Mengenal Protein Kasein dan Manfaatnya Bagi Tubuh, Baik untuk Sistem Imun

Kamis, 10 Juni 2021 14:14 Reporter : Edelweis Lararenjana
Mengenal Protein Kasein dan Manfaatnya Bagi Tubuh, Baik untuk Sistem Imun Protein Kasein. shutterstock©2021 Merdeka.com

Merdeka.com - Kasein adalah protein utama yang ditemukan dalam produk susu. Kasein juga digunakan dalam keju dan susu formula bayi.Kasein adalah protein lengkap yang mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan oleh tubuh untuk berfungsi.

Dalam bentuknya yang paling murni, kasein adalah padatan berwarna putih tanpa rasa. Semua mamalia menghasilkan kasein sebagai komponen dalam susu untuk keturunannya. ASI manusia terdiri dari 40% kasein dan 60% whey, sedangkan protein susu sapi adalah 80% kasein dan 20% whey.

Karena kasein mengikat kalsium dan fosfor, susu adalah sumber mineral penting ini. Berikut ulasan selengkapnya mengenai protein kasein beserta manfaatnya yang menarik untuk Anda ketahui, dilansir dari verywellhealth.com danorganicfacts.net.

Baca Selanjutnya: Apa Itu Protein Kasein...

Halaman

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini