Fakta kesehatan tentang telur yang jarang diketahui
Merdeka.com - Telur, sumber protein tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun selain itu, ternyata ada banyak fakta kesehatan lain tentang telur yang jarang diketahui orang banyak. Apa saja? Simak selengkapnya seperti yang dilansir dari Huffington Post berikut ini.
Kuning telur untuk perkembangan otak
Kuning telur adalah salah satu sumber vitamin B kompleks yang sering dikaitkan dengan fungsi sistem saraf dan penurunan inflamasi. Bahkan ada bukti bahwa ibu hamil yang mengonsumsi kuning telur mampu membantu perkembangan otak dalam janin.
Telur adalah protein sempurna
Kualitas protein dalam telur bisa dibilang sempurna karena semuanya diserap dan digunakan oleh tubuh.
Usia ayam memengaruhi kualitas telur
Karena telur berasal dari ayam, ternyata usia ayam bisa memengaruhi kualitas telur yang dihasilkan. Pada ayam muda usia 28 minggu dan ayam tua berusia 97 minggu, telur yang dihasilkan lebih bergizi dibandingkan dengan ayam dengan usia di antara 28-97 minggu.
Arti warna kuning telur
Warna kuning telur yang terang atau pucat ternyata tidak menandakan nutrisi di dalamnya, tetapi makanan yang dikonsumsi ayam penghasil telur. Jika ayam makan gandum dan rumput yang kaya carotenoid, kuning telur warnanya lebih terang, namun bukan berarti paling bernutrisi.
Arti warna putih telur
Sementara itu, jernih atau tidaknya putih telur pun memiliki arti tersendiri, yaitu usia dari telur tersebut. Telur lama biasanya memiliki warna jernih, sementara telur segar warnanya putih.
Perbedaan telur putih dan cokelat
Warna telur bisa berbeda-beda tergantung pada jenis ayam yang menghasilkannya. Hal itu tidak ada hubungannya dengan nutrisi yang terkandung dalam telur.
Telur bisa bertahan sampai tiga bulan
Biasanya, telur yang dijual di supermarket diberi label kadaluarsa sampai dua bulan setelah telur dihasilkan oleh ayam. Namun sebenarnya telur bisa bertahan dan dinikmati sampai usianya mencapai tiga bulan.
Itulah berbagai fakta kesehatan tentang telur yang jarang diketahui. Semoga bermanfaat.
Baca juga:
6 Kegunaan cabai yang aneh dan unik
Sanggup habiskan seloyang pizza terpedas sejagat ini?
Makanan pedas bisa bikin mimpi buruk?
(mdk/riz)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
4 Hal yang Akan Dirasakan Oleh Tubuh Jika Mengonsumsi Makanan dengan Tinggi Protein
Manfaat yang bisa didapatkan oleh tubuh ketika mengonsumsi makanan tinggi protein.
Baca Selengkapnya7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya
Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca Selengkapnya11 Makanan Tinggi Protein Tanpa Lemak yang Paling Sehat Dikonsumsi
Mengonsumsi makanan yang mengandung protein tinggi memiliki peranan dalam menjaga kesehatan dan mendukung pembentukan otot.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Dari Dada, Paha, hingga Sayap Ternyata Ini yang Paling Tinggi Proteinnya
Ayam, sebagai salah satu bahan makanan yang sangat umum digunakan, memang memiliki beragam bagian dengan kandungan protein dan lemak yang berbeda-beda.
Baca SelengkapnyaJenis Kerang yang Aman Dikonsumsi, Lengkap Beserta Manfaatnya
Kerang telah diolah menjadi hidangan lezat sejak zaman kuno dan dikenal sebagai sumber protein yang baik.
Baca SelengkapnyaMakanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa
Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca SelengkapnyaProses Pembuatan Keju, Ketahui Manfaatnya untuk Kesehatan
Keju adalah sumber nutrisi penting yang memiliki manfaat besar untuk kesehatan tubuh.
Baca SelengkapnyaBisa Sebabkan Masalah dan Penyakit, Ketahui 8 Bagian Tubuh yang Tak Boleh Disentuh Sembarangan
Sejumlah bagian tubuh ternyata tidak boleh kita sentuh sembarangan, terutama dengan kondisi tangan yang belum steril.
Baca Selengkapnya10 Makanan Terbaik untuk Menguatkan Imunitas Tubuh
Penting untuk mempertahankan dan memperkuat imunitas tubuh. Yuk, cek makanan apa saja yang bisa memperkuat imunitas tubuh!
Baca Selengkapnya