Belalang dapat menjadi sumber protein pengganti sapi
Merdeka.com - Belalang selama ini hanya digunakan sebagai makanan bagi hewan peliharaan seperti burung saja dan bukan pilihan untuk makanan manusia. Tetapi menurut penelitian terbaru, ternyata belalang mengandung protein yang jauh lebih tinggi dibanding sapi dan ayam.
Dilansir dari Huffington Post, sebuah penelitian di University of Oxford menunjukkan bahwa belalang memiliki kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi dibanding hewan ternak yang biasa dikonsumsi. Selain belalang, hewan lain yang memiliki kandungan nutrisi lebih tinggi adalah lebah madu.
Para peneliti mengatakan bahwa sebaiknya belalang mulai dikembangkan dan menjadi pilihan utama sebagai sumber protein. Belalang lebih mudah untuk dikembangkan dan tidak membutuhkan waktu serta biaya yang terlalu banyak. Selain itu, belalang juga dapat mudah hidup di berbagai tempat dan dapat menjadi makanan pilihan untuk mengatasi masalah kelaparan di berbagai belahan dunia.
Walaupun bukan menjadi makanan di banyak tempat, belalang sebenarnya telah biasa dikonsumsi di beberapa wilayah seperti China, Meksiko, dan Thailand. Walau begitu, belalang masih belum menjadi pilihan utama bagi masyarakat di wilayah tersebut. Banyak yang menggunakannya hanya sekedar untuk mencoba kuliner ekstrem saja.
Hasil penelitian ini membuktikan bahwa belalang ternyata memiliki kandungan protein dan nutrisi yang lebih tinggi dari hewan ternak yang biasa dikonsumsi. Di masa depan, belalang akan menjadi pilihan utama sumber protein bagi tubuh.
(mdk/RWP)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Jenis Kerang yang Aman Dikonsumsi, Lengkap Beserta Manfaatnya
Kerang telah diolah menjadi hidangan lezat sejak zaman kuno dan dikenal sebagai sumber protein yang baik.
Baca Selengkapnya4 Hal yang Akan Dirasakan Oleh Tubuh Jika Mengonsumsi Makanan dengan Tinggi Protein
Manfaat yang bisa didapatkan oleh tubuh ketika mengonsumsi makanan tinggi protein.
Baca SelengkapnyaBahaya Konsumsi Suplemen Berlebihan, Bisa Pengaruhi Organ Dalam
Suplemen merupakan cara yang umum digunakan oleh banyak orang untuk menjaga kesehatan. Namun, terlalu banyak mengonsumsi suplemen juga dapat membawa masalah.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya
Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca SelengkapnyaDari Dada, Paha, hingga Sayap Ternyata Ini yang Paling Tinggi Proteinnya
Ayam, sebagai salah satu bahan makanan yang sangat umum digunakan, memang memiliki beragam bagian dengan kandungan protein dan lemak yang berbeda-beda.
Baca Selengkapnya8 Makanan Tinggi Protein untuk Buka Puasa, Bantu Kembalikan Energi
Memastikan asupan protein yang cukup saat berbuka puasa adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan dan keseimbangan nutrisi selama bulan Ramadan.
Baca SelengkapnyaSebelum Makan Berat, Konsumsi 16 Buah Ini saat Buka Puasa untuk Hilangkan Dahaga
Mengonsumsi buah ketika berbuka puasa dapat membantu mengembalikan cairan, energi, serta elektrolit tubuh yang hilang selama berpuasa.
Baca SelengkapnyaManfaat Buah Pinang untuk Kesehatan, Bisa Tingkatkan Gairah Pria
Manfaat buang pinang untuk kesehatan yang jarang diketahui. Namun perlu diwaspadai juga efek sampingnya.
Baca SelengkapnyaManfaat Tomat untuk Kesehatan Manusia, Bisa Dikonsumsi Setiap Hari
Manfaat tomat untuk kesehatan bisa didapatkan jika dikonsumsi rutin setiap harinya. Lalu apa saja manfaatnya?
Baca Selengkapnya