Merdeka.com - Makanan adalah sumber yang penting bagi asupan nutrisi dalam tubuh. Makanan tentu saja memiliki peran yang sangat penting untuk membantu fungsi kerja tubuh untuk mendapatkan energi serta perlindungan dari berbagai penyakit. Kabar buruknya, melalui makanan pulalah bakteri penyebab penyakit berhasil masuk dalam tubuh kita, Berikut ini merupakan beberapa makanan yang menjadi pintu masuk bagi bakteri dalam tubuh kita.

1. Sayuran hijau

Ilustrasi sayuran hijau ©Shutterstock.com/Africa Studio

Sayuran hijau adalah makanan yang paling dianjurkan dalam menu makanan sehat kita. Ini karena mengonsumsi sayuran hijau adalah cara yang baik untuk mendapatkan vitamin, serat dan sejumlah nutrisi lainnya. Namun, kabar buruknya, sayuran sehat ini menyimpan sejumlah risiko yang mengancam kesehatan kita.

Menurut Emerging Infectious Diseases dalam cheatsheet.com bahwa beberapa penyakit justru disebabkan oleh sayuran berdaun hijau. Sayuran hijau yang terkontaminasi dengan bakteri E.Coli adalah salah satu penyebab yang paling umum terjadi. Untuk mengatasinya, pastikan untuk membuang lapisan terluar dari sayuran yang punya.

2. Telur

Ilustrasi telur Shutterstock/panda3800

Ini adalah salah satu menu sarapan yang cukup populer. Mudah diolah, rasanya yang nikmat serta kandungan proteinnya yang tinggi tentu saja membuatnya disukai banyak. Menurut FDA (The Food and Drug Administration) menunjukkan bahwa sekitar 142.000 penyakit berasal dari telur yang terkontaminasi dengan bakteri salmonella. Bakteri ini dapat menyebabkan mual, kram, muntah dan sederet penyakit lainnya.

3. Produk susu

Ilustrasi susu Shutterstock/Zoranphoto

Kesalahan yang sering terjadi saat kamu membeli produk susu adalah membiarkannya terlalu lama dalam kendaraan setelah membelinya. Beberapa produk susu tidak akan baik-baik saja jika di diamkan dalam waktu yang lama. Seperti yang diungkapkan oleh Men's Health dalam cheatsheet.com, bakteri berbahaya berkembang dalam suhu 40-140 derajat Fahrenheit, sehingga membiarkan susu dalam suhu ruangan tentu bukan ide yang baik.

4. Melon

Ilustrasi melon Shutterstock/images72

Jangan berpikir bahwa buah dengan kulit yang tebal akan aman dari serangan bakteri. Melon sangat rentan bakteri karena permukaannya berpori. Ini membuat bakteri sangat mudah menelusup masuk dalam daging buah. Selain itu melon juga tumbuh dengan tergeletak di atas tanah dan mengandung kadar asam yang sangat rendah. Kedua hal inilah yang memudahkan bakteri tumbuh dalam buah ini. Bakteri listeria dan salmonella adalah bakteri yang sering hinggap dalam buah ini. Untuk keamanan konsumsi, pastikan mencuci buah ini dengan bersih.

5. Kecambah

Ilustrasi kecambah ©Shutterstock.com/Piyada Machathikun

Menurut laporan dari CBC News, dalam kecambah ditemukan jejak beberapa bakteri, termasuk beberapa bakteri yang berasal dari kotoran. Penelitian yang dilakukan oleh Kevin Allen seorang profesor mikrobioklogi di Universitas British Columbia mengatakan kecambah berisiko menyebabkan penyakit karena mereka tumbuh dalam lingkungan lembap yang sangat disukai oleh bakteri. Sekali lagi mencuci bersih kecambah adalah cara aman untuk menghilangkan bakteri.

Sebenarnya, selain makanan ada banyak faktor yang menjadi penyebab masuknya bakteri dalam tubuh kita. Seperti jarang mencuci tangan setelah beraktifitas atau kurang menjaga kebersihan tubuh. Khusus untuk makanan, cobalah untuk selalu mencuci tangan sebelum dan setelah bersentuhan dengan makanan. Selain itu menjaga kebersihan makanan yang kita konsumsi tentu menjadi hal yang penting.