Jelang Idul Adha, pengurus masjid di Malang dilatih sembelih kurban
Merdeka.com - Jelang Hari Raya Idul Adha, pengurus masjid di Kota Malang mendapatkan pelatihan menjadi Juru Sembelih Halal (Juleha). Sebanyak 100 orang perwakilan dari masjid dan musala mendapatkan materi dan praktik penyembelihan di Rumah Penyembelihan Hewan (RPH).
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (Disperta KP) Kota Malang, drh Anton Pramujiono mengatakan, peserta mendapatkan materi cara menyembelih hewan kurban yang benar dan sesuai dengan tuntunan (syari).
"Peserta mendapat materi cara menyembelih hewan kurban yang benar dan sesuai dengan tuntunan (syari). Kita ajarkan juga teknik merobohkan sapi, mengelola bagian daging, dan jeroan yang memiliki kelainan atau berpenyakit," kata Anton Pramujiono di RPH Kota Malang, Rabu (23/8).
Kegiatan desiminasi juru sembelih hewan halal atau Juleha, diadakan setiap tahun dengan peserta yang berbeda. Mereka yang mendapatkan pelatihan nantinya akan terjun langsung menangani hewan kurban di lingkungannya.
"Juleha ini adalah ujung tombak yang melaksanakan penyembelihan, diharapkan daging yang aman, sehat utuh dan halal itu tercapai," katanya.
Pelatihan digelar dalam dua gelombang masing-masing dengan 50 orang peserta. Peserta mendapatkan materi cara memilih hewan kurban yang baik, salah satunya mengenali usianya lewat gigi. Termasuk juga cara penyembelihan hewan yang benar menurut syarat yang diajarkan.
Peserta secara kelompok mempratikkan teknik merobohkan sapi dari dokter hewan dengan menggunakan seutas tali. Teknik tersebut dinilai sangat dibutuhkan oleh panitia korban sebelum menyembelihan.
Karena selama ini tidak jarang, sapi korban yang hendak disembelih dirobohkan dengan proses yang salah, bahkan terlepas atau menyerang panitia.
"Insya Allah cara ini mudah dan praktis. Teknik menjinakkan hewan kurban dengan hanya satu tali saja. Hanya butuh tiga orang saja," kata Muhammad Sulton, pengurus Masjid Al-Islah Gading Pesantren, Kota Malang.
Sulton sendiri mengaku, setiap Idul Kurban, masjidnya menyembelih sekitar 4 ekor sapi dan 20 ekor kambing. Pelatihan tersebut dinilai sangat berguna untuk korban yang akan datang.
(mdk/noe)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Bersih-bersih Jelang Ramadan dan Lebaran, Ini Hilangkan Jamur pada Pintu Kulkas Tanpa Disikat
Untuk menyambut Ramadan dan Hari Raya, menjaga kebersihan kulkas agar makanan tetap segar menjadi sangat penting. Berikut adalah tips untuk membersihkannya.
Baca Selengkapnya3 Hal yang Perlu Diperbaiki Menjelang Ramadan, Salah Satunya Ikhlas Menerima Takdir
Penting untuk mempersiapkan diri menjelang bulan Ramadan.
Baca SelengkapnyaMomen Hangat Ulama Kondang Buka Puasa Bersama Jenderal AU, Beri Pesan 'Teruslah jadi Muslim Baik Jenderal'
Bersama dengan jajaran dan keluarga besar TNI, ternyata sang ulama kondang itu menghadiri undangan acara buka bersama Kepala Staf TNI AU (Kasau).
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Mencicipi Intip Ketan, Kuliner Khas Kudus yang Hanya Muncul pada Bulan Ramadan Konon Sudah Ada Sejak Zaman Wali Songo
Di Kudus, penjual intip ketan sudah jarang ditemui. Bisa dibilang makanan tradisional ini kini sangat langka.
Baca Selengkapnya8 Cara Ngabuburit yang Seru, Lakukan Ini agar Puasa Lebih Berwarna
Merdeka.com merangkum informasi tentang 8 cara ngabuburit yang seru, mulai dari berburu takjil gratis, hingga ikut dalam kajian yang diadakan di masjid-masjid.
Baca SelengkapnyaMeriahnya Prosesi Dugderan di Semarang, Tradisi Warga Menyambut Ramadan
Meski di tengah guyuran hujan, prosesi Kirab Dudgeran Kota Semarang tetap berlangsung semarak dan meriah.
Baca SelengkapnyaMenag Singgung Perbedaan Awal Ramadan 2024: Yang Beda Tak Perlu Dipersalahkan
Menag Singgung Perbedaan Awal Ramadan 2024: Yang Beda Tak Perlu Dipersalahkan
Baca Selengkapnya5 Cara Mencegah Makan Berlebih saat Berbuka Puasa
Makan berlebih bisa terjadi pada saat berbuka puasa, hindari terjadinya hal ini terutama ketika berkembang menjadi penyimpangan makan.
Baca SelengkapnyaHaru Sambil Taburkan Bunga, Mayjen Kunto Memperlihatkan Makam Anak Sulungnya yang Bernama Senin
Menyambut datangnya bulan suci Ramadan 1445 Hijriyah, Mayjen Kunto dan Istri melakukan ziarah ke makam orangtua dan putra sulungnya.
Baca Selengkapnya