Merdeka.com - Dulu, kopi identik dengan kesan kolot(tua) atau cara menghilangkan kantuk. Namun, perlahan anggapan itu berubah. Kopi kini sudah menjadi trend, bahkan kopi justru dijadikan alat diplomasi oleh banyak orang.

"Kopi tuh sekarang jadi alat diplomasi atau pengantar. Bahkan kalau kita menyediakan kopi ke lawan bicara, suasana jadi lebih cair," ungkap Dimas, pencinta kopi asal Yogyakarta, Jumat (22/1).

Menurutnya, kehadiran secangkir kopi ditengah perbincangan akan menghadirkan satu kisah yang lain. Tidak hanya itu, ditengah pekerjaan yang menumpuk, kopi bisa menjadi pelampiasan diantara segudang aktivitas yang bisa membuat lebih rileks.

"Kopi kan punya kandungan kafein yang bisa bikin lebih santai. Efek dari kopi itu bisa buat suasana lebih tenang," ceritanya.

Menjamurnya kedai-kedai kopi saat ini membuatnya perlahan meninggalkan kopi instan dalam kemasan. Baginya, kopi instan yang banyak dijual dipasaran bukanlah kopi. Melainkan minuman yang rasanya kopi.

"Kita kan nggak tahu biji kopi yang dipakai itu gimana. Belum lagi kandungan zat-zat kimia yang kita nggak tahu efeknya nanti. Jadi yang bagusnya sih kopi yang diracik kaya di kafe-kafe gitu," terang Dimas pada merdeka.com.

Kopi yang dijual di kedai-kedai kopi memang memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan kopi kemasan. Harganya bisa berkali lipat dengan kopi di warung kopi.Ia mengku, orang-orang yang menikmati secangkir kopi di kafe menunjukkan kelas sosialnya. Namun, ia tidak setuju jika menikmati kopi harus mengeluarkan uang lebih banyak. Pasalnya, saat ini sudah banyak kedai kopi yang menawarkan kopi racikan ala kafe dengan harga yang lebih murah.

Menurutnya, Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia. Namun sayangnya, orang Indonesia bukan penikmat kopi racikan. Kebanyakan hanya menikmati kopi instan dalam kemasan karena harganya yang lebih murah dan praktis.