Manfaat Konsumsi Sayur bagi Kesehatan, Lawan Peradangan dan Baik untuk Kulit
Merdeka.com - Banyak sekali manfaat konsumsi sayur bagi kesehatan tubuh yang menarik untuk Anda ketahui. Sayur penuh dengan vitamin esensial, mineral, dan antioksidan yang memberikan banyak manfaat kesehatan penting bagi tubuh Anda. Misalnya, wortel dikenal sangat tinggi vitamin A yang memainkan peran penting bagi kesehatan mata, seiring bertambahnya usia.
Sayur, bersama dengan buah-buahan, adalah bagian penting dari pola diet yang sehat. Pola makan kaya sayur dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, mencegah beberapa jenis kanker, menurunkan risiko masalah mata dan pencernaan, dan memiliki efek positif pada gula darah serta dapat membantu menjaga nafsu makan.
Berikut adalah penjelasan selengkapnya mengenai manfaat konsumsi sayur bagi kesehatan tubuh yang menarik untuk Anda pelajari, dilansir dari laman harvard.edu dan webmd.com. Ketahui semua manfaat konsumsi sayur dan segera tingkatkan asupannya setiap hari.
1. Tingkatkan Kesehatan Pencernaan
Manfaat konsumsi sayur yang pertama adalah untuk membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Sayur adalah sumber serat makanan yang baik.
Serat adalah sejenis karbohidrat yang membantu melancarkan jalan makanan melalui sistem pencernaan Anda. Studi menunjukkan bahwa serat juga dapat meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral dalam tubuh, yang berpotensi meningkatkan tingkat energi harian.
2. Turunkan Kadar Darah
Manfaat konsumsi sayur yang kedua adalah untuk membantu menurunkan tekanan darah. Banyak sayuran berdaun hijau seperti kangkung, bayam, dan lobak mengandung potasium. Potasium membantu ginjal menyaring natrium dari tubuh Anda dengan lebih efisien, yang dapat mengurangi tekanan darah.
3. Turunkan Risiko Penyakit Jantung
Manfaat konsumsi sayuran yang ketiga adalah untuk membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Sayuran berdaun hijau juga mengandung vitamin K, yang dipercaya dapat mencegah kalsium menumpuk di arteri Anda. Ini dapat menurunkan risiko kerusakan arteri dan membantu mencegah banyak komplikasi kesehatan jantung di masa depan.
4. Kontrol Diabetes
Manfaat konsumsi sayur yang ke empat adalah untuk membantu mengontrol diabetes. Sayuran sangat tinggi serat yang dibutuhkan untuk pencernaan yang optimal.
Mereka memiliki indeks glikemik rendah, sehingga gula darah Anda tidak akan naik dengan cepat setelah makan. American Diabetes Association merekomendasikan setidaknya 3 hingga 5 porsi per hari konsumsi sayuran non-tepung seperti brokoli, wortel, atau kembang kol.
5. Lawan Peradangan
Manfaat konsumsi sayur yang kelima adalah untuk membantu melawan peradangan. Terkadang peradangan adalah hal baik bagi tubuh. Namun, terlalu banyak peradangan kronis juga tentunya tidak baik untuk siapa saja.
Sayuran adalah salah satu makanan terbaik untuk membantu Anda menangkis peradangan. Sayur kaya akan antioksidan dan fitokimia yang baik untuk tubuh.
6. Jaga Kesehatan Mata
Manfaat konsumsi sayur yang ke enam adalah untuk membantu menjaga kesehatan mata. Kesehatan mata adalah perhatian utama dalam kesehatan jika Anda memiliki pekerjaan yang mengharuskan menatap layar komputer dan telepon sepanjang hari. Hal ini dapat membuat mata tegang, menurut American Optometric Association.
Mengonsumsi sayur dapat membantu menjaga kesehatan mata Anda. Lutein dan zeaxanthin adalah dua karotenoid yang membantu mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD). Anda akan menemukan ini beserta karotenoid pelindung mata lainnya dalam sayuran seperti kemangi, jagung, paprika merah, bayam, dan brokoli.
7. Jaga Kesehatan Kulit
Manfaat konsumsi sayur yang ke tujuh adalah untuk membantu menjaga kesehatan kulit. Anda dapat membantu merawat dan menjaga kondisi kulit dengan tetap terhidrasi dan mendapatkan tidur yang berkualitas. Namun, asupan makanan juga berpengaruh besar dalam hal ini.
Sayuran seperti tomat menghasilkan likopen, yang dapat membantu melindungi kulit dari sengatan matahari. Kale dan alpukat dapat membantu menjaga kulit agar menjadi lebih elastis. Banyak sayuran, seperti mentimun dan seledri, juga memiliki kandungan air yang tinggi untuk membantu menghidrasi kulit, menjadikannya tampak bercahaya.
8. Kurangi Risiko Kanker
Manfaat konsumsi sayur yang ke delapan adalah dapat membantu mengurangi risiko kanker. Tidak ada pilihan diet yang menjamin Anda bebas dari kanker, tetapi sayuran penuh dengan nutrisi pelawan kanker dan antioksidan yang dapat mengurangi risiko jenis kanker tertentu.
Sayuran cruciferous, seperti kubis Brussel dan kembang kol, telah diteliti untuk melihat kekuatannya dalam melawan kanker. Sayuran ini memiliki kandungan kalium, folat, vitamin C dan fitokimia, serta sulforaphane (tertinggi dalam brokoli) yang dapat melindungi sel-sel Anda dari karsinogen.
9. Jaga Kondisi Otak
Manfaat konsumsi sayuran yang berikutnya adalah untuk membantu menjaga kondisi otak agar tetap berfungsi dengan baik. Jika ingin otak Anda tetap tajam, memasukkan sayuran ke dalam makanan harian adalah cara yang harus dilakukan.
Sayuran, terutama sayuran berdaun hijau, adalah bagian dari MIND Diet, yang dirancang oleh para peneliti untuk membantu mengurangi risiko penyakit Alzhemier dan demensia. Antioksidan dan folat yang mereka berikan adalah nutrisi utama untuk otak Anda.
10. Tingkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat konsumsi sayur yang terakhir adalah untuk membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Bukan rahasia lagi bahwa apa yang Anda makan memengaruhi sistem kekebalan tubuh Anda. Vitamin C adalah nutrisi utama yang ditemukan dalam banyak sayuran yang dapat membantu menjaga sistem kekebalan agar tetap kuat.
(mdk/edl)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Sayur Bayam dan Puluhan Manfaatnya Bagi Tubuh, Ketahui Cara Mengolahnya
Manfaat bayam bagi kesehatan lengkap dengan cara mengolahnya.
Baca SelengkapnyaSehat, Bermanfaat, dan Lezat, Ketahui Manfaat Sayur Pokcoy atau Sawi Daging bagi Tubuh
Pokcoy merupakan sayuran hijau dengan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh yang tidak bisa disepelekan.
Baca Selengkapnya10 Manfaat Sayur Kubis bagi Kesehatan, Baik untuk Pencernaan dan Tekanan Darah
Kubis tidak hanya menjadi tambahan sederhana di piring makan kita, tetapi juga membawa segudang manfaat kesehatan yang sering kali tidak kita sadari.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Manfaat Lobak bagi Kesehatan, Baik untuk Pencernaan dan Imun Tubuh
Kandungan nutrisi dalam lobak menawarkan beragam manfaat kesehatan bagi manusia.
Baca Selengkapnya7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya
Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca SelengkapnyaManfaat Bayam untuk Kesehatan, Begini Cara Mengkonsumsinya
Bayam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Yuk, simak fakta lengkap tentang manfaat bayam sekaligus cara mengkonsumsinya!
Baca SelengkapnyaManfaat Tomat untuk Kesehatan Manusia, Bisa Dikonsumsi Setiap Hari
Manfaat tomat untuk kesehatan bisa didapatkan jika dikonsumsi rutin setiap harinya. Lalu apa saja manfaatnya?
Baca Selengkapnya12 Buah dan Sayur yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas, Demi Menjaga Kelezatan dan Nutrisi Maksimal
Menyimpan sayur dan buah dalam kulkas memang menjadi kebiasaan bagi sebagian besar orang. Namun, tidak semua jenis sayur & buah cocok disimpan di dalam kulkas.
Baca Selengkapnya9 Manfaat Konsumsi Buah dan Sayur di Bulan Puasa, Bikin Kenyang Lebih Lama
Buah dan sayur menjadi kunci utama dalam memastikan tubuh kita mendapatkan nutrisi yang cukup selama menjalankan ibadah puasa.
Baca Selengkapnya