Merdeka.com - Saat ini kentang menjadi salah satu bahan makanan yang populer untuk menu diet. Namun selain bermanfaat bagi diet, kentang juga menyimpan banyak manfaat penting untuk kesehatan tubuh.

Berikut adalah beberapa alasan penting kenapa Anda harus rajin mengonsumsi kentang atau bahkan mengganti nasi dengan kentang sebagai menu karbohidrat Anda.

Kaya akan serat

Walaupun kentang dianggap sebagai salah satu sumber karbohidrat, namun di sisi lain kentang juga kaya akan serat. Oleh karena itu kentang disarankan sebagai menu alternatif pengganti karbohidrat bagi mereka yang sedang berdiet.

Memerangi beberapa penyakit

Karena kentang adalah sumber serat yang baik, maka kentang juga dapat bermanfaat bagi sistem pencernaan Anda. Selain itu kentang juga dapat mengurangi resiko kanker dan penyakit jantung. Kandungan vitamin B6 di dalamnya juga dapat membantu Anda melawan gangguan saraf.

Baik untuk penderita diabetes

Banyak orang yang berpikir bahwa kentang tidak baik bagi penderita diabetes karena dianggap dapat meningkatkan kadar gula darah. Namun seperti dilansir dari magforwomen.com, kandungan glukosa di dalamnya baik untuk mengontrol kadar gula darah penderita diabetes.

Menyehatkan kulit

Kentang mengandung vitamin C yang sangat baik untuk tubuh Anda terutama kulit. Selain itu apabila Anda menggunakan kentang sebagai kompres di mata selama 30 menit, maka bengkak dan juga lingkaran hitam di bawah mata dapat hilang.

Baik untuk kesehatan otak

Kentang kaya akan zat besi dan tembaga yang baik untuk kesehatan otak Anda.

Mengurangi peradangan

Jika Anda rajin mengonsumsi kentang, maka dapat mencegah sistem pencernaan Anda dari peradangan dan juga dapat terhindar dari sakit usus.

Menyembuhkan batu ginjal

Batu ginjal disebabkan terutama karena meningkatnya kadar asam urat dalam darah. Kentang mampu menurunkan kadar asam urat tersebut.

Meredakan stres

Kandungan vitamin B6 yang terdapat di dalam kentang mampu mengurangi stres baik stres pikiran maupun stres tubuh. Kentang juga mampu meningkatkan hormon adrenalin yang dapat meredakan stres.

Kentang dapat memberikan manfaat yang besar untuk kesehatan Anda. Namun jangan menggorengnya karena dapat menghilangkan kandungan nutrisi baik di dalamnya.