Merdeka.com - Setiap orang pasti mempunyai menu buka puasa kesukaan. Selain makanan yang semakin beragam, variasi minuman segar juga disediakan di pasar takjil sekitar. Kalau orang Indonesia suka berbuka dengan yang manis seperti kolak, es teler, dan banyak macam lainnya. Bagaimana dengan orang Amerika Serikat?

Pernah dengar ‘Ratatouille’? Pasti Anda tidak asing lagi dengan istilah tersebut. Ratatouille adalah makanan tradisional Italia yang juga disukai oleh dunia.

Seperti yang dilansir dari cnn.com, kenikmatan masakan ini menjadikannya salah satu menu andalan dalam acara buka bersama di Gedung Putih, AS. Acara tersebut dihadiri oleh Presiden Obama dan banyak pemimpin komunitas Muslim AS.

Penasaran dengan Ratatouille? Cobalah resep dibawah ini:

Bahan-bahan:

2 sdt minyak zaitung

3 zucini, potong panjang

3 terong Libanon potong panjang

1 capsicum merah, belah dua dan potong kecil

1 bawang Bombay, potong

1 siung bawang putih, hancurkan

2 x 400g kaleng tomat potong

2 sdm saos tomat

100g kacang panjang, potong

1/4 cup daun basil

Lemon dan thyme

Cara pembuatan:

1. Panaskan minyak, gunakan api sedang. Tambahkan zukini, terong, capsicum, bombay, dan bawang putih lalu masak sambil diaduk selama 3 menit.

2. Kecilkan api. Tambahkan tomat, saos tomat dan tunggu hingga matang. Jangan terlalu sering mengaduk, biarkan selama 15 menit.

3. Tambahkan kacang panjang dan diamkan lagi selama 5 menit. Padamkan api dan tambahkan basil.

4. Peras lemon dan campurkan dengan thyme lalu sebarkan di piring penyajian. Tambahkan Ratatouille di atas. Makan selagi panas.