Resep Nasi Liwet Serta Cara Membuatnya, Cocok untuk Sajian Berbagai Acara
Merdeka.com - Jika Anda sedang ingin menyantap nasi liwet namun susah untuk menemukan kedai yang menjualnya, Anda bisa membuatnya sendiri lho! Dengan mengikuti resep nasi liwet yang lengkap dengan langkah-langkah pembuatannya di bawah ini, Anda bisa menyantap dan menghidangkan nasi liwet di rumah.
Tak perlu khawatir, karena resep nasi liwet ini dijamin mudah diikuti dan anti gagal. Selain itu, beberapa resep nasi liwet juga sangat praktis dan dapat dimasak dengan rice cooker. Jadi, tak ada alasan untuk mengeluhkan proses pembuatannya. Pastikan saja untuk menggunakan beras dengan kualitas yang baik agar hasilnya maksimal.
Dilansir dari liputan6.com, ini dia 9 resep nasi liwet yang bisa Anda praktikkan. Selamat mencoba!
1. Nasi Liwet Udang Pete
Bahan:
500 gr beras 10 ekor udang, kupas pete 3 siung bawang merah, iris 4 siung bawang putih, iris 4 cabai merah, iris 3 cabai rawit, iris bawang goreng daun salam lengkuas, geprek minyak gorengCara membuat nasi liwet:
Cuci beras seperti biasa Panaskan minyak secukupnya, masukkan semua bumbu lalu tumis hingga harum. Masukkan udang, masak hingga matang Tuangkan bahan yang sudah ditumis tadi dan bawang goreng serta pete ke dalam beras yang sudah ada di panci rice cooker. Tunggu hingga matang Setelah matang, aduk nasi sampai rata dan nasi liwet siap disajikan
2. Nasi Liwet Beras Merah
Bahan:
500 gr beras merah 1 ons teri goreng 1 batang sereh, geprek 3 buah cabai rawit 4 buah cabai merah 3 siung bawang merah, iris 2 siung bawang putih, iris 3 lembar daun salam minyak goreng garam ladaCara membuat nasi liwet:
Cuci beras seperti biasa, lalu masukkan ke dalam panci rice cooker Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bawang putih, bawang merah, dan teri tumis hingga matang Setelah tumisan matang, masukkan ke dalam beras bersama dengan daun salam, cabar rawit, cabai merah, sereh, garam dan lada secukupnya Nyalakan rice cooker, tunggu sampai nasi matang dan siap disajikan
3. Nasi Liwet Ikan Teri
Bahan utama:
500 gr beras 350 ml air 2 butir bawang merah, iris 1 siung bawang putih, iris 2 helai daun salam 1 batang serai 1 sdt garam 1 sdm minyak goreng 1 bungkus Royco kaldu sapi 10 buah rawit merahBahan pelengkap:
Sambal terasi Mentimun Telur dadar, iris Tahu goreng Tempe goreng 100 gr teri medan, goreng PeteCara membuat nasi liwet:
Cuci beras lalu tambahkan air, masukan ke dalam panci rice cooker Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih hingga harum Masukkan tumisan bawang ke dalam panci yang berisi beras beserta daun salam, serai, garam, cabai rawit dan sedikit Royco. Masukkan panci ke dalam rice cooker lalu tunggu hingga matang. Sajikan nasi liwet dengan ditaburi ikan teri dan pete yang sudah di goreng, nasi liwet bisa disantap dengan lauk pelengkap lainnya.
4. Nasi Liwet Solo
Bahan:
500 gr beras 500 ml santan 2 lembar daun salam 3 lembar daun pandan 2 sdm air jeruk nipis gula dan garam 500 gr ayam kampung 2 ruas lengkuas 2 ruas kunyit 1 ruas jahe 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri minyak gorengCara membuat nasi liwet:
Cuci beras lalu masukan ke dalam rice cooker beserta dengan santan, air jeruk nipis, dan daun pandan. Tunggu hingga matang Sisihkan terlebih dahulu nasi yang sudah matang Panaskan minyak, lalu tumis bahan-bahan seperti bawang, kemiri, gula, garam, kunyit, jahe, lengkuas dan daun salam. Aduk sampai rata dan mengeluarkan aroma harum. Setelah tumisan matang, masukan ayam dan masak sampai matang Lalu, suwir-suwir ayam yang sudah dimasak dan masukan ke dalam nasi yang sudah matang tadi. Nasi liwet Solo siap disajikan.
5. Nasi Liwet Cumi Asin
Bahan:
4 gelas takar beras 6 potong cumi asin 3 lembar daun salam 2 buah serai, geprek 4 buah cabai merah, iris garam minyak gorengCara membuat nasi liwet:
Cuci beras seperti biasa, setelah itu masukkan ke dalam panci rice cooker. Bersihkan cuci-cumi lalu dipotong sesuai keinginan, lalu rendam dalam air panas. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang ke dalam beras berserta bahan-bahan yang lainnya. Tiriskan cumi, lalu masukkan ke dalam beras yang sudah tercampur dengan bahan-bahan lainnya. Aduk beras hingga rata, nyalakan rice cooker dan tunggu sampai matang. Jika sudah matang, nasi liwet cumi asin siap disantap.
6. Nasi Liwet Sunda
Bahan:
500 gram Beras Air secukupnya 2 batang Serai 5 lembar daun salam 3 siung bawang merah diiris 5 siung bawang putih iris tipis 10 buah cabai rawit Teri medan digoreng matang Daun kemangi secukupnyaCara membuat nasi liwet:
Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan daun salam hingga harum. Cuci beras hingga bersih dan masukkan ke dalam rise cooker. Masukkan bumbu yang telah ditumis dan beri air secukupnya. Setelah nasi setengah matang, masukkan teri medan dan daun kemangi dan aduk hingga tercampur. Masak kembali nasi hingga matang sempurna.
7. Nasi Liwet Teri Pete
Bahan:
500 gram beras Teri medan digoreng Pete goreng secukupnya 3 batang serai digeprek cabai rawit sesuai selera 3 siung bawang merah diiris 4 siung bawang putih diiris 3 lembar daun salam Garam secukupnya Minyak GorengCara membuat nasi liwet:
Bersihkan beras lalu masukkan ke dalam rice cooker dan beri air secukupnya masak hingga setengah matang. Tumis semua bumbu sampai harum dan masukkan ke dalam rice cooker lalu aduk merata. Masak kembali hingga nasi matang sempurna. Sebelum diangkat masukkan teri medan dan pete yang sudah di goreng lalu aduk. Biarkan selama kurang lebih 10 menit. Nasi siap dihidangkan.
8. Nasi Liwet Jagung
Bahan:
300 gram beras 200 gram beras jagung 150 ml santan kental 100 ml air 5 siung bawang putih 10 cabai rawit merah 4 cabai merah besar 1 ruas lengkuas 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun pandan 1 batang serai Garam secukupnya Merica secukupnyaCara membuat nasi liwet:
Cuci beras hingga bersih sebelum dimasak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun pandan, batang serai, merica, dan garam sampai harum. Masukkan beras nasi dan beras jagung ke dalam rice cooker dan masukkan air secukupnya. Masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masak hingga matang. Sajikan nasi bersama tempe goreng, ayam goreng dan juga sambal terasi.
9. Nasi Liwet Rice Cooker
Bahan:
500 gram beras air secukupnya 5 siung bawang merah, iris tipis 5 siung bawah putih iris tipis 2 batang serai, memarkan 3 daun salam 5 cabe rawit merah 1 sdt garam 50 gram teri medan, goreng matang petai, sesuai seleraCara membuat nasi liwet:
Cuci bersih beras lalu masukkan dalam rice cooker. Tuang air sampai batas sebuku jari tangan. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan daun salam hingga harum. Setelah itu masukkan dalam rice cooker. Tutup rice cooker dan masak. Sebelum nasi matang, masukkan teri medan dan pete. Masak lagi hingga matang. Siap sajikan.
(mdk/edl)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat
Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca SelengkapnyaResep Ayam Betutu Lezat Ala Rumahan, Jadikan Makan Siang Makin Istimewa
Kuliner khas Bali yang satu ini bisa menjadi alternatif menu makan Anda bersama keluarga.
Baca SelengkapnyaResep Kastengel Keju yang Lembut dan Lezat, Cocok untuk Kue Lebaran di Hari yang Fitri
Merdeka.com merangkum informasi tentang resep kastengel keju yang lembut dan lezat untuk hidangan di hari raya Idulfitri
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
7 Resep Opor Ayam Sederhana, Wangi dan Mudah, Hidangan Wajib saat Lebaran
Opor Ayam adalah hidangan wajib saat lebaran untuk menemani makan ketupat. Rasanya yang lezat membuat hidangan satu ini diusaki semua usia dan kalangan
Baca SelengkapnyaResep Roti Manis yang Lezat dan Lembut, Cocok jadi Menu Sarapan
Jika Anda belum mahir membuat roti, maka resep roti manis beserta cara membuatnya ini dapat Anda ikuti karena mudah dipraktikkan.
Baca Selengkapnya8 Resep Es Kuwut Bali untuk Jualan, Semarakkan Menu Takjil Ramadan
Es kuwut adalah salah satu minuman khas Bali yang bukan main segarnya, cicik untuk menu buka puasa.
Baca Selengkapnya6 Resep Ayam Rica-Rica, Menu Pas Untuk Hidangan di Buka Puasa, Gurih, Pedas dan Menggugah Selera
Salah satu makanan khas Indonesia yang cocok jadi hidangan buka puasa adalah ayam rica-rica. Rasanya yang pedas dan gurih memang sulit untuk diabaikan.
Baca Selengkapnya6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga
Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.
Baca Selengkapnya10 Masakan Melayu Terfavorit, Resepnya Mudah Dipraktikkan
Nikmati cita rasa Melayu dalam hidangan makan siang dan malam Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnya