4 Jenis nasi yang sehat untuk tubuh
Merdeka.com - Nasi adalah makanan pokok bagi hampir sebagian besar penduduk Indonesia. Makan tidak lengkap rasanya tanpa kehadiran nasi. Tetapi, banyak dari mereka yang melakukan diet merasa nasi tidak sehat karena dapat menambah berat badan. Menurut Konsultan Gizi dan Diet, Mittal Shilpa, "Beras adalah sumber yang baik untuk protein, vitamin D, kalsium, fosfor, serat dan zat besi. Makanan ini benar-benar sehat dan bergizi ketika dimasak dengan metode yang tepat."
Nah, jika dipersiapkan dengan metode memasak yang tepat, Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari nasi lho. Berikut adalah empat jenis beras yang baik untuk kesehatan, seperti dilansir Boldsky.
1. Wild rice atau padi liar
Ini adalah jenis beras yang sangat sehat. Padi jenis ini juga tumbuh di Amerika Utara dengan rasa dan aroma yang khas. Padi liar memiliki indeks glikemik rendah dibanding beras putih, serta mengandung asam lemak omega-3 dan protein. Beras jenis ini juga digunakan sebagai obat alami untuk mengontrol kadar gula darah.
2. Beras merah
Beras jenis ini memiliki tekstur yang kasar dan lapisan berwarna cokelat di atasnya, yang disebut sekam. Beras merah kaya akan tiamin (vitamin B), niacin, vitamin B6 dan K, kalsium, zat besi, fosfor, kalium, karbohidrat dan protein yang membantu mengendalikan gula darah dan kolesterol. Selain itu, beras ini juga kaya serat, mudah dicerna dan bermanfaat untuk menyembuhkan bisul, diare, penyakit usus.
3. Beras hitam China
Beras yang juga dikenal sebagai 'Forbidden Rice' di China, ini memiliki sekam yang dihilangkan untuk membuat nasi terlihat putih. Beras hitam kaya akan zat besi, serat, antioksidan dan anthorcyanin (agen anti-kanker).
4. Beras merah Bhutan
Beras ini memiliki rasa manis yang cukup kuat. Ragi merah ditanam pada beras putih dan kemudian dihaluskan. Beras merah sangat bergizi karena mengandung monacolins yang dikenal dapat membatasi sintesis kolesterol. Beras ini juga dapat menurunkan kolesterol, kadar LDL, dan trigliserida. Namun, ada beberapa alasan medis yang membuat ibu hamil atau menyusui sebaiknya menghindari beras jenis ini.
Inilah empat jenis beras yang baik untuk kesehatan. Pengolahan yang tepat membuat nasi menjadi lebih sehat.
(mdk/des)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Makanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa
Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca Selengkapnya6 Jenis Beras di Indonesia, Lengkap Beserta Penjelasannya
Beras merupakan salah satu sumber makanan pokok memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Baca SelengkapnyaKenali Apa Itu Sindrom Nasi Goreng dan Dampaknya pada Kesehatan Tubuh Kita
Sindrom nasi goreng merupakan salah satu istilah yang digunakan untuk menyebut masalah keracunan makanan. Kenali penyebab dan cara menagtasinya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Manfaat Nasi Putih yang Penting Diketahui, Tak Selalu Buruk Dikonsumsi
Selama kita bisa mengonsumsinya dengan porsi yang tepat dan diimbangi dengan lauk yang bergizi, nasi putih tidak akan menimbulkan masalah pada kesehatan.
Baca SelengkapnyaBolehkah Makan Nasi Goreng Ketika Sahur? Ini Fakta yang Harus Diperhatikan
Nasi goreng mengandung banyak minyak. Kandungan minyak ini tidak hanya membuat makanan lebih berlemak, tetapi juga bisa membuat tubuh lebih cepat merasa haus.
Baca Selengkapnya7 Makanan Pengganti Nasi saat Hamil Muda, Ini Rekomendasi yang Disarankan
Pastikan Anda mendapatkan cukup asupan nutrisi saat hamil dengan makanan-makanan pilihan ini.
Baca Selengkapnya8 Jenis Roti Sehat yang Bisa Dikonsumsi dengan Berbagai Manfaatnya
Roti merupakan salah satu sumber karbohidrat untuk tubuh. Yuk, simak jenis roti apa saja yang sehat dan banyak manfaat!
Baca SelengkapnyaRahasia Kesehatan Orang Jepang Terungkap, Nikmati Kelezatan dan Manfaat dalam Masakan Legendaris
Masakan Jepang terkenal dengan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, terutama produk laut seperti ikan, crustasea, dan rumput laut.
Baca Selengkapnya8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan
Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
Baca Selengkapnya