh darah dengan segala akibatnya seperti hipertensi, stroke, dan penyakit jantung.

-Kandung empedu bermasalah, terbentuk batu, dan penebalan dinding.

-Kolesterol tinggi.

-Kemungkinan kanker meningkat, terutama payudara dan usus besar, akibat lemak jenuh terdapat dalam produk yang telah melalui proses pembuatan seperti pada sosis, daging kalengan, dan burger.

“Karena itu, bijak memilih ya,” kata Tan.

Reporter: Ade Nasihudin Al AnsoriSumber: Liputan6.com