Biar laris, banyak pedagang pempek di Palembang berbuat 'nakal'
Merdeka.com - Demi meraup keuntungan lebih, pedagang pempek di Palembang kerap berbuat 'curang' terhadap konsumen. Pedagang membohongi bahan dasar ikan yang bermutu dengan ikan jenis lain.
Sultan, pemilik Pempek Wawa mengungkapkan, seringkali pedagang memasang merek ikan gabus dan tenggiri di tokonya. Padahal, bisa saja menggunakan ikan jenis lain sebagai bahan dasar pembuatan pempek.
"Ya memang merek terkenal ikan gabus sama tenggiri, tapi pempek bisa dibuat pakai ikan apapun. Itu yang biasa pedagang pakai, tapi saya tidak bicara berbuat nakal, begitulah kenyataannya," ungkap Sultan usai menghadiri pertemuan di rumah dinas Wali Kota Palembang, Jumat (8/9).
Menurut dia, untuk mengetahui pempek itu benar terbuat dari ikan gabus dan tenggiri, dari rasa dan bentuknya. Biasanya, pempek akan lebih kenyal dan terasa lebih nikmat jika menggunakan kedua jenis ikan itu.
"Bentuknya sama, tapi dari taste, rasanya bisa kita bedakan," ujarnya.
Dikatakannya, penggunaan ikan gabus dan tenggiri sebagai bahan alternatif lantaran ikan belida sulit didapatkan dan harganya lebih mahal. "Idealnya ikan belida karena lebih lezat, tapi susah dicari. Kalau ada dari Kalimantan dan Jambi, itu pun mahal," kata dia.
Sementara Nasir Fitri, pemilik Pempek Terkenal mengaku mengeluhkan banyaknya pengamen datang silih berganti yang membuat pengunjung terganggu. Selain itu, semrawutnya kendaraan juga membuat konsumen malas datang ke tokonya.
"Kami minta pengamen ditertibkan. Dishub juga atur parkir karena posisi toko kami di pinggir jalan raya," pungkasnya.
(mdk/gil)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk
Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.
Baca SelengkapnyaCara Hilangkan Bau Tanah Ikan Patin Saat Dimasak dengan Mudah, Cuma Butuh 2 Bahan Dapur
Cuma dengan 2 bahan ini, bau tanah menyengat pada ikan patin dapat dinetralisir secara sempurna. Ini dia langkah-langkahnya.
Baca Selengkapnya7 Ikan yang Tidak Cocok Dijadikan Bahan MPASI Bayi
Walau ikan dianggap sebagai bahan yang cocok menjadi Makanan Pendamping ASI (MPASI) bayi, namun terdapat sejumlah ikan yang sebaiknya dihindari.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Tiga Orang Terdampar di Pulau Tak Berpenghuni, Ditemukan Setelah Tulis "HELP" di Atas Pasir
Mereka terdampar di pulau yang sangat terpencil di Samudra Pasifik.
Baca SelengkapnyaMencicipi Lezatnya Sala Lauak, Kudapan Khas Kota Pariaman Berbahan Dasar Daging Ikan
Wilayah pesisir Kota Pariaman begitu kaya dengan sajian olahan kuliner berbagan dasar hasil laut.
Baca SelengkapnyaSatgas Pangan Polri Beberkan Penyebab Harga Telur dan Daging Masih Tinggi Jelang Lebaran
Harga tinggi telur dan daging itu ditemukan Satgas Pangan Polri mengecek ketersediaan stok pangan di sejumlah pasar tradisional.
Baca SelengkapnyaPenampakan Ikan Mas Terbesar yang Pernah Ditangkap, Badannya Mirip Hulk
Penampakan ikan mas terbesar yang pernah ditangkap, beratnya mencapai 50 kg lebih.
Baca SelengkapnyaHanya di Indonesia, Pria Ini Asyik Makan Sambil Lihat Tawuran di Pinggir Jalan, 'Emang Seru Nih di Sini'
Alih-alih duduk di warung makan, pria ini memilih makan sembari melihat tawuran di pinggir jalan.
Baca SelengkapnyaPedagang di Jakbar Temukan Sekantong Plastik Berisi Peluru dan Granat
Seorang pedagang dikagetkan dengan temuan sekantong plastik. Plastik tersebut berisi peluru dan granat di pinggir kali.
Baca Selengkapnya