Mengintip Aksi Cekatan 10 Prajurit TNI Racik Makanan di Dapur Umum Pengungsian
Merdeka.com - Suasana pergantian malam tahun baru di Desa Sirnaresmi, Kecamatan Cisolok, Kabupaten Sukabumi, mendadak mencekam. Tanah perbukitan di sekitarnya mendadak longsor jelang magrib.
Tim SAR gabungan terdiri dari Basarnas, Polri dan TNI segera menuju lokasi setelah mendapat laporan. Upaya evakuasi korban menjadi fokus utama.
Selanjutnya, berjibaku mendirikan tenda sebagai lokasi pengungsian bagi warga harga bendanya ikut tertimbun longsor. Tak kalah penting, dapur umum dipersiapkan untuk memenuhi pangan warga yang mengungsi.
Dapur umum didirikan di bawah tenda hijau berukuran 8x5 meter. Di sana, 10 personel TNI bekerja sama menyiapkan menu makanan untuk warga dan tim SAR yang bekerja.
Delapan orang berdiri di dekat kompor yang menyala. Tugas mereka meracik bahan makanan di penggorengan. Sedangkan dua orang lainnya tak kalah sibuk menyiapkan bahan makanan mentah sebelum diolah rekannya.
Suryadi, Pegawai Negeri Sipil di Denbekang III-44-01/Bogor, sigap memasak semua makanan dengan cepat agar bisa disantap warga. Sejak bencana longsor terjadi 31 Desember lalu, dia belum pernah meninggalkan lokasi.
Dia bercerita, sehari minimal 3 kali bolak-balik dapur untuk memasak. Mulai pukul 07.00 WIB, 12.00 WIB, dan 18.00 WIB.
Lebih kurang 800 porsi makanan mereka persiapkan. Hari ini, dia bersama timnya menyuguhkan mie goreng dan ikan sarden.
"Bahan bakunya, 10 dus mie instan, telur dan puluhan kilo ikan asin segar. Kira-kira mengelola sampai jadi butuh waktu tiga jam-lah," kata Suryadi, Kamis (3/1).
Setelah makanan selesai, perwakilan masing-masing kelompok akan datang ke dapur umum untuk didistribusikan ke semua warga dan petugas.
"Sistem pembagian, masakan yang sudah dimasak dibungkus nanti dibagikan ke mereka-meraka melalui perwakilannya," jelas dia.
Reporter: Ady Anugrahadi
Sumber: Liputan6.com
(mdk/lia)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk
Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.
Baca SelengkapnyaGorengan Selalu Menggoda untuk Buka Puasa, Akankah Memicu Asam Lambung?
Sebagai alternatif makanan yang diminati di Indonesia, gorengan sering dijadikan pilihan untuk takjil saat berbuka puasa.
Baca SelengkapnyaSarapan Pagi, Para Perwira Polisi Ini Begitu Nikmat Makan Gorengan & Lontong di Warung Sederhana
Begini momen sederhana para perwira polisi saat menikmati sarapan lontong dan gorengan sebelum bertugas.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Gurihnya Menjes Goreng, Makanan Berbahan Dasar Kedelai di Jawa Timur
Menjes umumnya digoreng dengan tepung dan dimakan dengan cabai rawit.
Baca SelengkapnyaMencicipi Lezatnya Mi Sagu, Kuliner Andalan Masyarakat Kabupaten Meranti
Kuliner khas Pulau Meranti ini tak lepas dari ciri khas wilayahnya yang terkenal akan produksi Sagu yang begitu melimpah.
Baca SelengkapnyaPertolongan Pertama yang Perlu Dilakukan saat Keracunan Makanan
Keracunan makanan perlu ditangani dengan cepat dan benar.
Baca SelengkapnyaBegini Cara Lapas Cibinong Tingkatkan Pemenuhan Makanan Sehat Narapidana
Dapur ini mempermudah para petugas dalam kegiatan mengolah bahan makanan menjadi makanan siap saji.
Baca SelengkapnyaKakek Ini Jualan Sapu Lidi Tapi Tak Laku, Tubuh Gemetar Minta Dagangannya Ditukar dengan Sebungkus Nasi
Saat menerima nasi bungkus, kakek ini sengaja tak menghabiskan sayur dan lauknya lantaran untuk sang istri di rumah.
Baca SelengkapnyaKisah Bu Dar Mortir, Jadi Pahlawan Nasional Berkat Sediakan Makanan untuk Prajurit
Ia tidak mengangkat senjata, tapi perannya sangat besar bagi perjuangan kemerdekaan Indonesia
Baca Selengkapnya