Merdeka.com - Warna hitam identik dengan hal yang negatif dan bisa jadi menjijikkan apalagi bila muncul di makananmu. Namun artikel lansiran dari thehealthsite.com mengungkapkan bahwa ada beberapa makanan berwarna hitam yang kaya nutrisi dan bermanfaat untuk mendukung kesehatan tubuh.

Apa saja?

Quinoa hitamQuinoa berwarna hitam ternyata memiliki rasa yang lebih daripada quinoa putih. Selain itu, quinoa hitam juga sarat protein, serat, zat besi, dan folat.

Bawang putih hitamBawang putih hitam memiliki kandungan zat antioksidan dan vitamin C dua kali lipat lebih tinggi daripada bawang putih biasa.

Nasi hitamNasi hitam sangatlah tinggi serat, zat antioksidan, dan sifat yang bermanfaat untuk melawan kanker.

Wijen hitamWijen hitam merupakan sumber makanan yang kaya seng, kalsium, dan asam folat. Si kecil ini juga diperkaya dengan asam oleat, asam lemak tak jenuh yang ampuh untuk menurunkan kolesterol jahat.

Kacang hitamKonsumsi kacang hitam memang belum familiar di Indonesia. Namun, kacang-kacangan ini kaya akan zat besi, folat, serat, dan potasium.

Jamur hitamJamur hitam merupakan makanan yang tinggi kalsium, magnesium, fosfor, serta tembaga yang tidak disintesis oleh tubuh.

Itulah beberapa contoh makanan berwarna hitam yang ternyata kaya akan manfaat sehat. Selamat mencobanya!