Jaga Kesehatan di Masa Lebaran, Jangan Lupa Tetap Konsumsi Sayur dan Buah

Sabtu, 15 Mei 2021 10:28 Reporter : Rizky Wahyu Permana
Jaga Kesehatan di Masa Lebaran, Jangan Lupa Tetap Konsumsi Sayur dan Buah Ilustrasi buah dan sayuran. ©2015 Picjumbo/Victor Hanacek

Merdeka.com - Pada masa lebaran seperti sekarang, biasanya melimpah makanan bersantan untuk kita santap. Untuk menyeimbangkan dan menjaga kesehatan, pakar kesehatan menyarankan untuk tidak melupakan konsumsi sayuran dan buah.

"Santan memiliki kandungan lemak, (termasuk) asam lemak jenuh. Intinya, jangan terlalu banyak ambil santannya. Mau makan lemak jenuh, siasati setelah itu dengan serat supaya bisa menurunkan absorbsi lemak yang kita makan. Pilih hidangan sayur yang tak mengandung santan di dalamnya," kata dokter spesialis gizi dari Rumah Sakit Universitas Indonesia (RSUI), Anna Maurina Singal dalam bincang RSUI via daring beberapa waktu lalu dilansir dari Antara.

Tak hanya santan, hidangan Lebaran juga identik dengan rasa manis misalnya dari minuman soda ataupun kue-kue kering semisal nastar dan kue putri salju. Anna menyarankan Anda meningkatkan asupan serat usai menyantap hidangan ini misalnya dari buah-buahan yang lagi-lagi mengandung serat, ditambah air minum yang cukup.

Asupan serat dan cairan cukup bisa membantu pencernaan Anda bekerja secara baik dan mencegah Anda terkena sembelit ataupun kembung, yang diderita sebagian orang usai merayakan Lebaran.

"Lemak yang sangat tinggi dalam makanan membutuhkan pencernaan lebih lama. Konsumsi lemak tinggi membuat lambung bekerja lebih lama, makanan mengandung lemak lebih lama dalam lambung, oleh sebab itu (makanan) yang ada lemaknya diturunkan (porsinya). Intake lemak jangan terlalu tinggi, intake sayuran dan asupan cairan yang cukup," kata Anna.

Baca Selanjutnya: Tips Tetap Sehat di Masa...

Halaman

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini